安樂福SCR 探尋牧場前沿科技

文/本刊記者 祝文琪 曹莉莉

SCR以色列研發中心辦公樓

以色列SCR公司是世界領先級的牧場智能管理開發商、制造商和營銷商，其產品被廣泛應用于世界各地成千上萬牧場數百萬奶牛，使牧場的管理更信息化、智能化，對牧場主的經營和生活帶來了巨大的積極影響。

SCR研發中心位于以色列內坦亞，走進SCR研發中心，給人的第一感覺是質樸與厚重，處處傳遞出一種嚴謹的氣氛。

2018年5月，《中國乳業》雜志社有幸跟隨安樂福SCR以色列考察團前往以色列公司（圖1），全程參與了整個培訓和考察過程，并對SCR亞太區銷售總監Guy Itzkovitch進行了采訪（圖2）。

圖1 考察團在SCR辦公樓門口合影

圖2 《中國乳業》雜志社記者與SCR亞太區銷售總監Guy Itzkovitch合影

從制造走向創造的蛻變

SCR初建于1976年，1979年首款產品問世，即無移動部件的自動脫杯裝置，此產品設計更加合理，操作簡易，測量更加精準。雖然首個問世的產品在市場上也頗具競爭力，但那時的SCR還只是一個小的配件生產廠商，正是這個小小的配件生產商在未來的40 年間，不斷的推陳出新，改變著奶牛養殖的境況，為智能化養牛做出了巨大的貢獻。

1980～1985年，SCR歷時5 年研發出近紅外測量智能流量計，1995年在技術上實現了突破，流量計的精度得到了提高。1998年，SCR發布了第一臺發情監測產品，該產品成為了當時發情監測產品的領導者和被參考的標準產品，2005年在市場的銷量也是相當可觀。

SCR不僅僅滿足于產品的制造與研發，更重要的是基于產品所帶來的流量數據、監測數據等要實現智能化的管理，為此，2004年SCR設計出了第一套數據管理軟件，即Data Flow One（一代），這是SCR的首個流量測量分析管理系統。

SCR從小小的配件生廠商，到紅外流量計研發成功，再到第一套數據管理軟件的設計，完成了從制造到創造的蛻變。目前，SCR已經成為了全球最大的電子流量計的制造商，超過50 萬個電子流量計在全球銷售。

研發動能遞增，從創造到革新

2008年，SCR發布了其旗艦產品——第一款可監測反芻功能的項圈。由于反芻問題而導致的產奶量的下降通常要在2～3 天后反映出來，這可能會影響到奶牛一段時間的產奶量，而有了反芻檢測功能后，管理者在2 個小時內就能了解到問題的存在，進而會及時的處理以避免產奶量下降帶來的損失。圖3是SCR項圈在雀巢DFI示范牧場的應用。

2015年，HRLDn項圈發布MENS加速器用以更好的監測奶牛的情況，此微型電子磁力系統芯片在項圈中的應用使得項圈能夠更加精確的監測到奶牛發情和反芻的情況。革命性的實現了牧場對牛只的全天候實時監控。此芯片的進一步的升級受到了權威科研機構的認可，是一次重要的技術革新。

從紅外傳輸方式的第一代項圈到可無線傳輸的第二代項圈，實現了既能監測奶牛活動情況也能監測反芻情況，這是技術的一次創新的體現。如圖4所示，項圈不僅能夠接收數據，還能夠發射數據。項圈每20 分鐘收集一次數據，每2 小時傳輸到遠距離收發站，從而經過處理呈現在牧場管理的應用設備上。

圖3 SCR項圈在雀巢DFI示范牧場的應用

國內君樂寶茂通牧場（擠奶廳使用的是并列式2×20擠奶設備，每個點位都配備IDU510在位識別器，全場泌乳牛共佩戴了150 個無線傳輸監測奶牛活動量反芻項圈HRLDn。）在項圈安裝初期，對于項圈通過奶牛反芻監測健康的功能表示懷疑，但在使用過程中，工作人員發現SCR軟件DFII中的“健康報告”提示出1 頭牛的反芻時間急劇下降，經獸醫檢查該牛只情況反饋為牛只正常，無任何病狀特征，便不再關注。次日，該牛反芻時間依然很低，且提示持續出現在“健康報告”中，且“健康指數”非常低，獸醫檢查未見異常；第三天，該牛死淘。對該牛剖檢發現除腸內有出血點，其它未見異常。經此事后，牧場對該系統功能及監測的精準度，深信不疑。

圖4 項圈接收和發射數據

如今很多牧場都在使用SCR無線項圈。據了解，從2007年起，SCR在全球超過15 000個牧場中售出了超過4 500 000 個項圈。

引領產業進入耳標項圈新時代

表1 森斯坦?的3 個不同等級功能模塊

2018年，SCR再次驚艷業界，發布了森斯坦?新一代奶牛監測系統，至此，SCR進入耳標項圈監控新時代。

森斯坦?是一個精致的模塊化的奶牛監測解決方案，它能夠提供可操作性的關于奶牛個體和群體的繁殖、健康、營養等綜合信息，能夠監測牛只更多的行為，如喝水、睡眠、氣喘、熱應激等，能夠給出更加精確的授精時間指導，具有較為先進的群組監測功能，可監控組群飼喂情況，熱應激情況等。在操作上，森斯坦?可以直接進行新品升級而不需要更換產品，且操作平臺有更多技術模塊可以擴展，滿足不同管理者的不同需求，在使用上更加靈活、簡便。

目前，森斯坦?有3 個應用等級可供管理者進行選擇，不同的等級所開放的功能模塊不同，如表1所示。森斯坦?不僅讓管理者可以對應用等級進行選擇，還可以選擇使用頸部項圈或是耳標，如圖5所示，管理者可以選擇給牛只佩戴左邊的新藍色耳標，也可以選擇右邊的藍色項圈。最新一代芯片研發技術，確保數據采集及分析準確性，獨有的耳標放脫落技術，小巧輕便，便于安裝，且資金投入小，性價比超高，投資回報快。

圖5 佩戴森斯坦?頸部耳標（左）和項圈（右）的奶牛

SCR為每頭奶牛提供重要的詳細信息和分析，實現奶牛最佳生產率，將牛群生產性能最大化，并幫助乳品生產商及其家族的未來奠定安全繁榮的基礎。

SCR一直在探尋牧場前沿科技。變，是SCR給我們留下的最大的印象，不僅是自身不斷的求變，也是帶給行業的變革。C