土雞飼養管理技術

（巴中市巴州區畜牧獸醫學校，四川巴中 636600）

1 養殖場地的選擇

選擇的養殖場址，要求：交通便利，最好在公路附近，這樣便于產品、飼料等的運輸。但是，又不能距離太近，注意遠離交通主干線，確保離公路有500m左右即可。每天土雞養殖都需要充足的水源，研究證實：一個500只規模的土雞場，每天至少需要1000kg的水源補給。為此，應注意用水的衛生、干凈，安全，確保土雞養殖的健康環保。最后關于選址的確定，地勢平坦最佳，有坡度不能超過兩米。禁止選擇場址在坡度大、陰冷、潮濕、低洼的沼澤地建址。最后，注意電源的便捷，確保用電充足。同時，方便排水，排糞，為健康養殖雞只創造條件。

2 養殖場地的布局

養殖場內的布局，同樣做到科學合理，務必隔開生活區和生產區。同時，在經常出入的場地，要安置消毒池。尤其在農村養雞，搭建的雞舍不能距離住房太近。

3 養殖雞舍的建設要求

土雞養殖選擇的雞舍，可用自家的空房子?；蛘?，重新搭建也可。但是，這幾個方面不能有所忽視。

第一，舍內通風的窗戶配置齊全，便于通風換氣，對降低呼吸道疾病的感染率效果不錯。第二，便于清潔衛生，利于消毒工作的開展，這是控制各類傳染性疾病發生的先決條件。第三，便于保溫，預留窗戶不要太大。夏季注意防暑，增設通風口。搭建的雞舍，有必要將其隔置為大小兩間，小間便于升溫育雛。第四，選擇的位置適當，地勢要高，避免積水。同時，注意通風。第五，料槽、飲水器距地面10～20cm高，便于清潔衛生。第六，舍內放置1.5m左右高的棲息架，以適用土雞的生活習性。

4 土雞飼喂管理技術

4.1 雛雞飼喂管理

通常情況下，雛雞自蛋孵化出來到開始下蛋這段時間，稱之為“雛雞”。此時的管理，務必特別精細，此期的管理，稱之為“育雛期”。之后的養育階段，稱之為“中雛期”。中雛期，又稱之為“中雞”。在整個養殖管理過程中，務必重視育雛期的養護，此階段管理到位直接為后期育肥創造好的條件。

第一，溫度

溫度的掌握是提高成活率的關鍵，為此對兩個月以內的小雞（特別是3周齡以內）要給予合適的溫度，使小雞在暖和的環境中生活。溫度的控制范圍是：一個星期以內30℃左右室溫，三個星期以內27℃左右，五個星期以內20℃左右，要學會觀察小雞的活動情況來判斷溫度是否合適。溫度低時小雞尖叫，擠堆，靠近熱源，溫度高時，小雞張嘴喘息，各找地方互不相靠，遠離熱源。溫度合適時，小雞散步均勻，行動活潑，采食飲水正常。休息時一個挨一個伸脖子、伸腿躺著，感到很舒服的樣子。

第二，濕度

育雛的地方不能過于潮濕，也不能過于干燥，有60%左右的濕度就可以了。

第三，通風

通風換氣十分重要。

第四，光照

光照能促進雞群活動，增加采食量，促進維生素D的合成，促進鈣磷吸收、確保骨骼發育。

第五，環境衛生

搞好清潔衛生，不亂丟垃圾，墊草要經常更換，雞糞要經常清掃，飲水器具，食槽經常刷洗，以免糞便污染、得病。

第六，觀察雞群

經常觀察雞群的健康狀況，有無拉稀現象，受涼、飼料不干凈，飲水不衛生，得球蟲病等都會拉稀。

第七、密度

做好分群，減少密度，分強弱飼料。

第八，防止意外事故，防鼠，防狗，防豬、防獸等襲擊

還要防藥物中毒、鹽中毒等。要保持安靜，防止突然地怪聲引起雞群的驚嚇，擠推，壓死，兩個月以后的雞要訓練上架休息。

此外，當雛雞舍內飼喂20d之后，可根據氣候情況安排放養。養殖應選在晴天進行，早期放養不能超過4h，之后的放養時間慢慢延長。同時，為放養期間便于管理，可將尼龍繩圈在一定的范圍，后期慢慢擴大。理想的做法，通過絲網圍起來輪牧，每周輪換1次，每次控制在1500～2500只/hm2，這樣便于管理。

4.2 成雞飼喂管理

育成雞是土雞育肥的關鍵時期，管理的重點，在于確保足量的運動，滿足充足的營養。同時，根據病害流行，做好驅蟲。注意成雞管護，避開猛獸侵襲，注意場地消毒，做好衛生防疫，營造適宜的養殖環境。目前多數病毒性疾病，治療價值不大，提前注意域控是關鍵。注意早期引種，確保引種質量，禁止選購有問題的肉雞飼養。注意場地衛生，及時清潔場內的污物、廢紙等等，營造更好的土雞養殖環境。

5 體會總結

作為山地丘陵地區，利用得力的地域環境，發展土雞養殖工作，有著極為重要的現實意義。但是，搞好土雞養殖，確保高養殖效益的獲得，是綜合協調各方面工作取得的結果。在此，選擇的場地，要交通便利、水源充足、用電便捷、排糞排水方便。場地內的布局，要做到科學合理，嚴格隔開生活區和生產區。搭建的雞舍，可用自家的空房子?；蛘?，重新搭建。而最重要的還是要優化養殖管理技術。分析土雞養殖各個階段，考慮到雛雞的生長特殊性，重視育雛期間的養殖管理更為重要和關鍵。同時，不能忽視成雞的管理，通過優化管理，改善喂料條件，確保高養殖效益的回報。