應用綜合配套措施發(fā)展山區(qū)農村適度規(guī)模養(yǎng)豬提高生豬養(yǎng)殖效益

（綏陽縣扶貧開發(fā)辦公室，貴州綏陽 563300）

在農業(yè)供給側改革的不斷深化、農業(yè)結構調整步伐加快，推進農業(yè)轉型升級的新形勢下。山區(qū)農村單家獨戶的生豬散養(yǎng)戶越來越少，規(guī)模養(yǎng)殖戶逐年增加。但怎樣才能提高規(guī)模養(yǎng)殖戶的生產效益，是我們畜牧工作者認真思考和實踐的課題。我們須指導養(yǎng)殖戶堅持“科學發(fā)展、統(tǒng)籌協(xié)調、以人為本、因地制宜、自力更生”的方針，應用綜合配套措施提高適度規(guī)模養(yǎng)豬的科技進步率，提高生豬養(yǎng)殖效益，加快山區(qū)農村農民養(yǎng)豬脫貧致富的步伐。現(xiàn)就綏陽縣多年來應用綜合配套措施發(fā)展農村適度規(guī)模養(yǎng)豬提高生豬養(yǎng)殖效益的一些經驗介紹如下，拋磚引玉。

1 建立生豬良種、良繁體系

通過對市場分析、以市場需求確定生豬當家品種（一縣一品），根據(jù)本縣現(xiàn)有良種繁育體系情況、經濟實力、技術力量、群眾接受程度等進行綜合分析、精心規(guī)劃，制定符合本縣實際的生豬產業(yè)目標任務，采用一步到位或分段實施的方式，建立配套的良種繁育體系生豬生產體系。若某縣計劃年出欄30萬頭“杜×長×大”外三元豬，需存欄“長×約”外二元母豬15000頭，每年需要更換補充3800頭外二元母豬（淘汰更換率25%），還需存欄大約克母豬1000頭（每頭大約克母豬年提供合格外二元母豬4頭）、長白母豬20頭（純繁用）、杜洛克母豬100頭（純繁用）。種豬公、母存欄比例為1：30～50，需存欄杜洛公豬300～500頭（進行人工授精的可減少公豬數(shù)量）、大約克公豬20頭（純繁用），長白公豬40頭（生產外二元母豬和長白豬純繁用）。實現(xiàn)自繁自養(yǎng)，但大約克公豬、長白公豬要適當引進更換，避免近親繁殖。

從2011起，綏陽縣結合本縣實際情況，確定“杜×長×大”外三元豬為當家品種，通過制定發(fā)展規(guī)劃，引種擴大規(guī)模，到2016年存欄外二元母豬16251頭（占全縣存欄母豬的76.93%），其中能繁外二元母豬12676頭（綜合配套推廣數(shù)9551頭，占75.35%），豬人工授精普及率達97.8%，每頭能繁母豬提供商品豬21.83頭，出欄優(yōu)質外三元豬數(shù)量逐年增加，2016年出欄優(yōu)質外三元商品豬已達20.84萬頭。

2 推廣規(guī)范圈舍，改善生豬生長、生產環(huán)境

指導養(yǎng)殖戶建設養(yǎng)豬場過程中，指導養(yǎng)殖戶按照畜禽防疫衛(wèi)生和飼養(yǎng)管理等方面的要求科學選址、合理規(guī)劃。養(yǎng)殖場嚴格按生產管理區(qū)、生產區(qū)、污物（水）分區(qū)規(guī)劃布局，按照雨污分離、固液分開的方法進行規(guī)劃設計，建與養(yǎng)殖規(guī)模配套的豬糞發(fā)酵池和污水凈化池（或沼氣池），一般種、養(yǎng)結合模式豬場按設計滿荷存欄量每頭豬建豬糞堆積發(fā)酵池0.25m3和建污水凈化池（或沼氣池）0.4m3。豬糞發(fā)酵池分設4個小池，每月循環(huán)發(fā)酵利用1次。建設封閉排污管道（或排污溝），保證雨水不能浸入污水凈化池。以母豬333.33m2/頭、育肥豬133.33m2/頭規(guī)劃飼料地，推廣“豬-肥-糧（飼料、菜、果等）”循環(huán)農業(yè)，實現(xiàn)豬糞、尿綜合利用。進行養(yǎng)殖場環(huán)境綠化，建立生態(tài)豬場。根據(jù)當?shù)刈匀粭l件和季節(jié)、氣候變化特點設計豬舍、圈欄。根據(jù)綏陽縣海拔高低各異，早晚溫差和季節(jié)性溫差較大，濕度高，我們推廣鐘樓式帶天花板（安裝活動通風裝置），墻根設通風門，墻上設窗戶（窗戶有效采光面積與舍內地面面積之比，種豬舍1：10～12，肥豬舍1：12～15），人工控制豬舍循環(huán)通風和保溫，冬暖夏涼。豬舍地坪下鋪塑料薄膜防潮，保證舍內干燥。母豬小群限位式豬欄和產仔欄完美結合，把母豬從單體欄里解放出來，母豬的平均利用年限從原來的3.5年增加到4年，仔豬成活率由原來的85%提高到95%，提高10個百分點。

3 推廣飼料科學搭配、科學飼養(yǎng)，提高飼料利用率

按豬的不同生長階段和生理階段結合養(yǎng)殖戶的自產飼料原料（如玉米、糠麩、薯類、豆類等）和購進飼料原料（如濃縮料、預混料、豆粕、添加劑等）調配相應的飼料配方，并指導其自配飼料、科學飼養(yǎng)，既充分利用當?shù)仫暳腺Y源降低飼料成本，也最大限度保證豬的營養(yǎng)需要。提高了飼料利用率和養(yǎng)豬經濟效益。家庭農場配合飼料利用率達100%，特色育肥240d出欄比常規(guī)飼養(yǎng)多增重7.26kg以上。耗料增重比從原來的3.2：1提高到2.8：1。

4 推廣配套飼養(yǎng)管理，提高生產效率

指導推廣生豬的科學飼養(yǎng)管理方法，為養(yǎng)殖戶制定飼養(yǎng)管理操作規(guī)程、衛(wèi)生管理制度和各種規(guī)章制度，根據(jù)畜禽品種、性別、生長階段、生理狀況的不同，分別采用相應的飼料和飼喂方法進行飼養(yǎng)（如：限制飼養(yǎng)、階段飼養(yǎng)或直線育肥等等），母豬除按標準程序進行飼養(yǎng)外，每天還供給3～5kg的優(yōu)質青綠飼料。同時采用相應的管理方法（如：合理調控溫濕度、保持良好的環(huán)境衛(wèi)生、合理的光照和清新的空氣等等）進行管理。實行合理的飼養(yǎng)密度。最大限度地滿足豬的生長和生產的最佳條件。保證了生豬的正常生長發(fā)育和生產。工作中要求飼養(yǎng)管理人員多與豬只接觸，經常撫摸和刷拭豬體，增加人畜親和力，便于管理驅趕和防疫打針，大大減少了豬的應激反應，提高了生長速度和生產管理效率。

工作中除對規(guī)模養(yǎng)豬戶進行技術管理指導外，還幫助其制定必要的生產管理制度、財務制度和生產操作規(guī)程，指導養(yǎng)殖戶填寫生產記錄表格和養(yǎng)殖檔案等，要求他們按制度和規(guī)程辦事，增強了規(guī)模養(yǎng)殖（戶）的管理意識。培養(yǎng)了養(yǎng)殖戶在生產管理上求精益求精的意識，提高了生豬生產管理水平和生產效益。

5 推廣科學疫病防治，降低生豬發(fā)病和死亡率

堅持以防為主、防重于治、防治并舉的方針，制定科學合理的免疫程序，指導規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）和鄉(xiāng)村獸防人員進行規(guī)范免疫接種，對列入國家一類動物疫病（如：W病、豬瘟等）實行強制免疫，加大補免力度，免疫率達100%，其他因病設防的疫病，免疫率達 100%。從外地購進的種豬一律觀察45天補免后進入常規(guī)飼養(yǎng)。實行防疫藥品科學保管冷鏈無縫連接。建立和完善動物衛(wèi)生監(jiān)測實驗室，實現(xiàn)生豬常規(guī)疫病的自行檢測。嚴格按規(guī)定要求保管防疫藥品，在免疫過程中要注意器械設備消毒，認真閱讀使用說明書，開封的防疫藥品要一次用完，劑量必須足，防止漏免。引種前一周對圈舍嚴格消毒，做好定期消毒工作。指導養(yǎng)殖戶驅蟲。堅持引種申報制度，要求養(yǎng)殖場（戶）獲縣級以上動物防疫部門審批后才能引種，杜絕任何單位和個人擅自盲目引種。嚴格執(zhí)行動物疫情報告制度。生豬發(fā)病率、死亡率分別控制在7%和2.5%以下。

6 推廣標準化生產技術指導培訓，增強群眾養(yǎng)殖積極性

科學技術是第一生產力。規(guī)模養(yǎng)豬場建設當中，大多數(shù)養(yǎng)殖戶在豬場規(guī)劃、圈舍設計、品種引進、飼料配制、飼養(yǎng)管理、繁殖、疫病防治、安全生產、經營管理、產品銷售等方面知識不夠、經驗不足，在生產往往出現(xiàn)這樣可那樣的差錯，導致生產效益低或失敗，喪失養(yǎng)豬信心和斗志。因為科學配套措施環(huán)環(huán)相扣，一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，會造成很大的經濟損失。因此必須全方位對養(yǎng)殖場（大戶）進行綜合培訓和現(xiàn)場技術指導，現(xiàn)場解決養(yǎng)殖戶存在的困難和問題。綏陽縣每年縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村技術指導2000人次以上、開展技術培訓10期以上，培訓1000多人（次），發(fā)放技術資料5000多份。大大提高了養(yǎng)殖戶的綜合養(yǎng)殖技能水平，增強了養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬的自信心。

7 取得的成效

建立養(yǎng)豬專業(yè)合作社12個（其中：縣總社1個；鄉(xiāng)鎮(zhèn)分社11個）。發(fā)展年出欄100頭商品豬養(yǎng)豬場353個（戶），新建和改擴建圈舍使用面積22.25萬平方。全縣外二元母豬數(shù)量從2011年的6000多頭增加到15500頭，出欄配套養(yǎng)殖優(yōu)質外三元豬從5萬頭增加到2016年的20.84萬頭（出欄率129.60%），占全縣出欄豬的75.34%。

3年生產優(yōu)質外三元商品豬54.12萬頭；能繁母豬單位規(guī)模新增純收益12673.33元/頭；總經濟效益：19803.21萬元；年經濟效益：6601.07萬元；推廣投資年均純收益率：21.29元/元。

8 結論

山區(qū)農村適度規(guī)模養(yǎng)豬結合以上綜合配套措施的應用，能大大提高生豬養(yǎng)殖生產效益，值得在山區(qū)農村推廣。