近日,在云南紅河哈尼族彝族自治州金平苗族瑤族傣族自治縣,每隔一到兩周,當地打私部門會將查獲的凍品拉到填埋場銷毀。然而,這些被填埋的凍品并未真正被銷毀,記者拍到了上百村民在坑里刨肉的場景,場面令人震驚。

據知情人介紹,近兩年來,圍繞金平縣金河鎮的垃圾填埋場,形成了村民挖掘、專人收購、專人運輸、專人銷售的一條龍產業鏈。這條私挖凍肉黑色產業鏈,當地相關部門沒理由不知道。民以食為天,難道非要等到出了食品安全惡性事件,再來“高度重視”嗎?
凍肉屢被私挖,說明填埋方式大有問題。當地官方聲稱,嘗試過焚燒,嘗試過添加玻璃碎片、混凝土、燒堿等物質,然后再進行填埋。可在看守警察離開后,仍有村民想盡辦法把走私凍肉挖出來。目前,當地政府正考慮買粉碎機,將查獲的物品粉碎,再做無害化處理——科學有效的處理辦法不是沒有。
重視程度不夠,監管漏洞堵不住,無害化處理做不到,村民的“淳樸”就靠不住。事實上,村民私挖凍肉,不僅破壞當地行政管理秩序,更已涉嫌生產、銷售不符合安全標準食品犯罪。把惡臭不堪的填埋凍肉,挖出來重新出售,不僅是道德問題,更是法律問題。
為此,一方面要加大普法力度,提高村民法律意識;另一方面要零容忍,嚴懲違法犯罪。那么多村民集體盜挖,離不開“法不責眾”的心理作祟:越是人多越是無法無天,越是人多越是不怕挨罰。處理此類事件,必須破除“法不責眾”思維,懲治不力就是縱容犯罪,就會讓“劣幣驅逐良幣”成為現實。
“淳樸”的村民為何“變壞”?一句話,好的制度約束人性,壞的制度破壞人性。私挖凍肉事件,暴露出來的問題,既有無害化處理的不到位,也有食品安全執法的不到位。食品安全犯罪沒有“下不為例”,保障食品安全不能“媒體領銜”,腐爛凍肉流入公眾餐桌,要嚴懲犯罪,也要問責失職。