不同羽色及羽速壩上長(zhǎng)尾雞產(chǎn)蛋性能比較

馬如雪，趙彥超，張大山，張傳生，李祥龍(河北科技師范學(xué)院 動(dòng)物科技學(xué)院，河北 秦皇島 066004)

河北省優(yōu)良的地方家禽品種資源壩上長(zhǎng)尾雞是河北省優(yōu)良家禽地方品種，屬蛋用為主的蛋肉兼用型雞種[1]。壩上長(zhǎng)尾雞外形偏于蛋用型雞，體型小，體態(tài)勻稱(chēng)，其蛋質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富[2]，蛋黃顏色呈橙黃色，深受人們喜愛(ài)。在家禽生產(chǎn)中，產(chǎn)蛋性能直接影響經(jīng)濟(jì)效益，從產(chǎn)第一枚蛋到產(chǎn)蛋率達(dá)5%之前，約經(jīng)1～2周為始產(chǎn)期[3]，產(chǎn)蛋率達(dá)到50%的日齡為開(kāi)產(chǎn)日齡，產(chǎn)蛋期從19周開(kāi)始到72周[4]，產(chǎn)蛋前期和中期對(duì)產(chǎn)蛋有著極其重要的作用。蛋雞的生產(chǎn)性能與品種、環(huán)境、飼養(yǎng)管理等諸多因素相關(guān)，其中品種在很大程度上決定了蛋雞在產(chǎn)蛋階段的生產(chǎn)性能。壩上長(zhǎng)尾雞是優(yōu)良的地方品種，初期的產(chǎn)蛋率較低[5-7]，但經(jīng)過(guò)規(guī)范合理養(yǎng)殖及選育擴(kuò)繁，產(chǎn)蛋率有所提升。本研究對(duì)不同羽速及羽色的壩上長(zhǎng)尾雞產(chǎn)蛋性能進(jìn)行了記錄分析，為壩上長(zhǎng)尾雞進(jìn)一步的繁殖選育和保種工作提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

選取張家口綠色田園禽業(yè)科技有限公司的壩上長(zhǎng)尾雞作為試驗(yàn)材料。其中包含快羽麻羽768只，快羽黑羽585只，快羽白羽230只，慢羽麻羽307只，慢羽黑羽231只，慢羽白羽30只，每周分別進(jìn)行清點(diǎn)更新雞數(shù)及記錄產(chǎn)蛋情況。

1.2 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)從30周齡開(kāi)始，至45周齡結(jié)束。每天2次機(jī)械自動(dòng)喂料，乳頭式飲水，鼓風(fēng)機(jī)和自然通風(fēng)，人工控制采光，每天光照16 h。38周齡針對(duì)雞群的實(shí)況更換飼料。

1.3 性能測(cè)定

記錄30～45周齡不同羽速、羽色的壩上長(zhǎng)尾雞數(shù)量、產(chǎn)蛋數(shù)、計(jì)算產(chǎn)蛋率。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析

數(shù)據(jù)采用SPSS 20.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因素方差分析，顯著水平為(P>0.05)[8-10]。

2 結(jié)果和分析

2.1 不同羽色長(zhǎng)尾雞群體產(chǎn)蛋率差異

由表1可知，33、34、38、41與42周齡存在快慢羽各羽色產(chǎn)蛋率數(shù)據(jù)的差異，說(shuō)明不同羽色的長(zhǎng)尾雞存在產(chǎn)蛋性能的差異，且差異顯著。在33與34周齡慢羽中白羽比黑羽、麻羽長(zhǎng)尾雞產(chǎn)蛋率存在顯著差異，具有較高的產(chǎn)蛋優(yōu)勢(shì)。在出現(xiàn)腹瀉病癥后產(chǎn)蛋率下降極快，相較而言，黑羽與麻羽長(zhǎng)尾雞的抗病能力比白羽較強(qiáng)。

表1 不同羽色群體30～45周齡產(chǎn)蛋率差異比較 %

注：同行數(shù)據(jù)肩標(biāo)不同小寫(xiě)字母表示差異顯著(P<0.05)，相同或無(wú)字母表示差異不顯著(P>0.05)。表2同。

2.2 不同羽速長(zhǎng)尾雞群體產(chǎn)蛋率差異

開(kāi)產(chǎn)日齡是評(píng)價(jià)優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)蛋性能的重要指標(biāo)[11-12]，但不同羽速之間是否存在差異需要相關(guān)試驗(yàn)進(jìn)一步說(shuō)明。表2可知，起初均是慢羽長(zhǎng)尾雞存在高產(chǎn)蛋率的優(yōu)勢(shì)，但35～38周期間長(zhǎng)尾雞出現(xiàn)輕微腹瀉現(xiàn)象影響了產(chǎn)蛋性能，產(chǎn)蛋有所減少，其中慢羽雞的產(chǎn)蛋率急劇下降，說(shuō)明慢羽雞比快羽雞在產(chǎn)蛋率方面具有較強(qiáng)優(yōu)勢(shì)。

表2 不同羽速群體30～45周齡產(chǎn)蛋率差異比較 %

2.3 各羽速、羽色長(zhǎng)尾雞的患病死亡率

由表3可知，在3種羽色中，快羽雞死亡率均大于慢羽雞；在3種羽色之間，死亡率為白羽>麻羽>黑羽。可見(jiàn)在抗病能力方面，白羽比麻羽、黑羽性能差，快羽比慢羽性能差。試驗(yàn)結(jié)果與Lowe等[13]在1981年發(fā)現(xiàn)的雞的高死亡率(無(wú)論是0～20周齡還是21～40周齡)與慢羽基因K有關(guān)結(jié)果有所不同。

2.4 產(chǎn)蛋率變化趨勢(shì)

2.4.1 快、慢羽群體中各羽色的產(chǎn)蛋率變化趨勢(shì)

快、慢羽群體均實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理。由圖1可知，快羽群體中，麻羽和白羽壩上長(zhǎng)尾雞的產(chǎn)蛋率高于黑羽。白羽雞在34～39周產(chǎn)蛋率有所下降，麻羽雞在此期間的產(chǎn)蛋率超過(guò)白羽壩上長(zhǎng)尾雞，可能與此期間雞群體出現(xiàn)拉稀的疾病有關(guān)，38周時(shí)技術(shù)人員更換飼料之后產(chǎn)蛋率提高得到好轉(zhuǎn)，慢羽白羽雞除外。

表3 各羽速、羽色長(zhǎng)尾雞患病死亡率分析

由圖1可知，在慢羽群體中，黑羽長(zhǎng)尾雞產(chǎn)蛋率始終高于麻羽，白羽產(chǎn)蛋率出現(xiàn)產(chǎn)蛋率最高值83.9%，之后出現(xiàn)大幅下降。慢羽群體出現(xiàn)逐漸的下降趨勢(shì)。快慢羽群體中相同羽色的產(chǎn)蛋率變化趨勢(shì)也不盡相同，說(shuō)明快慢羽群體間也存在不同，不可一概而論。

圖1 快、慢羽群體中各羽色的產(chǎn)蛋率

2.4.2 各羽色群體不同羽速產(chǎn)蛋率變化趨勢(shì)比較

由圖2可知，在麻色的壩上長(zhǎng)尾雞中，快、慢羽長(zhǎng)尾雞的產(chǎn)蛋率區(qū)間為53.1%～72.3%，慢羽雞起初產(chǎn)蛋率高于快羽長(zhǎng)尾雞，但在33周齡后低于快羽，總體呈下降趨勢(shì)。快羽雞在33周齡后出現(xiàn)產(chǎn)蛋率升高，之后持續(xù)高于慢羽長(zhǎng)尾雞。在38周齡時(shí)出現(xiàn)產(chǎn)蛋率的再次升高，可能與技術(shù)人員更換飼料有關(guān)。在麻色雞中快羽相對(duì)于慢羽有優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)蛋率高，與廖榮榮等[14]的白來(lái)航雞快慢羽品系的研究結(jié)果相同。

圖2 各羽色群體不同羽速產(chǎn)蛋率變化趨勢(shì)

由圖2可知，在黑色的壩上長(zhǎng)尾雞快慢羽群體中，產(chǎn)蛋率最低為54.3%，最高達(dá)74.6%，總體呈下降趨勢(shì)，可能與產(chǎn)蛋高峰期長(zhǎng)尾雞產(chǎn)生腹瀉疾病有關(guān)，造成產(chǎn)蛋高峰期縮短，產(chǎn)蛋率下降。在40周齡時(shí)黑羽雞的產(chǎn)蛋率有所上升，應(yīng)該與飼料的更換有關(guān)。慢羽雞產(chǎn)蛋率始終高于快羽長(zhǎng)尾雞,與寧中華等[15]關(guān)于快慢羽對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能影響的研究結(jié)論相同，與張維金等[16]的伴性羽速基因?qū)Φ半u生產(chǎn)性能的影響結(jié)果不同。

由圖2可知，在白色的壩上長(zhǎng)尾雞快慢羽群體中，產(chǎn)蛋率最低為42.6%，最高為83.9%，快慢羽在39周齡時(shí)出現(xiàn)反轉(zhuǎn)，由起初的慢羽產(chǎn)蛋率高于快羽到后來(lái)的快羽高于慢羽。出現(xiàn)此現(xiàn)象的原因還需進(jìn)一步的生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來(lái)分析，此數(shù)據(jù)為之后的研究分析提供初步基礎(chǔ)依據(jù)。

3 小結(jié)

本試驗(yàn)就河北省優(yōu)秀地方家禽品種資源壩上長(zhǎng)尾雞不同羽色群體及不同羽速群體的產(chǎn)蛋性能進(jìn)行比較研究，揭示了長(zhǎng)尾雞不同羽速群體、不同羽色群體間產(chǎn)蛋率存在差異。在快羽群體中麻羽具有產(chǎn)蛋率高的優(yōu)勢(shì)，在慢羽群體中白羽和黑羽更具產(chǎn)蛋優(yōu)勢(shì)；快、慢羽群體產(chǎn)蛋率數(shù)據(jù)分析及變化趨勢(shì)不盡相同，說(shuō)明快、慢羽群體間也存在差異；通過(guò)每個(gè)群體的死亡率數(shù)據(jù)，表明在抗病能力方面也存在差異，白羽比麻羽、黑羽性能差，快羽比慢羽性能差。本試驗(yàn)為壩上長(zhǎng)尾雞進(jìn)一步的繁殖選育和保種工作提供了初步基礎(chǔ)參考依據(jù)。壩上長(zhǎng)尾雞產(chǎn)蛋性能尚有較大的選育改良空間，在其選育過(guò)程中除了要選擇適當(dāng)?shù)拈_(kāi)產(chǎn)日齡外，還要綜合參考快慢羽速、不同羽色等影響因素，進(jìn)一步提高目標(biāo)性狀選育效率，縮短選育周期，加快選育進(jìn)程。

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