太湖流域水產(chǎn)養(yǎng)殖對水質的影響及治理建議
——以蘇州市吳江區(qū)為例

穆蘭芳 王春瑞* 朱羊寶 鮑俊杰 蔣留泉 周永章

（1江蘇省蘇州市吳江區(qū)漁政監(jiān)督大隊 215200；2江蘇省蘇州市吳江區(qū)農(nóng)業(yè)委員會 215200）

太湖流域地處經(jīng)濟較為發(fā)達的長三角地區(qū)，是我國重要的工商業(yè)基地和淡水漁業(yè)基地。近年來，太湖及周邊湖泊頻頻出現(xiàn)水體富營養(yǎng)化問題，嚴重影響了太湖流域的生活飲用水安全和生態(tài)文明建設。作為農(nóng)業(yè)面源污染的重要組成部分，漁業(yè)生產(chǎn)帶來的水體富營養(yǎng)化問題受到了社會各界的關注。為此，本研究對太湖流域典型漁業(yè)水質開展了持續(xù)監(jiān)測，以期更好地認識和掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖對太湖流域水質狀況的影響，從而為科學推進太湖流域水環(huán)境綜合治理工作提供參考。

1 監(jiān)測點設置

以典型的太湖流域商品魚基地——江蘇省蘇州市吳江區(qū)作為研究對象，針對該地區(qū)的河蟹、青蝦、加州鱸魚、溫室甲魚、常規(guī)魚等主要水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，共設置固定的水質監(jiān)測點16個，其中吳江區(qū)七都鎮(zhèn)浦江源太湖蟹生態(tài)養(yǎng)殖示范園區(qū)10個（進水口2個、北區(qū)出水口2個、南區(qū)出水口2個、河蟹池塘4個）、震澤鎮(zhèn)3個（加州鱸魚池塘2個、溫室甲魚出水口1個）、松陵鎮(zhèn)3個（青蝦池塘2個、常規(guī)魚池塘1個）。各監(jiān)測點均位于太湖流域一級保護區(qū)內(nèi)（沿湖岸5 km區(qū)域內(nèi)）。

2 樣品采集及項目測定

2.1 樣品采集

2017年10月20日～2018年1月11日，每隔10 d左右采水樣1次，共采樣6次。水樣采集、儲存、運輸和預處理均按國家標準GB/T 12997、GB/T 12998、GB/T 12999的相關要求進行。

2.2 項目測定

對《太湖流域池塘養(yǎng)殖水排放標準》（DB32/T 1705）中要求的懸浮物、pH、氨氮、總氮、總磷、高錳酸鹽指數(shù)、銅、鋅等8項指標進行測定，測定方法分別按照GB 11901、GB 6920、HJ 535、HJ 636、GB 11893、GB 11892、GB 7475的規(guī)定執(zhí)行。

3 結果與討論

對照《太湖流域池塘養(yǎng)殖水排放標準》中一級排放限值，見表1，對檢測結果進行判定和分析。

表1 太湖流域池塘養(yǎng)殖水排放限值

3.1 pH、銅、鋅

pH是衡量水體酸堿度的指標，過高或過低均能引起水生生物機體不適，發(fā)生病理性反應。銅、鋅是主要反映水質受這兩種金屬元素的污染程度，過量的銅離子、鋅離子對許多生物有毒害作用。從本研究監(jiān)測結果來看，各監(jiān)測點均未出現(xiàn)pH過高過低、銅或鋅超標現(xiàn)象，這3項指標均符合標準，監(jiān)測合格率均為100%。

3.2 懸浮物

水中懸浮物主要指懸浮在水中的無機物、有機物及泥砂、黏土、微生物等，是造成水渾濁的主要原因。本研究中該指標的監(jiān)測合格率為70.83%（68∶96）。其中超標的監(jiān)測點主要集中在太湖蟹示范園區(qū)南區(qū)的出水口及各河蟹池塘、震澤鎮(zhèn)溫室甲魚出水口、松陵鎮(zhèn)常規(guī)魚池塘等，超標幅度均在1倍以內(nèi)（最高超標72.00%）。這可能與池塘中養(yǎng)殖品種的頻繁活動及排水過程中攪動水體有關。

3.3 氨 氮

氨氮是指水中以游離氨(NH3)和銨離子(NH4+)形式存在的氮，作為水體中的營養(yǎng)素，氨氮可導致水體富營養(yǎng)化，是水體中的主要耗氧污染物，對魚類及某些水生生物有毒害。本研究中該指標的監(jiān)測合格率為61.46%（59∶96），其中溫室甲魚（最高超標22.87倍）、加州鱸魚（最高超標4.86倍）、常規(guī)魚（最高超標1.87倍）監(jiān)測點的氨氮指數(shù)普遍偏高；河蟹池塘及園區(qū)進、出水處等也存在個別點位、個別批次氨氮指數(shù)偏高的現(xiàn)象，但超標幅度均在1倍以內(nèi)（最高超標74.67%）。養(yǎng)殖水體中氨氮的主要來源有以下幾種途徑：（1）水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的糞便及其排泄物、殘餌、浮游生物殘骸、淤泥等；（2）水體缺氧時，各種有機質、硝酸鹽、亞硝酸鹽在厭氧菌的作用下，發(fā)生反硝化作用產(chǎn)生氨氮。本研究中，溫室甲魚、加州鱸魚池塘中氨氮指標超標嚴重，這可能與這些養(yǎng)殖品種普遍放養(yǎng)密度高、外源性餌料（飼料）投喂量大等有關。

3.4 總 氮

總氮是指水中各種形態(tài)無機氮和有機氮的總量，包括硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、氨氮等無機氮和蛋白質、氨基酸、有機胺等有機氮，常用來表示水體富營養(yǎng)化程度和受污染程度。本研究中該指標的監(jiān)測合格率為4.17%（4∶96），進水處、出水處及養(yǎng)殖池塘等各監(jiān)測點的該指標幾乎全部超標（＞2.0 mg/L），尤以溫室甲魚（最高超標達23.40倍）、加州鱸魚（最高超標5.70倍）等監(jiān)測點超標嚴重，其次為青蝦池塘（最高超標3.00倍）和常規(guī)魚池塘（最高超標2.92倍）。研究表明，水體中總氮的來源途徑主要有上游來水攜帶、隨降雨帶入、水中及沿岸植被腐爛后匯入等。就本研究的監(jiān)測點來說，太湖蟹示范園區(qū)進水處、出水處、河蟹池塘等各監(jiān)測點的總氮指標無明顯差異（監(jiān)測值基本持平），可以認為該區(qū)域的總氮值超標主要由上游（即太湖）來水中本身攜帶了較高濃度的總氮成分引起，與園區(qū)內(nèi)河蟹養(yǎng)殖沒有明顯關聯(lián)。另外，溫室甲魚、加州鱸魚、青蝦等的養(yǎng)殖生產(chǎn)則明顯會引起水體中總氮含量增高。

3.5 總 磷

總磷指水體中磷元素的含量，是反映水體富營養(yǎng)化的一項重要指標。本研究中該指標的監(jiān)測合格率為91.67%（88∶96）。在監(jiān)測初期（11月）有溫室甲魚及個別批次的常規(guī)魚監(jiān)測點指標超標，后隨天氣轉涼趨于降低；其余各監(jiān)測點均合格。總體來講，養(yǎng)殖河蟹、青蝦、加州鱸魚未見引起總磷指標上升，溫室養(yǎng)殖甲魚則有促使水體中總磷指標上升的趨勢。

3.6 高錳酸鹽指數(shù)

高錳酸鹽指數(shù)常作為地表水體受有機及無機還原物質污染程度的綜合評價指標。本研究中該指標的監(jiān)測合格率為45.83%（44∶96），其中在溫室甲魚排水口、部分批次的加州鱸魚池塘、河蟹池塘、常規(guī)魚池塘、青蝦池塘及河蟹池塘排水處等監(jiān)測點指標偏高。據(jù)監(jiān)測情況顯示，進水口該指標全部合格，而溫室甲魚、鱸魚、河蟹、常規(guī)魚、青蝦等養(yǎng)殖池塘及各池塘排水口則存在高錳酸鹽指數(shù)不同程度的超標現(xiàn)象，其中以溫室甲魚監(jiān)測點（最高超標6.10倍）該指標超標最為明顯，其次為常規(guī)魚池塘監(jiān)測點（最高超標1.11倍），其他監(jiān)測點超標幅度基本在1倍以內(nèi)。根據(jù)監(jiān)測結果可初步斷定，水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)行為抬升了水體中高錳酸鹽指數(shù)這項指標，各養(yǎng)殖品種對該項指標的影響由大到小依次為溫室甲魚、常規(guī)魚、加州鱸魚、青蝦、河蟹。

4 治理建議

加強水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)污染管控是太湖流域水環(huán)境綜合治理的重要內(nèi)容，也是推動江蘇省生態(tài)文明建設、高水平全面建成小康社會、建設美麗江蘇的重要內(nèi)容。結合本研究所開展的水質監(jiān)測情況，對如何開展太湖流域水產(chǎn)養(yǎng)殖水質治理工作提出如下建議。

4.1 加快漁業(yè)經(jīng)濟轉型升級

太湖流域水網(wǎng)交錯、河湖眾多，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽，是我國重要的淡水魚生產(chǎn)基地。以蘇州市吳江區(qū)為例，全區(qū)漁業(yè)年產(chǎn)值達32.69億元，約占當?shù)剞r(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的46%，在當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中占據(jù)著舉足輕重的地位。與此同時，受經(jīng)濟利益驅使，太湖流域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)仍然存在著養(yǎng)殖觀念陳舊、池塘建設標準不高、放養(yǎng)密度偏大、養(yǎng)殖模式粗放、餌料及漁藥等投入品使用過量等問題，影響了太湖流域的生態(tài)環(huán)境，制約了當?shù)厮a(chǎn)品質量的進一步提升，潛在威脅著周邊城市居民的生活飲用水安全。鑒于漁業(yè)對經(jīng)濟社會發(fā)展和農(nóng)民增收具有重要作用，因此加快漁業(yè)經(jīng)濟轉型升級將是太湖流域的必然選擇。

4.2 明確治理重點

（1）監(jiān)測指標上，pH（合格率100%）、銅（合格率100%）、鋅（合格率100%）、總磷（合格率91.67%）等4項水質指標較好；而總氮（合格率4.17%）、高錳酸鹽指數(shù)（合格率45.83%）、氨氮（合格率61.46%）、懸浮物（合格率70.83%）等4項水質指標超標率較高，應成為吳江區(qū)養(yǎng)殖尾水治理的重點。（2）養(yǎng)殖品種上，溫室甲魚對養(yǎng)殖水體的影響最為明顯，往往造成部分指標成倍乃至20余倍的升高；其次是加州鱸魚和常規(guī)魚養(yǎng)殖，也會在一定程度上引起池塘水體富營養(yǎng)化；而河蟹、青蝦養(yǎng)殖對水體的影響相對較小。同時，高養(yǎng)殖密度、高餌料（飼料）投入、高單位產(chǎn)出的品種更易造成水體的富營養(yǎng)化和污染。因此，建議進一步調(diào)整養(yǎng)殖空間，優(yōu)化養(yǎng)殖品種和產(chǎn)業(yè)布局，引進和推廣效益明顯、符合供給側結構性改革需求、品種新、污染少的河蟹和青蝦等養(yǎng)殖品種，嚴格管控溫室甲魚、加州鱸魚等的養(yǎng)殖發(fā)展，確保吳江區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖總量與環(huán)境承受力相適應。

4.3 著力循因施策

（1）總氮超標治理。太湖蟹示范園區(qū)兩個進水口監(jiān)測點的總氮超標，提示了水質治理需進一步向上游來水（即太湖水）治理方面擴展，從根本上減少氮元素的輸入；同時，建議減少池塘及河道兩岸的楊樹、柳樹等大型落葉喬木種植，并及時清理、打撈落葉和枯死的水生植物，以減少其腐爛后帶來的氮源。（2）高錳酸鹽指數(shù)、氨氮超標治理。因水產(chǎn)養(yǎng)殖對該2項水質指標的影響較為明顯，建議合理搭配養(yǎng)殖品種、控制放養(yǎng)密度、避免過量投餌、定期清淤、移植水生植物改善養(yǎng)殖環(huán)境、補充有益菌種改良水質等，以降低養(yǎng)殖生產(chǎn)對高錳酸鹽指數(shù)、氨氮的影響。（3）懸浮物超標治理。可通過安裝機械過濾設備或配備沉淀池、過濾壩等途徑對養(yǎng)殖尾水進行處理。

4.4 強化綜合整治

在對吳江區(qū)國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)內(nèi)稻漁綜合種養(yǎng)池塘（稻與蟹蝦共生模式，其中水稻種植面積約占總面積的40%）的水質監(jiān)測中，兩口稻蝦池塘中包括總氮在內(nèi)的8項水質指標均達標，氨氮、總氮、總磷等3項水質指標甚至優(yōu)于外河，這進一步驗證了稻漁綜合種養(yǎng)模式在水生態(tài)治理方面有著巨大潛力。因此，建議借鑒吳江區(qū)及周邊地區(qū)已有的養(yǎng)殖尾水治理做法，從源頭管控、尾水處理、環(huán)境整治等多方面綜合推進養(yǎng)殖尾水治理，以實現(xiàn)水清、岸潔、景美的治水目標和漁業(yè)轉型升級。

具體做法為：（1）源頭管控。主要通過控模式、控品種、控投飼來實現(xiàn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖，切實減少富營養(yǎng)尾水排放。控模式，即著力推廣生態(tài)立體養(yǎng)殖（稻漁綜合種養(yǎng)、魚菜共生等）、低密度健康養(yǎng)殖、池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖等生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，嚴控溫室大棚、肥水養(yǎng)魚等高污染養(yǎng)殖及尾水直排等落后的粗放型養(yǎng)殖模式。控品種，即引進推廣污染排放少的養(yǎng)殖品種，控制甲魚、加州鱸魚等投飼量大或需投喂動物源性餌料的養(yǎng)殖品種的數(shù)量。控投飼，即通過推廣精準投喂、配合飼料替代冰凍魚及動物內(nèi)臟、規(guī)范養(yǎng)殖用藥等配套技術，降低水環(huán)境污染，保障水產(chǎn)品質量安全。（2）尾水處理。主要通過治理尾水和治理進排水河道來實現(xiàn)尾水達標排放或循環(huán)利用。治尾水，即建立沉淀池、曝氣池、生物處理池、過濾壩等養(yǎng)殖尾水處理設施，推進規(guī)模養(yǎng)殖場自治和集中連片養(yǎng)殖尾水集中治理。治河道，即改造原有的廢棄河道、排水溝渠，建立生態(tài)浮床，種植水生植物吸收氮磷等營養(yǎng)元素，投放鰱魚、鳙魚、河蚌、螺螄等潔水性魚類、貝類，通過重建養(yǎng)殖區(qū)河道生態(tài)系統(tǒng)，提高河道環(huán)境承載力和自凈能力。（3）環(huán)境整治。通過建立人工濕地、生態(tài)浮島、生態(tài)駁岸，在駁岸和塘埂種植低矮景觀經(jīng)濟作物，打造“花基”漁業(yè)。同時，加強生產(chǎn)區(qū)域綠化和清潔工作，及時打撈落葉及枯死的水生植物等，讓整個養(yǎng)殖區(qū)域更干凈、更整潔、更美麗。