牦牛放牧管理技術

（青海省玉樹州稱多縣扎朵鎮畜牧獸醫工作站，青海稱多 815199）

1 牦牛群的組織

便于放牧管理，合理利用草場，確保牦牛產量。外出放牧期間，可根據性別、生理、年齡等等，合理進行分群，確保牦牛群采食均勻，減少放牧帶來的困難。可將牦牛群，細分為：

泌乳牦牛群，有泌乳牦牛組群。每群100頭，盡量安排好的牧場。條件允許的，返牧后，酌情補飼，確保多產奶，早發情。泌乳牛群中，還有部分仍需繼續擠乳的母牦牛，可考慮單獨組群。

干乳牦牛群，由干乳母牦牛、初次配種母牦牛組群，一群有150～200頭牦牛。

幼牛群，由斷奶至周歲內牦牛組群。幼齡牦牛，性情活躍，合群性差。由此，與成年牦牛混牧，存在很大干擾性。由此，需單獨組群，控制在50頭左右適宜。

青年牛群，是指由周歲以上至初次配種年齡前的牛只組成的牛群。每群150～200頭。這個年齡階段的牛已具備繁殖能力，因此，除去勢小公牛外，公、母牛最好分別組群，隔離放牧，防止早配。

育肥牛群，是指由將在當年秋末淘汰的各類牛只組成，育肥后供肉用的牛群。每群150～200頭，在牛只數量少時，種公牛也可并入此群。對于這部分牦牛可在較邊遠的牧場放牧，使其安靜，少走動，快上膘。有條件的地區還可適當補飼，加快育肥速度。

以上對牦牛群的劃分，同群牦牛的多少，不是固定不變的。可根據放牧地形、草場規模、牦牛數量、管理水平等等，因地制宜的合理組群，以提升外出放牧的效益。

2 放牧牦牛群的管理

就牦牛脾性，屬粗暴型，性野，易驚。但是，很合群。早期訓練，形成的條件反射，短時間不易消失。由此，牦牛群放牧，多數為一個放牧員，丟失牦牛的情況不多。

根據牦牛易驚的特性，牦牛群進入放牧地后，放牧員不宜緊跟牦牛群，以免牦牛到處游走而不安靜采食。為防止牛只越界和害狼偷襲，放牧員可選擇一處與牦牛群有一定距離，能顧及全群的高地進行守護、瞭望。

控制牦牛群使其聽從指揮的方法是，放牧員用特定的呼喚、口令聲，伴以甩出小石塊。用小石塊投擊離群的牦牛，一般多采用徒手投擲，投擲距離遠及數十米。距離較遠時也可用放牧鞭投擲。石塊的落地，以及它在空中飛行的“嗖嗖”聲，和放牧鞭的抽鞭聲，都是給牦牛的警告和信號。牦牛會根據石塊落地點和聲響的來源，判斷應該前去的方向。放牧員利用放牧鞭驅使牦牛前進，集合或分散。走遠離群的牦牛，聽見鞭和飛石的聲音，以及落石點，會很快地合群。

牦牛放牧的日程安排，因季節差異、牦牛種類不同而有所差異。但是，總體的放牧原則，夏秋季早出晚歸，冬春季遲出早歸，

夏秋季放牧，重點抓好膘情，做好配種，提升泌乳產量，為牦牛越冬打好基礎。同時，確保當年屠宰牦牛準時出欄。一旦進入夏秋季節，放牧牦牛群應及早向夏秋牧場過渡，每天行程控制在10～15km為適宜。

夏秋季節，酌情延長放牧時間，確保多采食牧草。中午氣候炎熱，選擇陰涼處休息。出牧時，由草質差的牧場，向草質好的牧場過渡。牦牛剛出牧，因饑餓，牧草把控不嚴。頭天牧場，可重復放牧一次，提升牧草利用率。牧場草質較好，應管理好牛群，做到橫隊采食，確保吃草均勻，避免踐踏草地。

當定居點距牧場2km以上時就應搬遷，以減少每天出牧、歸牧趕路的時間及牦牛體力的消耗。帶犢泌乳的牦牛，10d左右搬遷一次，3～5d更換一次牧地。此外，為保護草地資源，改善植被狀態，應做好輪牧計劃，及時更換牧場，確保牛糞均勻播撒草場，為牧草提供養分。同時，控制寄生蟲感染。

冬春季放牧，重點保膘、保胎。避免乏弱，能安全過冬。妊娠母牛，做好保胎工作，確保安全產仔，提升成活率。

冬春季，利于放牧時間有限，應利用好中午暖和這段時間，做好放牧和補水工作。晴天放牧，盡量遠處放牧。陰雨天放牧，選在低洼山灣。而且，放牧盡量順風向。懷孕母牛加強護理，避開冰灘放牧，謹忌用冷水飲服。剛進冬春季節，多數體壯膘肥。早先，可選邊遠牧場放牧，盡量延遲距離定居點的牧場放牧。冬春季節，雨雪較多，應留意氣候變化。

放牧草場質量差，草質不均，用散牧效果好，讓牦牛群較分散的自由采食，確保在更大面積，采食更多牧草。冬春季節，一年中牧草最乏弱。由此，正常放牧外，條件允許的，可適量補飼。尤其風雪天，外界溫度低，嚴寒對牛只威脅大時，可停止放牧。棚圈中，通過適補飼，確保牦牛膘情，有利于安全越冬。

3 體會總結

牦牛的放牧管理，因生態環境、生產方式等的不同而略顯差異。

重視放牧管理工作，一則合理組織牦牛群，可根據性別、生理、年齡等等而定。分群得當的話，更便于放牧管理，合理利用草場，確保牦牛產量，確保牦牛群采食均勻，減少放牧帶來的困難。二則，根據季節不同合理輪牧，放牧的日程安排，因季節差異、牦牛種類不同而有所差異。務必做到：夏秋季早出晚歸，冬春季遲出早歸，夏秋季放牧，重點抓好膘情，做好配種，提升泌乳產量，確保當年屠宰牦牛準時出欄。冬春季放牧，重點保膘、保胎。避免乏弱，安全過冬。做好保胎工作，確保安全產仔，提升成活率。