東阿黑毛驢健康生態養殖技術綜述

東阿黑毛驢是我國重要的毛驢品種，主要分布于山東省聊城市及其周邊地區，2014年被農業部確定為中華人民共和國畜產品地理標志。近年來，隨著國家精準扶貧政策的深入推進，聊城市以東阿黑毛驢養殖為產業扶貧的抓手，全市毛驢存欄逐年增加。但受各種條件的制約，毛驢養殖產業化、標準化水平還有待于提高，各類驢病還時有發生。本文針對目前驢業生產中存在的問題，簡要提出東阿黑毛驢健康生態養殖中應注意的技術要點。

一、建設高標準的驢舍

驢舍要排水便利、向陽，飲水質量要達到國家有關水質標準；驢場要求距離省道以上、學校、人員聚集區等場所1000米以上，距離醫院、食品廠、垃圾處理站2000米以上，驢場要建設好圍墻或其他設施，做到廠區與外界隔離。場舍應

能夠滿足空氣清新，具有風機、風扇

等必要的通風設施。飼槽要按成年驢的體型設計，食位為50～70厘米/

頭距離；對于成年驢的隔離必須根據

食位加裝金屬食位隔段，以防成驢之間打架。驢場大門口設置消毒池，必須對進出廠區的車輛進行有效消毒。另外，適當的活動和打滾是保證肉驢健康的關鍵，因此必須有建于舍外的運動場，為驢舍面積的1.5～3倍。

二、建立科學的飼喂制度

要根據驢的飼養品種、公母、體型的大小、年齡大小以及采食的速度等指標分別飼養，并分別設立料槽，防止不同情況驢之間的爭搶。為了防止因相互撕咬或者爭搶導致創傷、造成破傷風或者流產等現象的發生，要堅決杜絕公母同時飼養的現象；對于生產的母驢及小驢駒必須使用單槽，同時要將料槽弄得相對較寬。

要根據季節不同、驢情況不同科學制定喂料時間、喂料次數和飼料量，要固定喂料時間和喂料量；要做到先飼喂飼草等粗飼料，然后再飼喂精飼料和粗飼料的混合飼料，要盡量將粗飼料弄碎；要先飼喂干料，再喂濕料；要切實做好少添勤喂，不要過多地添加草料，以料槽不空、飼草不剩余為基本原則。另外，因為驢胃僅相當于體重相同牛胃的1/6～1/7，所以必須嚴格關注肉驢的飼喂量和飼喂間隔的時間，盡量做到每次飼喂飼草的量不超過肉驢胃總容量的2/3，并且不能有過長的時間間隔。對于肉驢飼喂必須做到“減草加料”的基本要求，每次飼喂過程中草料比例逐漸降低，精飼料逐漸增加，要盡量確保飼草的多樣化；如果更換飼料，要逐步更換，嚴禁一次將飼料更換，嚴防肉驢應激或者因飼料更換導致胃擴張以及便稀等疾病發生。

應確保驢飲水的及時充足，飲水設備不應高于驢頸部，并保證其新鮮、干凈。冬季，要嚴禁冷水飲驢，確保驢能夠飲到溫水。飲水時間控制在4次/天，夏季天熱5～6次/天，要避免肉驢過急飲水，嚴防誘發腹痛或者飲嗆。

三、切實做好疫病防控

1．生物安全方面。每天定時清掃圈舍，確保驢舍以及運動場的衛生，嚴防蚊蠅的滋生，消滅寄生蟲隱患。要定期對飼喂設備和飲水設備進行清洗和消毒；消毒液一般是氯制劑、碘制劑等交替使用，避免有一種消毒劑產生耐藥性。要務必做到每星期消毒1次，消毒的方法可將配好的消毒液噴灑在地面、墻壁及運動場地面上；夏季做好防治蚊蠅等工作，避免蚊蠅傳播疾病。

2．寄生蟲病的防控方面。春秋兩季分別進行一次預防性驅蟲，嚴防寄生蟲病發生；對于發生寄生蟲病的驢場要科學選取治療藥物，制定嚴格的驅蟲方案；要加強孕畜妊娠期以及產后驅蟲工作，減少各類幼畜的寄生蟲的感染率。

3．檢疫監督方面。要嚴防在疫區引種及引入投入品、畜產品，避免疫情輸入；要嚴格隔離觀察制度，對于外引的驢，必須隔離觀察1個月以上，并經有關部門檢疫后，確定為無疫健康的驢才能合群飼養。

4．防病方面。要結合當地及周邊地區的疫情狀況，合理選擇免疫接種的病種，制定科學的免疫程序；要特別注意炭疽的預防，同時加強破傷風病的發生。肉驢場要避免多種畜禽混養，避免疫病的交叉感染；要堅持 “全進全出”的飼養制度，有效防控各類傳染病，避免疫病的交叉感染，切斷傳染途徑。要及時對驢舍及周邊環境及配套設施進行徹底的清掃，并用高壓水槍沖洗干凈，再用甲醛和高錳酸鉀溶液熏蒸，空舍3天后用有機氯進行消毒。

四、科學選擇集中育肥技術

1．驅蟲與健胃。驢入欄2～3天開始健胃，要采取少喂勤添的飼養方式，使肉驢每次都達到6、7成飽；待驢群穩定1星期后，選擇合理的口服驅蟲藥品，用來驅除體內寄生蟲；在成功驅蟲3天后，再使用健胃藥物保健胃。

2．提供全價飼草。全程育肥中，粗飼料和精飼料合適的配比應為育肥前期粗飼料喂50%～60%，精飼料喂50%～40%；在育肥后期適當提高精飼料的配比，粗精飼料分別為45%、55%；在飼喂前，先喂單一的飼草使其半飽，后喂混合料。

3．不同飼養階段育肥技術。

幼驢育肥 肉驢1～1.5歲之間要求飼喂質量優良的飼草，確保飼草日糧粗蛋白質水平在18%，必須保證日采食干物質量占體重2%以上。常規育肥，主要是在幼驢的6月齡斷奶后實施育肥，作為圈養主要是4個月前不用補飼，在后2個月每天補精飼料1～1.5千克，自由采食草料。加強育肥，主要是對15日齡的幼驢就開始飼喂教槽料，教槽料的配制主要是由玉米、小米等稍加紅糖配制；飼喂4～5天后，再添加精飼料，開始喂量為10克/日，逐漸增加量，增加至30天左右時，達到0.1～0.2千克/日；60天喂0.5～1千克/日；270天時達到3～3.5 千克/日。

青年驢育肥 主要分兩個階段：一是在育肥期的前兩個月讓驢自由采食，料量為體重的3%，均采用全價飼料；在第二個月適當增加能量飼料使用量，主要是為了保證脂肪的沉積，讓驢快速生長，提高體重。二是在青年育肥的3～4個月期間提高飼草中精飼料的配比，確保60%～70%以上，進一步提高能量原料量，按體重的2.8%投放，飼草可自由采食，這一個階段的主要目的是增加肌間脂肪的沉積，改善驢肉品質。

成年驢育肥 對于3～4年以上的成年驢，要采取后期集中育肥的方式，期限喂60～90天，分兩個階段實施。一是在集中育肥45～75天內精飼料使用量為體重的2.6%，自由采食飼草；二是在75～90天內精飼料為體重的2.5%，自由采食粗飼料。

適時出欄 肉驢育肥出欄的時機要綜合多項指標，包括料肉比、季節、行情、肉質等，但最基本的要看脂肪的蓄積厚度以及均衡頸部肌肉的厚度。