縉云縣當前農村養殖的問題與對策

（縉云縣畜牧獸醫局，浙江縉云 321400）

1 存在的問題

1.1 農村畜牧業生產力水平低

擴大畜產品在本地居民消費和進入城市市場，根本問題是提高畜產品質量。但畜產品質量不高和農村畜牧業生產力水平低是當前發展農村養殖的一項現實難題。農村畜牧業生產力水平低主要表現在：（1）畜禽生長速度緩慢；（2）飼料轉換率低；（3）疾病多發，濫用藥物。

1.2 環境惡化

盲目建造養殖場，會造成生態環境惡化，這和過去開荒種田、毀林種地，破壞生態平衡是同樣的后果。科學地測算畜禽場的排污量、確定合理畜禽結構，維持生態平衡、防止污染、多留一片綠地，這是畜牧業發展另一個值得我們注意的大問題。國外一些養豬業發達的國家，新建一個畜禽場，首先都要經過環保測試，然后根據現有畜禽場數量以及糞便處理條件和能力，進行科學規劃。為了確保該地區生態平衡，在畜禽場糞污處理方面工作做得非常細致。

浙江省人民政府決定，自2013年至2015年在全省深入開展舊住宅區、舊廠區、城中村改造和拆除違法建筑（簡稱“三改一拆”）三年行動和清理河道、清潔鄉村的“二清”行動。縣政府也下決心治理環境，加強農村小城鎮建設，應該統一規劃，興建畜禽場與治理環境相結合；指引農民發展養殖與農村小城鎮建設相結合，進一步提出畜牧上山，養殖進山的策略。

1.3 畜牧業基礎設施條件差，環保設施不完善

欄舍簡陋，自動化、機械化設施很少。由于現代化的養殖方式實行集約經營，畜群規模大，更容易產生環境污染。所以必須按現代化的標準處理畜禽糞便、廢棄物、動物死尸、污水等，飼養場要配套建設一定的環保設施。

1.4 防疫體系建設滯后，畜產品安全質量問題依然嚴重

據不完全統計，目前一個不容更改的事實就是動物疾病防治體系基礎設施薄弱，規模場戶對防控設施建設存在嚴重的偏見，項目資金用在基礎欄舍、引種、治污上而很少投入到防控上，乃至連技術人員也沒有，疫苗的冷藏設施也缺少，因此出現了養的多死的多的怪象，加強動物防疫體系建設刻不容緩，要建設一個動物防疫體系，現有的防疫體系如何改革，如何建立無規定疫病區等問題都需要深入與仔細的研究。

2 對策

只有認真做好工作，努力應對上述問題，提高農村養殖水平，才能有效地提高縉云縣畜牧業水平和畜產品質量。正確引導農民發展畜牧業，必須建立與其配套服務體系。為廣大農村養殖戶服務，送畜牧科技下鄉，把成熟技術送到農民手中，使廣大養殖者有所作為，生產出更多更好的安全的畜產品，走上致富之路，建設社會主義新農村。

（1）做好個性化發展模式。在規模化集約化發展趨勢的浪潮之中，我們要更加注重開始個性化需求市場，因為這是一個新的利潤增長點。所以在做好傳統養殖的前提下，如何保護和開發地方品種，如縉云麻鴨的品種保護和養殖模式的創新，實現綠色、環保飼養模式絕對是未來養殖業的大趨勢。

（2）規模建設養殖小區：由政府和有關部門組織調研，在各鄉鎮選擇適宜的地方規劃規模養殖的小區（要杜絕政府及相關部門參與的盲目選址，一定要嚴格按照動物防疫條件要求），讓有志于養殖業的人員相對集中建場，規范辦理相關手續，建設相配套的設施（飼料加工、防疫設施、消毒設施、治污、沼氣池、病死動物無害化處理設施等），以利更好地飼養管理和疫病防控工作，生產安全的畜禽產品。雖然理論說現在應該是規模以上豬場的江湖，現實也應該是這樣，但不應該忽視散養戶的存在，除禁養區養殖戶以外，其他鄉村的小散戶如能夠自行消納禽畜廢棄物，種養結合就近利用的話，我的想法是在不污染環境的前提下還是應該允許的。

（3）建立發展農村養殖保障體系：大力支持農民發展養殖，把過去由政府出資、農民經營畜禽場的方法，轉變為由農民投資、政府支持，補助的方法。或建立養殖專業合作社，采取產、供、銷和服務相結合的模式。政府在制定政策、宏觀指導、技術支持、政策性保險和畜禽無害化處理聯動等方面保障農村發展養殖。建立健全完善服務體系：扶植農村發展養殖，把實用的急需的技術送下鄉，送到農民手中。

（4）建立農村養殖專家服務系統：技術是發展農村養殖的關鍵，現在的規模養殖與過去把養殖作為家庭副業經營的散養所要求的區別很大。當農民轉變為規模化養殖后，農民對技術有迫切要求，要依靠科技，降低成本，增加效益。這樣的條件下，就有必要建立一支具有理論又注重實踐經驗的專家隊伍，對農村養殖戶進行培訓、幫助他們設計畜牧場、協助引種、制定生產計劃、組織生產管理、合理配制飼料、減排治污、防病治病、建立防疫體系、無害化處理、建立營銷網絡等。