生物發酵豬飼料飼喂仔豬的效果

（山東省高密市動物衛生監督所，山東高密 261500）

1 前言

生物發酵豬飼料在生豬飼喂中的合理應用，最為顯著的特點是沒有激素和抗生素的殘留，而且豬的增重顯著，飼養的成本也會大大降低，肉的品質也更加理想，生豬養殖的經濟效益也就更加明顯。由此可見，關于“生物發酵豬飼料飼喂仔豬”的研究與分析顯得尤為重要。

2 關于生物發酵豬飼料飼喂仔豬效果的研究與分析

隨著畜牧業的迅速發展，生豬養殖的規模不斷擴大，為了追求更加理想的經濟收益，加快生豬出欄的速度，在進行飼喂的時候，往往會在飼料中添加一些含有激素和抗生素的添加劑，這樣雖然生長的速度顯著提升，但是往往會出現嚴重的殘留現象，進而對人類的健康造成某種程度的威脅。隨著經濟的飛速發展，人們的生活水平也得到了顯著提升，食品安全的意識也在不斷提升，對于綠色生豬、無公害生豬的需求也就日趨提升。在這樣的現實背景下，生物發酵豬飼料的應用就備受關注和重視。為了進一步驗證生物發酵豬飼料在仔豬飼喂應用的效果，進行了如下實驗：

2.1 關于實驗的材料和方法

2.1.1 實驗的材料分析

實驗中所用到的生物發酵豬飼料，是由幾種菌混合發酵得來的，實驗所用到的豬則是杜洛克和長白豬的雜交仔豬。

2.1.2 實驗的方法分析

關于實驗的設計，主要是采用對照實驗的方法，將實驗用的仔豬隨機分成6個組別，每個組別共有2頭，為了保證實驗的效果，每一個組別都是重復的，也就是每組都有兩個重復，每個重復仔豬的數量為六頭，將它們在同一個欄中進行飼養。實驗設置有對照組和實驗組。其中對照組有I、II，實驗組有I、II、III、IV。具體的飼喂方法如下：

第一個對照組飼喂的基礎日糧沒有抗生素，第二個對照組的仔豬飼喂的基礎日糧中進行了抗生素的添加；第一個實驗組飼喂的生物發酵飼料和基礎日糧的比例分別是20%和80%，其中在基礎日糧中并沒有抗生素；第二個實驗組飼喂生物發酵飼料與基礎日糧的比例是3：7，同樣基礎日糧中沒有抗生素；在第三個實驗組別中，生物發酵飼料與基礎日糧的飼喂比例是4：6；第四個實驗組別中，生物發酵飼料與基礎日糧的飼喂比例是1：1，預試期是7d，而實驗的周期則是四個星期，共28d。

需要注意的是，在整個實驗期間，豬舍一定要進行嚴格的消毒和正常的免疫，要注意飲水和飲食的劑量和時間，每天飼喂的次數是3d，標準就是吃剩；等到第二天的時候，對剩余飼料進行收集，同時做好稱重工作，嚴格控制溫度，至于稱重的時間要嚴格控制，分別是在實驗開始的時候和結束的時候，空腹12h進行。

關于實驗測定的指標，主要就是腹瀉率、料重比以及乳酸菌數的測定和大腸桿菌的測定。

2.2 實驗的結果與分析

2.2.1 關于飼料中所含有營養物質的消化率

相對于兩個對照組來說，四個實驗組別無論是在粗蛋白，還是在磷的表現消化率方面，都有顯著提升，而在粗脂肪以及粗纖維和鈣的表現消化率方面差異不明顯。

2.2.2 關于生物發酵飼料與仔豬的增重

相對于兩個對照組別來說，添加了生物發酵豬飼料的實驗組別日增重比有所提升，料重比有所下降，但是需要注意的是，第三個實驗組別和第四個實驗組別相比較來說，日增重和料肉比的下降差別不大，但是與第一個對照組來說，生物發酵豬飼料添加比例為40%的實驗組別，也就是第三個實驗組別，日增重的幅度達到了20%，飼料的利用率也提升顯著，提升的幅度將近10%。

從豬的外觀表現來說，相對于兩個對照的組別，在飼喂過程中進行了生物發酵豬飼料添加的實驗組別的仔豬皮膚更加紅潤，毛色也更有光澤。

2.2.3 關于糞便中微生物的分析

相對于兩個對照組來說，實驗組別仔豬糞便中的乳酸菌數量顯著提高，大腸桿菌的數量顯著降低。

2.3.4 關于生物發酵豬飼料對仔豬健康的影響

相對于第一個對照組來說，實驗仔豬的腹瀉率明顯要低一些，尤其是第三個實驗組和第四個實驗組，仔豬的腹瀉率僅僅在6%左右，低于添加了抗生素的第二個對照組；這樣的數據就可以表明合理比例生物發酵豬飼料的添加有助于仔豬腹瀉的改善，具體來說就是當添加的比例在40%，甚至達到了一半的時候，可以替代抗生素的添加，有效控制仔豬的腹瀉，進而滿足綠色豬肉的標準。

3 結語

從上文的論述中，我們可以看出，生物發酵豬飼料的添加的確具有顯著的效果，仔豬的增重明顯，腹瀉得到有效控制，當添加達到一定幅度的時候，可以替代傳統飼喂過程中抗生素的使用，進而達到綠色豬肉的標準，更好地滿足市場的需求，實現生豬養殖的良好經濟收益。