我有飯，你有故事嗎？

◎文／魯茜茜

“為500個有意思的人免費做500頓飯”，這兩個熱愛美食的女孩，將對生活的熱情，融化在了手中的美食之中……

“吃貨”女孩結成好友

米小是來自廣東潮汕的女孩。她的媽媽廚藝精湛，每當吃著媽媽做的各種美食，米小都會情不自禁地大呼小叫：“太好吃了，媽媽您是怎么做出來的？”媽媽微笑著摸著她的頭：“你也可以的，媽媽教你！”米小從9歲開始便跟著媽媽像模像樣地學起了炒菜做飯，這樣泡在廚房里自得其樂的生活已有15年。

王越是一位江西妹子，家里開餐飲店。從小看大師傅配菜、炒菜，然后再美美地享受各種佳肴。耳濡目染，長大后的她自己開始研究食材的搭配，親手烹飪，看著五顏六色的食材在自己手中變成人間美味，一種從未有過的滿足感油然而生。

米小從事新媒體運營，王越做旅游管理工作。兩個本來不相識的“90后”女孩，在一場電影放映會上相遇。她們互相加了微信，沒想到后來竟聊成了知心閨蜜。“我的工作壓力很大，回家以后已經是深夜，但我還是會做飯，因為這個過程很安靜，腦袋里就只剩下一件事值得全神貫注，反而是一種放松。”米小向王越傾訴。“我也是，我從來不覺得做飯是一件麻煩事，我喜歡吃，也喜歡做吃的。”王越感覺找到了知音。

后來，米小辭了工作。王越邀請米小一起參加“陌生人旅行團”，在路上，她們體會到陌生人社交的樂趣和中國飲食文化的博大精深。尤其是在云南，那些千奇百怪的食材，讓兩個喜歡烹飪的女孩產生了源源不斷的靈感。

原本因為失業而心情低落的米小，旅行回來后又滿血復活了。“美食真的可以療傷，我想做一種可以治愈心靈還可以交到朋友的事業。”米小充滿幻想地對王越說。“我和你一起干！”經米小這么一說，王越也決定辭去之前不喜歡的工作，重新尋找能讓自己快樂的事情。

攜手創業做最喜歡的事

兩個隨性的人，因為純粹地喜歡美食，所以決定一起創業。但這種想法遭到了父母的強烈反對，“女孩子就應該有一份穩定的工作，再找個不錯的人嫁了。”米小的爸爸語重心長地對她說，“你以為做生意很容易？這里面多的是你想不到的困難。”可是兩個年輕的女孩仍然有些固執地朝著夢想努力。

2016年3月，米小和王越一同創立了“與物為春知味所”。意在表達“與人為善，與物為春”的生活態度和處世之道。她們推崇“匠人精神”，希望將一件事情做到極致。

自制的抹茶醬和辣醬是兩個女孩的主打產品。為了進一步打開市場，讓更多的人直接感受到醬料的美味，米小和王越選擇到深圳熱鬧的市集去擺攤。她們在攤位上鋪好桌布，擺上手工醬和小巧精致的餐具。女孩們綁上鮮艷頭巾，穿上漂亮圍裙，精神抖擻，笑眼彎彎，往那一站就是一道溫柔的風景線，總能吸引有著相似氣質的客人。從手工熬醬、物流、客服，再到文案、銷售、宣傳，她們硬是把自己拼成了十項全能。

開始創業之后，她們創辦微信公眾號“越王的小館”，每天更新菜譜，從未間斷過。為了豐富公眾號內容，米小和王越一有空就瘋狂研究菜譜，做飯對她們來說已經變成和呼吸一樣自在的事。為了補充知識，米小又開始研究分子料理、食物背后的化學原理，從而對食材的規律特性駕輕就熟。從味覺寫到視覺，把菜譜寫出真味，把食材做出珍味，就連芹菜、茼蒿這種普通的蔬菜都能做得讓朋友大呼好吃，米小被朋友們稱作“必須做美食，只能做美食”的人。而王越的絕活是可以根據描述直接再現各種美味。王越說：“其實很多料理都大同小異，只要抓住原理，就能在變幻莫測的烹飪方法中找尋出規律。”

凌晨時分熬醬料、每月拖著瓶罐擺創意市集、每天在公眾號上分享應季菜譜……一年過去，她們已推出60多道精美的快手早餐做法，130多道家常又獨特的菜式，還研發了自制牛肉醬、檸檬凝乳等新品。與美食相伴的日子充實而快樂，兩個姑娘不僅實現了財富積累，還收獲了眾多粉絲。

為陌生人做飯吃出故事

在米小和王越眼里，唯有吃喝不可將就，無論食材選擇還是烹調手法，都應認真用心地對待。每天早起做一頓美美的早餐，用圖片的方式記錄下來，并寫下菜譜。她們希望帶動更多人加入早餐隊伍，因為她們覺得，能早一點起床為自己或者家人做一頓早飯，是在積極樂觀地對待生活。可是有人抱怨說，“因為自己手藝太差，做出來的飯菜太難吃。”

于是，米小和王越在2016年12月8日決定“為500個有意思的人免費做500頓飯”。只要你身在廣州，自備食材，回答一個簡單的問題“你認為自己有意思的地方是什么？”就可以約飯了。長得有意思、經歷有意思、愛好有意思……米小說這個“有意思”沒有標準，從不設限。有一對夫婦會多國語言，有一個姑娘會給不同的食物起可愛的名字……這些都可以算是“有意思”。是不是太沒原則了呢？米小卻說：“真正的有意思，其實是你可以無邊界地去探索不同的人。”這種簡單又透徹的想法讓米小和王越結識了更多有趣的靈魂。

一次，有個女孩約了一頓紅燒肉。吃著紅燒肉，女孩的眼淚流了下來，“這是我一輩子都忘不了的味道！”原來，女孩在廣州打工，一次回家探親，準備返回廣州的頭天夜里，父親忙到夜里兩點鐘準備她愛吃的菜肴，第二天早上6點，一碗熱乎乎的紅燒肉遞到了她手里。“父親為了這碗紅燒肉幾乎一夜未眠……”她想到父親佝僂的身影，眼淚再也忍不住。這大概就是食物的力量吧，讓記憶能在身體里走一遭，反而更加記住了這些煙火味的人情。一個剛剛21歲的小姑娘，在線上約飯后，很快和米小成為朋友。小姑娘竟然講起了“修行”這個很深奧的詞語：“修，就是學習；行，就是行動。所以我們無時無刻不是在修行。”米小和王越就是喜歡這樣有意思的人，積極向上，能夠激勵他人。

約飯地點可以共同找場地，也可以去對方家中，還有一種方式就是到米小和王越的住處。雖然有點繁瑣，不賺錢還會累，但兩個人一想到所做的事情，能讓更多人喜歡做飯，感受到生活的樂趣，為之所做的一切努力就會變得有趣且美好。

“做著與美食有關的工作，能養活自己，有故事有朋友，并且熱愛著這個世界。”米小和王越好像已經達到了當初想要的那種狀態。到2018年1月，她們已經為155個人做過飯，只要品嘗過她們手藝的人都會嘖嘖稱贊。通過為陌生人做飯，她們積累了更多的粉絲，第一家店有了盈利后，她們又有了新的想法——再開一家連鎖餐館，將“與物為春”的精髓流傳下去。