農科類<分析化學>教學中的一些體會

【摘 要】分析化學是研究物質的組成、結構和各組分含量的一門學科。定量分析化學是農類專業<畜牧獸醫>必須開設的基礎課程，在學生樹立量的概念、培養實驗技能和科研素質方面起到了重要的作用。但是分析化學的理論比較抽象、知識點相對零散、計算多且復雜，使學生難以掌握和記憶。所以，必須尋找能適合當前學生心理的教學方式。在理論課教學過程中，作者嘗試通過以下幾個方面來提高教學效率。

【關鍵詞】農科類；教學體會；分析化學

一、精減內容，建立整體框架

我授課的2017級三年制高職畜牧獸醫專業，所用的教材是由高職高?；瘜W教材編寫組主編的《分析化學》。而本課程主要講述定量分析的內容，為了準確測定試樣中各組分的含量，必須先了解定量分析中的誤差；按測定原理和使用儀器的不同，定量分析又可分為化學分析和儀器分析，課程內容也相應地分為化學分析和儀器分析兩部分。在講授緒論時，引出本課程的主講內容：定量分析誤差、滴定分析概述、酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、吸光光度法、原子吸收分光光度法、電位分析法、色譜分析法、其它儀器分析法、定量分析過程。從我院近年來招收涉農專業高職生中調查顯示：普通高考招收高職生理科生占3分之一、文科生占3分之一、中職升高職學生占3分之一，高職院校涉農學生，招生人數少，大多數學生成績較低、自控力差，文化基礎知識不強。本學期只有36課時的理論教學時間，要完成這樣多的教學內容顯然不可能，必須大刀闊斧的刪減教學內容，先讓學生建立一個輪廓清晰的分析化學整體框架，然后重點講授滴定分析概述、酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法。

二、對比總結知識點，幫助理解和記憶

本課程的化學分析中，主要講述滴定分析，包括滴定分析概述和三大滴定。其中概述部分的內容可總結成幾個數字來記憶，比如，總結為標準溶液濃度的兩種表示及換算、標準溶液的兩種配制方法、滴定反應的三個要求、滴定分析法的四大類型、基準物質的四個條件、滴定操作的四種方式。三大滴定法可以按相同的思路來介紹：定量處理的常數及相關計算—滴定曲線的計算—準確滴定條件的確定—指示劑的原理及選擇—標準溶液的配制及標定—滴定法的應用。但三大滴定法具體講述的原理和內容各不相同，因而對三大滴定法進行橫向的比較，找出它們的不同，并總結各滴定法的特點，有助于深入理解和記憶各滴定法的相關知識，使零散的知識點更加地連貫和系統化。

三、回顧式教學，鞏固已學知識

在講課前，對上一次課的重點內容花幾分鐘進行回顧，強化學生的記憶，并幫助學生提煉上一節課的重點；講授新的知識點時，及時回顧并提問已學的與之相關的知識點，加深學生對相關知識點的印象，對文科生和中職升高職的學生，要把他們沒有學習或沒有學好的相關化學內容進行講授，并幫助學生學會將課本相關知識點聯系起來理解和記憶；在每一章節的課程結束時，要求學生對該章節的重點內容進行總結，增強學生對已學知識的總結能力。

四、進行單元測試，靈活應用知識點

精選一套單元測試題，選擇能復習鞏固課程基本知識點以及

能了解某些不便在課堂上深入討論的開拓性內容的測試題，在每堂課的教學結束后對學生進行提問測試，并對測試題進行打分，成績記入學生的期末評價分中，讓學生在每節課中認真學習，通過正確回答問題獲獎勵分，在教學中引入競爭意識，提高學生的積極性，有助于學生靈活應用知識點，掌握計算技巧，深入理解課程內容。

五、討論、講解作業，提高學生參與性

每一次課結束時，都會布置教材上相應的練習題作為作業，每次作業批改后，采用學習小組的方式對作業進行分析和討論，依次選擇討論小組的學生代表對作業進行講解，提高課堂上學生的參與性，提高學生獨立完成作業的積極性，強化對作業所涉及的相關知識點的理解和掌握。

六、加強學生實驗課教學，鞏固理論教學知識

分析化學實驗課是分析化學教學中的重要內容，本學期安排了18課時的教學，分析化學實驗課中不僅要培養學生動手能力，更重要的是培養學生良好的實驗素養。在實驗中要求學生嚴格遵守實驗紀律及操作規程，有條不紊地進行實驗，嚴謹細致地處理數據，認真全面地書寫實驗報告，養成嚴謹的科學態度，培養學生尊重原始數據的誠信素養，學生在教師的指導下進行規范操作，形成良好習慣。為了使訓練效果更好，實驗前先放錄像資料PPT，向學生講解正確的操作方法，增加感性認識，然后再實驗。分析化學實驗技術性很強，要求操作必須規范，實驗時教師巡回指導，及時演示正確操作，手把手地教，反復練習、反復糾正，確保每位學生掌握規范的操作手法。

高職分析化學課程必須要順應社會和企業的發展需求，在教學中采用總結式、回顧式、提問式、討論式等多種教學方法相結合，強化學生動手能力和實驗素養的培養，加大學生自主學習和探索創新能力的養成教育，調動學生的積極性，提高學生的參與性，引導學生分析和總結教材內容，有助于學生對課程涉及的知識點進行整體理解，連貫記憶，有助于學生提高自學的能力，建立自己的學習方法，從而提高教學效率。培養出適合企業需要的技能型人才，并為學生今后在工作崗位的可持續發展打下堅實基礎。

作者簡介：劉衡，男，漢族，籍貫（精確到市）：重慶，當前職務：教師，當前職稱：副教授，學歷：大學本科，研究方向：化學，作者單位：六盤水職業技術學院。