旅游業(yè)與農業(yè)的融合模式與發(fā)展對策研究

孟鐵鑫

[摘 要] 高新技術的出現(xiàn)，導致產業(yè)間邊界模糊甚至消融，作為綜合性極強的旅游產業(yè)，融合發(fā)展趨勢也日益顯露。旅游業(yè)與農業(yè)的融合有著充分的基礎、資源、市場、技術條件，發(fā)展前景廣闊，對于解決三農問題，促進旅游產業(yè)結構性轉變有著重要的意義。構建了旅游業(yè)與農業(yè)在空間、內容、人員、市場四方面的融合模式與機制，并從政府融合型規(guī)制改革、融合政策與規(guī)范體系構建、鄉(xiāng)村景觀的生態(tài)化打造、旅游產業(yè)與農業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)設立等方面促進旅游業(yè)與農業(yè)的深度融合。

[關鍵詞] 旅游業(yè)；農業(yè)產業(yè)；融合；機制

[中圖分類號] F592 [文獻標識碼] A [文章編號] 1009-6043（2018）05-0048-03

Abstract： The emergence of new and high technology has led to the blurring or even ablation of industrial boundaries. As tourism industry is highly integrated， the trend of convergence and development of the industry is increasingly revealed. The integration of tourism and agriculture has a broad development prospect with a full basis in terms of resources， market and technical conditions. It is of great significance to address the three rural issues and to promote the structural transformation of the tourism industry. Integration modes between tourism and agriculture are built from four aspects： space， content， personnel and market. The deep integration of tourism and agriculture could be promoted from the integrated regulation reform of the government， construction of integration policy and standard system， building of ecological landscape in rural areas， and the establishment of demonstration areas for integrated development of the tourism industry and agriculture.

Key words： tourism industry， agricultural industry， integration， mechanism

在經濟全球化的大趨勢下，不同產業(yè)之間融合、滲透已經成為大勢所趨，產業(yè)邊界更加模糊甚至消退，產業(yè)結構調整加快、產業(yè)結構趨向合理化。農業(yè)、農村、農民歷來是我國政府十分重視的發(fā)展問題，每年的中央一號文件幾乎都與三農問題有關。在黨和政府大力推進城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的背景下，如何實現(xiàn)旅游業(yè)與農業(yè)的更深度融合，實現(xiàn)雙方產業(yè)結構的優(yōu)化升級、產品價值的增值，是一個日益受到關注的課題。

一、相關概念

產業(yè)是“由提供相近商品或服務、在相同或相關價值鏈上活動的企業(yè)共同構成的，具有某類共同特性是將企業(yè)劃分為不同產業(yè)的基礎”[1]。融合是“朝著一個點運動或者是兩個或更多要素的匯合，或者是幾種不同事物合成一體”[2]。

產業(yè)融合現(xiàn)象最早出現(xiàn)于20世紀60年代，它是伴隨著技術進步、放松管制和管理創(chuàng)新而出現(xiàn)的一種產業(yè)間邊界模糊甚至消融的現(xiàn)象。產業(yè)融合是一個動態(tài)發(fā)展的過程，廣泛出現(xiàn)于技術、信息傳輸和經濟等領域。融合的結果是使得各產業(yè)之間聯(lián)系更為緊密，產業(yè)之間相互滲透、相互交錯，最終形成新的業(yè)態(tài)。

旅游業(yè)作為一種綜合性極強的產業(yè)，也在這一趨勢的帶動下，出現(xiàn)了許多融合發(fā)展的新業(yè)態(tài)，如農業(yè)旅游、會展旅游、工業(yè)旅游等。旅游業(yè)的融合發(fā)展方式逐步多元，融合范圍逐步擴大，融合程度逐步加深[3]。旅游業(yè)與農業(yè)的產業(yè)融合并不是兩種產業(yè)的簡單疊加，而是一個雙方產業(yè)鏈融合、滲透的過程，通過這種融合、滲透來實現(xiàn)產業(yè)鏈的延伸和增值。

二、農業(yè)與旅游業(yè)融合的可行性

農業(yè)與旅游業(yè)的融合是一個交互式發(fā)展的過程，雙方互為平臺、互為基礎，農業(yè)尤其是現(xiàn)代農業(yè)的產業(yè)鏈延伸、基礎設施日益完善為旅游要素的融入打下了堅實的物質基礎；旅游服務的高附加值屬性又在一定程度上推動了農業(yè)產業(yè)的發(fā)展。兩者的融合有著充分的可行性和必然性。

（一）融合的基礎條件：旅游業(yè)和農業(yè)有著較高的產業(yè)關聯(lián)度

產業(yè)融合的基礎和前提條件是產業(yè)間的高度關聯(lián)性，只有產業(yè)間存在密切的經濟聯(lián)系，才能產生產業(yè)之間的融合。旅游業(yè)與農業(yè)的融合實際上是旅游服務在農業(yè)產業(yè)鏈上的延伸，是旅游產業(yè)價值鏈與農業(yè)產業(yè)價值鏈契合部分的相互滲透，實現(xiàn)了雙方原有產業(yè)鏈的價值擴展從而提升原有產業(yè)的競爭力和附加值。這種滲透和融合，是以較高的產業(yè)關聯(lián)度為前提而實現(xiàn)的。

（二）融合的資源條件：以農業(yè)本體資源為核心吸引物

安靜舒適的生態(tài)環(huán)境、具有鄉(xiāng)愁記憶的傳統(tǒng)勞作、別致的大地景觀等農業(yè)本體資源是旅游業(yè)和農業(yè)融合的核心吸引物，在很大程度上滿足了游客返璞歸真、擁抱自然的心理需求，也是農業(yè)和旅游業(yè)融合的重要吸引因素，是雙方產業(yè)融合的重要資源條件。