江蘇省四青作物主要病蟲發生與防控對策

盧 鵬 蔡良華 唐凱健 張 芳 楊榮明*

（1江蘇省植物保護植物檢疫站，江蘇省南京市 210036；2江蘇省海門市植物保護植物檢疫站 226006；3江蘇省啟東市植物保護植物檢疫站 226006）

四青作物是青玉米、青蠶（豌）豆、青毛豆、青花生等收青菜用型作物的總稱，且因種質資源豐富、營養價值高、口味獨特、食用方便等特點，深受消費者的青睞。四青作物在江蘇省種植歷史悠久，作為江蘇省地方優勢特色產業，在2017年農業結構調整中被列為重點發展的16個產業之一，對實現農業增效、農民增收具有十分重要的作用。

隨著江蘇省四青作物種植規模的擴大，四青作物的病蟲發生加重問題日益突出，對四青作物的生產和質量安全帶來了嚴重威脅。據有關資料統計，一般病蟲發生可導致四青作物減產20%～30%，嚴重發生的減產可高達50%～70%，甚至絕收[1]。同時，由于種植農戶缺乏必要的病蟲害識別和防治技術，在四青作物生產中不合理使用化學農藥的現象普遍存在，容易造成農藥污染和殘留超標，這不僅降低了四青作物的種植收益，還影響了生產安全、食品安全和生態安全。為此，筆者于2016年對江蘇省四青作物主產區（啟東、海門、新沂、東海、如東、如皋、通州等地）的病蟲發生種類、發生特點和農藥使用情況進行了調查，分析了四青作物病蟲防治過程中存在的問題，并有針對性地提出相關防控對策?，F將相關情況介紹如下。

1 四青作物主要病蟲發生現狀

1.1 主要病蟲發生種類

1.1.1 主要害蟲

通過對啟東、海門、新沂等7個地方的四青作物主要蟲害進行調查,發現發生在青玉米、青蠶（豌）豆、青毛豆、青花生的害蟲種類涉及3綱9目15科近30種，見表1。

表1 江蘇省四青作物上害蟲發生種類

依據主要為害部位的不同，可分為根莖或地下害蟲、葉部害蟲、蛀莖干害蟲和花果類害蟲。其中，根莖或地下害蟲主要有鱗翅目小地老虎、鞘翅目蠐螬，主要為害花生；地下害蟲食性雜，可咬食種子、幼苗、根、根莖等地下器官，幼苗受害，易造成缺苗、甚至毀種，生長期受害，破壞根系，使植株矮小、甚至死亡，四青作物產量和品質下降。葉部、蛀莖干和花果類害蟲主要有鱗翅目螟蛾科玉米螟和豆莢螟、天蛾科豆天蛾、小卷蛾科大豆食心蟲、夜蛾科棉鈴蟲、二點委夜蛾、小地老虎、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾；同翅目飛虱科灰飛虱、蚜科蚜蟲、粉虱科煙粉虱；鞘翅目豆象科蠶豆象、金龜子總科蠐螬；蜱螨目葉滿科葉螨；雙翅目潛蠅科豌豆潛葉蠅和豆稈黑潛蠅。

1.1.2 主要病害

據調查發現，危害江蘇省四青作物的主要病害以真菌性病害為主，如玉米紋枯病、大斑病、小斑病、銹病、蠶豆赤斑病、白粉病和霜霉病、大豆銹病等，見表2。

1.2 病蟲發生特點

1.2.1 病蟲害發生逐年加重

在江蘇省農業生產中，四青作物連作現象十分普遍，導致一些病蟲害連片猖獗發生。據海門地區近年來調查，蠶豆霜霉病發生程度上升趨勢明顯，2012～2013年局部區域零星發生，2016年普查該病害已普遍發生，病株率平均達21%，發病較重的病株產量幾乎為零；豌豆潛葉蠅因其寄主范圍廣、繁殖能力強，近年來在豌豆上發生尤為嚴重，葉蟲害率高達100%，受害嚴重的葉片，葉肉全被吃光，僅剩上下表皮，嚴重影響了豌豆的產量和品質。

表2 江蘇省四青作物好主要病害發生種類

1.2.2 病害發生總體重于蟲害

江蘇省四青作物的病害發生種類多、危害重，總體發生程度重于蟲害，嚴重影響了農作物的產量和品質，且在設施大棚和連作地發生更為明顯。調查發現，如皋地區大棚種植蠶豆，以赤斑病、霜霉病為主的病害比露地種植發生更早、更嚴重、持續時間更長，而且能查見如蠶豆灰霉病、炭疽病等露地種植很少發生的病害。隨著鮮食蠶豆、玉米、豌豆等市場需求的增加，種植戶經濟收益逐漸增加，四青作物的種植面積也不斷擴大，不少種植戶利用大棚種植春化蠶豆，以提前上市來增加收益，但這也為病害的發生提供了有利的環境條件，導致一些地方出現連作障礙。

1.2.3 病蟲害發生受氣候影響較大

四青作物的一些病蟲害發生與氣候變化關系密切，且不同年份間發生差異大。張洪進[2]研究表明，蠶豆赤斑病受氣候影響較大，病情發展與降雨次數和時段關系密切。據啟東地區2014-2016年調查，蠶豆赤斑病病株率3月底就達100%，病葉率達50%左右；但2017年3月份雨量較往年偏少，3月底調查平均病葉率僅為14.9%，赤斑病發生顯著輕于往年。豌豆潛葉蠅成蟲耐低溫而不耐高溫，高溫對其發生有明顯的抑制作用，當夏季氣溫超過35 ℃時，成蟲不能存活或以蛹越夏，蟲口密度將急劇下降[3]。

1.3 四青作物農藥使用情況

江蘇省四青作物的病蟲害發生種類多、危害重，做好病蟲害防治工作是提高四青作物產量和質量的重要保證。調查發現，化學防治仍是四青作物病蟲防治的主要措施。主要方法有：（1）種苗處理，用殺菌劑或殺蟲劑對種苗進行處理，防止種子和種苗帶病蟲下田及防止地下害蟲為害。（2）土壤處理，用毒死蜱、辛硫磷等藥劑以拌土、潑澆、灌根等方法進行土表施藥，防治地下害蟲。（3）植株噴霧，四青作物生育期向植株噴灑化學藥劑防治病蟲害。

調查發現，江蘇省四青作物上使用的農藥品種有30多種，主要以高效、低毒及低殘留農藥品種為主，其中，殺蟲劑以有機磷、菊酯類、新煙堿類、雙酰胺類及生物農藥為主，殺菌劑以三唑類、苯并吡唑類、甲氧丙烯酸酯類農藥為主。見表3。

表3 江蘇省四青作物上農藥使用情況

2 四青作物病蟲防治過程中存在的問題

2.1 對病蟲防治的基礎研究不夠

（1）對四青作物病蟲發生規律的研究較少，能系統監測四青作物病蟲害發生情況的研究更是寥寥無幾，從而很難科學地指導種植戶準確把握防治適期，導致農戶在噴施農藥時存在盲目性和隨意性，不但防效得不到保證，而且還容易造成農藥浪費。（2）對病蟲害防治的研究較少，特別是連作田常發性病害如蠶豆赤斑病、霜霉病和多寄主蟲害如豌豆潛葉蠅、蚜蟲等，農藥選擇壓力大，病蟲易產生抗藥性，常規藥劑需加大用藥量或增加防治次數才能達到預期的防治效果。（3）對綜合防控措施的研究較少，在四青作物病蟲控制中，對生態控害、生物防治等綠色防控技術的研究較少，缺少成熟的綠色防控技術模式。

2.2 與四青作物相關的登記農藥種類少

與大宗作物相比，小宗特色作物（四青作物）種植面積小、區域分散，農藥使用量有限，農藥企業考慮到登記費用高、時間長等問題，不愿意花費時間和金錢在這些小宗作物上進行田間試驗和農藥登記，從而導致小宗作物（四青作物）農藥登記品種極少，在某些病蟲害防治上常常出現“無藥可用”的尷尬境地，如蠶豆、豌豆絕大部分病蟲害沒有登記藥劑。因此，在農藥使用過程中往往缺乏相應的安全使用技術，如藥劑用量、使用適期、使用次數、安全間隔期、最大允許殘留量等，很容易造成農產品中農藥殘留超標、或防效無法保證的結果。

2.3 化學防治占主導地位

江蘇省四青作物以散戶種植、合作社種植和龍頭企業基地種植3種方式為主，其病蟲防治主要依靠化學藥劑。盡管四青作物上登記的農藥種類不多，但在實際生產過程中，種植戶或農資經營單位往往根據經驗來使用農藥，且用藥水平參差不齊，防治效果差異明顯。其中，大多數種植散戶的病蟲害防治意識淡薄，不打藥或亂打藥現象普遍存在，防治效果難以保證，影響了種植收益；而種植合作社和龍頭企業種植基地會聘請栽培和病蟲防治技術專家進行指導，防治水平和效果相對較好。

3 四青作物主要病蟲防治對策與建議

按照江蘇省農業結構調整目標，“十三五”期間江蘇省四青作物種植面積將增加3.33×104hm2以上，其中改2×104hm2籽粒玉米為青貯和鮮食玉米，擴大種植青蠶（豌）豆、青毛豆、青花生等1.33×104hm2。隨著四青作物種植面積的進一步擴大，如何既能有效控制病蟲發生，又能實現農藥減量，保障四青作物綠色安全生產，是今后江蘇省植保工作的一項重要內容。

3.1 強化對病蟲害發生規律的基礎研究

對病蟲害發生規律和為害特點進行研究是有效防治病蟲害的基礎和關鍵。目前，江蘇省對四青作物病蟲害發生種類、危害特點、重要病蟲發生規律等尚缺乏系統、全面的調查研究，摸底不清、情況不明、力量薄弱，因此，要加強對四青作物主要病蟲害的系統調查和監測，開展產學研協作，摸清發生規律，為科學開展防治提供依據。

3.2 加大對綠色防控技術應用的研究

加強對綠色防控技術的協同研究，轉變過度依賴化學防治及被動防治的現象。通過研究、引進、借鑒的方式，不斷集成完善高效實用的綠色防控技術，如合理輪作與間作套種、種植蜜源植物涵養天敵、合理調控設施大棚溫濕度、及時防除雜草和整枝打杈等[4-5]；還可將黃板誘蚜、人工釋放生物天敵防治、燈光誘殺和性誘劑防治等生物防治措施，經技術改進后，使用到四青作物病蟲防治工作中，從而不斷提高防治技術水平。

3.3 加快高效安全防治藥劑的篩選試驗

綠色防控并不排斥化學防治，但蠶豆、豌豆等小宗作物病蟲害防治一直缺乏登記的專用農藥。為改變這一現狀，農業部采取了減少試驗量、縮短試驗年限等措施，加大對小宗作物（四青作物）用藥登記的扶持力度。因此，針對重要病蟲害，可聯合開展高效、低毒、低殘留農藥品種篩選工作，以加快小宗作物（四青作物）農藥登記，并制定相應的化學農藥殘留限量國家標準，從而確保四青作物生產安全、農產品質量安全和生態環境安全。

3.4 探索綠色防控示范區建設

以綠色防控示范區建設為抓手，“做給農民看，帶著農民干”，促進四青作物病蟲整體防控水平的提高。具體措施為：（1）充分利用報紙、電視臺和廣播電臺等媒體進行四青作物病蟲綠色防控宣傳，引導農民樹立“綠色植保”理念。（2）推廣“二掛、五有”示范區建設模式，即領導掛帥、技術人員掛片，有一塊展示牌、有一套綠色防控技術、有一個明確的防控目標、有一名項目負責人、有一名技術指導員。（3）組織廣大技術人員深入基層，做到技術培訓到村、技術指導到田、技術明白紙發放到戶、技術短信通知到人，因地制宜地指導農民科學開展四青作物病蟲防治。

[1] 陳新,袁星星,崔曉艷,等.蠶豆病害研究進展[J].江西農業學報,2011,23(8）:108-112.

[2] 張洪進.蠶豆赤斑病的發生規律及其防治措施[J].江蘇農業科學,1987(1）:17-18.

[3] 史浩良,吳雪芬,陳素娟,等.豌豆潛葉蠅的發生危害及其防治對策[J].江蘇農業科學,2012,40(12）:147-149.

[4] 杜成章,陳紅,李艷花,等.蠶豆馬鈴薯間作種植對蠶豆赤斑病的防控效果[J].植物保護,2013,39(2）:180-183.

[5] 王興祥,張桃林,戴傳超.連作花生土壤障礙原因及消除技術研究進展[J].土壤,2010,42(4）:505-512.