小人物如何做出大茶業(yè)
——記全國巾幗示范基地致富帶頭人雷鳳夫婦

文丨 全媒體記者 李佳旭

“希望通過我們的示范，能帶動更多的人致富！”在務川自治縣分水鄉(xiāng)舉辦的“道德講堂?行業(yè)十佳”表彰大會上，“十佳致富能手”陳愛如是說。

在務川自治縣分水鎮(zhèn)分水社區(qū)偏巖村民組一個叫上大山的地方，有一片在當地非常出名的茶園——愛鳳茶園，“愛鳳”兩字取自茶園主陳愛和他妻子雷鳳的名字。茶園以“夫妻經營”聞名全縣，并在2017年從眾多候選名錄中脫穎而出,成為遵義市唯一一個被全國婦聯評為“全國巾幗示范基地”的地方。

游子回鄉(xiāng) 緣定茶園

陳愛一邊喝著茶一邊給記者講述自己的過往：1988年，初中畢業(yè)后的陳愛憧憬山外的世界，于是到外地務工，20年里先后輾轉廣東、浙江等地，賣過菜、搞過裝潢、養(yǎng)過鴨子和魚。對于山里人來說，外面的世界雖然精彩，但也是殘酷和不易的，好在陳愛有一股執(zhí)著勁兒，在巨大壓力下頑強生存。

“打工生涯里的最后五年是我人生的第一個轉折?！标悙壅f，2003年自己在浙江龍井，得知一家茶廠在招臨時工，當時他正處于空閑期，就前去應聘。進入茶廠后他就感慨：“一棵樹葉能值那么多錢！”憑借自己的踏實勁兒和鉆研勁兒，陳愛進步飛速，在5年時間里從臨時工升到管理茶園的普工，再從普工轉為技術工。這5年，陳愛對茶葉的種植、管護、加工、保管、銷售都有了很深的了解。

2008年，務川提出了“產業(yè)致富”戰(zhàn)略，把茶產業(yè)作為主導產業(yè)來抓。積累了一定資金和技術的陳愛，知道自己家鄉(xiāng)務川適合種茶，他也相信自己能夠做好茶業(yè)，于是毅然決定回鄉(xiāng)辦茶葉基地，帶動家鄉(xiāng)人共同致富。

說干就干。2009年，陳愛放棄了高薪的茶業(yè)技術工工作，帶著30余萬存款，回到了務川自治縣分水鎮(zhèn)，開始了自己的逐夢之旅。在政府的積極幫助下協(xié)調流轉了土地，組織當地農民開荒辟地，種植茶樹500畝，茶樹三年以上才能見效，于是陳愛又發(fā)展了短平快的山羊養(yǎng)殖。

“辛酸和困難是肯定有的，收獲卻也不小，回鄉(xiāng)后我遇見了現在的妻子雷鳳。”陳愛說，當時雷鳳是自己雇傭的采茶工，認真勤快，久而久之自己就被她打動，而雷鳳也非常欣賞陳愛的務實精神，不久后兩人成婚，開始一起打理茶園，并將茶園改名為愛鳳茶園。

深諳東部發(fā)達地區(qū)茶葉消費群體需求的陳愛明晰了自己的制茶理念：生態(tài)、干凈！為了管護好茶林，每年都要從遵義拉來有機肥施在茶葉上，人工除草、不用化肥、不用農藥，讓茶葉自然生長。

2013年，陳愛夫婦又投資100多萬元在基地內建起了自己的茶葉加工廠?！坝辛俗约旱募庸S，我的茶可以自已生產、自己加工、自己銷售，不用看別人的臉色。”正在泡茶的陳愛說，現在每天在自己基地內采茶的村民有50至100人，采得快的，一天可收入200元。

十年磨劍，陳愛的茶園目前已經發(fā)展到了1700多畝，包括1000畝中葉福鼎和700畝龍井，所產茶葉也涵蓋了高中低端的需求，有市價每斤3000元以上的黃金葉，也有務川特有的大葉茶，還有批發(fā)價只需要十幾元的低端毛峰。

在轉錄水平，細菌通過不同的σ因子來調控基因的轉錄，從而有利于細菌應對各種不同的生存條件.為了研究σ因子對AsrC在不同應激條件下轉錄的影響，選取rpoE和rpoS缺陷株(ΔrpoE，ΔrpoS)，分析無應激、酸、氧和高滲應激下AsrC的表達.Northern blot(圖1A)和qRT-PCR(圖1B)結果顯示，在ΔrpoE中，與無應激相比，酸應激可以增加AsrC的水平，氧和高滲應激使得AsrC的水平略微下降；在ΔrpoS中，高滲應激下AsrC表達明顯增加，其它應激AsrC水平基本不變.以上結果表明，rpoE參與了酸應激下AsrC轉錄的調節(jié)，rpoS參與了高滲應激下AsrC轉錄的調節(jié).

巾幗柔荑 不讓須眉

一夜雨后，上大山茶葉基地上的茶芯如雨后春筍般迫不及待冒了出來。5月16日清晨，空氣中彌漫著泥土和花香味，雷鳳就在茶葉基地上忙碌開來。

對于陳愛來說，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)最大的收獲就是娶到了雷鳳這位“賢內助”。 “剛種茶葉頭幾年是沒有收益的，就是我們兩口子，一手一腳地邊放牛放羊邊打理茶園，把基地搞起來了，我們的包里也空了?！崩坐P邊采茶葉邊說道，“要做產業(yè)、要做事業(yè)，就要狠下一條心，我和陳愛既然選了這條路就要認。為了修這個廠房少花點錢，材料自己背上山，就連窗戶都是自己組裝的。記得快要完工那幾天，我深夜三點還在搬磚，早上五點又要起床放羊。當時苦是苦，但總算是挺過來了?！?/p>

在分水的鄉(xiāng)間公路上，人們總能看到一個騎著摩托車風里來雨里去的女人，為了茶園跑前跑后、忙上忙下，雷鳳的付出，陳愛看在眼里，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親看在眼里，政府部門也看在眼里。“她的所言所行已經超出了普通人認為一個家庭婦女應該付出的范疇?！闭沁@份苦干實干的精神為他們在發(fā)展困難之際帶來了援助之手。

“我們兩口子在采茶制茶技藝方面是‘土專家’，但在管理、銷售方面卻都是門外漢?！崩坐P說，這幾年，多虧了務川市場監(jiān)管局浞水分局多次出謀劃策，茶園才能夠不斷壯大。

務川自治縣市場監(jiān)管局浞水分局負責浞水與分水兩個鎮(zhèn)的市場主體管理服務，分局長田強說道：“陳愛和雷鳳兩人都非常具有實干精神，遇到這樣的創(chuàng)業(yè)者，我們也非常愿意進行幫扶和指導，作為一級黨支部和市場監(jiān)管部門，發(fā)揮自身作用，急群眾之所急，解決群眾之所難也是義不容辭的。”

2015年，在市場監(jiān)管局的促成下，愛鳳茶業(yè)與當地其他五家茶企將務川特色大葉茶從民間自產自飲發(fā)展成工坊量產，集中打造成品牌并在2015年8月的十一屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶頂級比賽中獲得了綠茶組特等獎第一名的好成績，并獲得了“湯色嫩綠清澈，香氣高爽馥郁，滋味鮮爽”的高度評價。從此務川大葉茶在茶葉屆名氣暴漲，以1280元每斤的價格在市場上亮相。

采訪當天第一批茶葉從采摘到進入茶杯時，已到中午。指著杯中長條狀的茶葉，雷鳳向記者介紹道：務川大葉茶形為長條狀與韭菜相似，加工過程有采青、選青、晾青、炒青、整形、壓扁、烘干、提香等十幾道工序。

務川大葉茶，古稱烏龍大葉茶，茶圣陸羽所著《茶經》、黃庭堅詩詞、李時珍《本草綱目》中都對其大加稱贊。由于加工工藝繁瑣嚴謹，手工工序比重大，無法用機器來代替加工，每人平均每天只能加工一斤左右。因為投入太大、見效慢，兩年多后只有陳愛夫婦和另一家茶廠把大葉茶這個產品堅持做了下來，正是因為這份堅持帶來了回報。2017年，愛鳳茶園的務川大葉茶成功“飛出”國門，銷往尼泊爾、美國、摩洛哥三地，其中銷往尼泊爾的就高達3噸之多，務川大葉茶這個從未出過國門的“土貨”，終于在創(chuàng)業(yè)者和有關部門的努力下，破蛹成蝶。

鳳凰于飛 回饋桑梓

今年初，愛鳳茶葉再次傳來喜訊，接到了美國的訂單：低端毛峰3噸。最近還要組團到摩洛哥現場推介務川茶。

2018年，愛鳳茶園總算是苦盡甘來，但這樣的喜悅中有苦也有淚：2015年，又是一年茶青采摘時，陳愛盼望著收購周邊茶農的茶青，但由于茶葉生產需要周期，錢是投入了，但沒有達到預期，陳愛再一次陷入資金危機，還好得到市場監(jiān)管局15萬元的小微企業(yè)貸款才渡過難關；2016年，遭遇茶葉價格下滑，成品茶每噸不到1萬元，入不敷出；2017年初，陳愛開始打退堂鼓了：“當時有人出價280萬元收購我的茶園，我真的想把茶園賤賣算了。但是雷鳳勸我，都已經投入了8年的心血，就這樣放棄不可惜嗎，撐，硬撐！”直到接到尼泊爾的訂單才使茶園扭虧為盈。

分水村偏巖村民組是山旮旯中的山旮旯，和很多村寨一樣，經濟來源主要靠打工，組里絕大部分年輕力壯的村民都外出打工，留守的幾乎是“386199”部隊等特殊群體，按照傳統(tǒng)方式種莊稼，過著緊緊巴巴的日子。為了給留守婦女提供就業(yè)機會、發(fā)揮自己婦聯代表應有的作用，雷鳳大量招用、帶動當地婦女參與采茶制茶，愛鳳茶園也因此于2017年底被評為“全國巾幗示范基地”。

今年，愛鳳茶園福鼎產值將達60萬，龍井產值預計100萬。到2020年茶園盛產期用工就要300人以上。陳愛與雷鳳讓“荒坡坡”變成了“綠富美”，又解決了當地村民的就業(yè)問題。興辦的合作社還吸納了周邊的200余戶茶農入社，為其提供茶葉栽培和管護技術，提供供銷信息，收購茶青。并輻射當地928戶3756人以上參與種茶采茶，其中貧困戶276戶1189人，促進了地方經濟發(fā)展良性循環(huán)。

“希望通過我們的示范，能帶動更多的人致富！”在務川自治縣分水鄉(xiāng)舉辦的“道德講堂?行業(yè)十佳”表彰大會上，“十佳致富能手”陳愛如是說。未來，陳愛與雷鳳堅信，有了當地政府和有關部門的支持，有鄉(xiāng)親們的鼓勵，他的生態(tài)有機茶一定會闖出自己的一片天。