二氫吡啶在畜禽中的應(yīng)用

（天津市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，天津 300402）

1 二氫吡啶簡(jiǎn)介

二氫吡啶（Diludin）是一種具有天然抗氧化劑維生素E某些作用的多功能飼料添加劑。最早是由蘇聯(lián)合成，主要用于植物油和動(dòng)物油的抗氧化劑，以防止油脂的氧化酸敗。70年代，研究專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)該物質(zhì)能促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)作用，并展開(kāi)了一系列的研究。直到八十年代初，我國(guó)對(duì)二氫吡啶展開(kāi)研究，1983～1985年進(jìn)行小規(guī)模研究，1988年農(nóng)業(yè)部首次批準(zhǔn)該藥品在我國(guó)使用，1991年被指定為國(guó)家重點(diǎn)新技術(shù)產(chǎn)品，并在養(yǎng)殖中廣泛應(yīng)用。

2 二氫吡啶化學(xué)性質(zhì)

二氫吡啶化學(xué)名稱(chēng)為：2，6—二甲基—3，5—二乙酯基—1，4—二氫吡啶，是一種無(wú)毒、無(wú)味、易氧化、微溶于水、易熔于熱乙醇的淡黃色粉末結(jié)晶，熔點(diǎn)176℃～183℃。

三、二氫吡啶生理作用

2.1 抗氧化作用

二氫吡啶具有天然抗氧化劑VE的某些功能，能抑制體內(nèi)生物膜的氧化，提高膜上6-磷酸葡萄糖酶的活性，穩(wěn)定膜蛋白和結(jié)合酶，從而維持細(xì)胞膜的正常功能和結(jié)構(gòu)。對(duì)動(dòng)物的抗氧化作用是通過(guò)隔斷微粒體電子輸送NADPH酶的活性，阻止脂類(lèi)化合物的過(guò)氧化過(guò)程，清除所形成的自由基。有報(bào)道稱(chēng)，二氫吡啶可提高血清中超氧化物歧化酶（SOD）活性，清除體內(nèi)有害自由基，抑制脂類(lèi)化合物的過(guò)氧化作用。

2.2 調(diào)節(jié)分泌

2.2.1 提高血清甲狀腺素水平

甲狀腺素能明顯促進(jìn)能量代謝，使產(chǎn)熱增多，耗氧量增加，其中包括3，5，3’，5’-四碘甲腺原氨酸（T4）和3，5，3’-三碘甲腺原氨酸（T3），雖然T3僅為T(mén)4的1/20，但T3與血紅蛋白結(jié)合能力弱，易于游離，生理活性比T4強(qiáng)，在對(duì)機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育及維持正常生殖起到重要作用。研究證明，二氫吡啶可以通過(guò)改善細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，促進(jìn)細(xì)胞膜上T3的受體數(shù)量增多，有利于T4向T3的轉(zhuǎn)化。由于甲狀腺激素對(duì)生長(zhǎng)激素具有協(xié)同作用，因此間接具有促生長(zhǎng)作用。

2.2.2 提高血清促卵泡激素（FSH）和黃體生成素（LH）水平

FSH和LH是腺垂體分泌的促性腺激素，主要受下丘腦-垂體-性腺軸的調(diào)節(jié)。FSH可促進(jìn)雌性動(dòng)物卵泡的生長(zhǎng)發(fā)育，由于在卵泡顆粒細(xì)胞膜上有FSH受體，F(xiàn)SH與其受體結(jié)合后，誘導(dǎo)LH的分泌。LH和FSH協(xié)同作用促進(jìn)卵巢合成雌激素，卵泡發(fā)育成熟釋放黃體酮并排卵，以及排卵后的卵泡轉(zhuǎn)變成黃體。二氫吡啶通過(guò)刺激FSH、LH的分泌，促進(jìn)卵泡發(fā)育，有效抑制卵泡閉鎖，增加有效卵細(xì)胞的個(gè)數(shù)。

2.2.3 提高下丘腦、腺垂體環(huán)腺苷酸（cAMP）的含量

環(huán)腺苷酸作為細(xì)胞內(nèi)的第二信使，可通過(guò)活化依賴(lài)cAMP的蛋白激酶A（PKA）來(lái)實(shí)現(xiàn)其信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)。例如，二氫吡啶通過(guò)對(duì)下丘腦弓狀核細(xì)胞細(xì)胞膜的保護(hù)作用，增加下丘腦cAMP濃度，釋放促性腺激素釋放激素（GnRH）。腺垂體顆粒細(xì)胞上特異受體與其結(jié)合后，通過(guò)激活腺垂體的腺苷酸環(huán)化酶（AC）—cAMP—蛋白激酶（PK）系統(tǒng)，促進(jìn)腺垂體LH和FSH的合成與釋放。

2.2.4 提高機(jī)體免疫力

畜禽機(jī)體中T淋巴細(xì)胞的數(shù)量和活性、脾臟及禽類(lèi)腔上囊的重量以及血清抗體滴度在一定程度上反映了其抗病力[1]。二氫吡啶通過(guò)調(diào)節(jié)動(dòng)物內(nèi)分泌，清除自由基，提高血清中免疫球蛋白的水平，從而增強(qiáng)動(dòng)物抗病力[2]。

3 二氫吡啶在畜禽中的應(yīng)用

3.1 對(duì)生產(chǎn)性能的作用

李成會(huì)等[3]選用28日齡海賽克斯父母代母雛，在日糧中添加150mg/kg的二氫吡啶，試驗(yàn)結(jié)果顯示，飼喂到61d時(shí)，體重比對(duì)照組提高7.68%。有資料表明，甲狀腺素水平升高可促進(jìn)組織分化與成熟，對(duì)生長(zhǎng)激素具有協(xié)同作用。馬玉龍等[4]取300日齡羅曼蛋雞1536只，隨機(jī)分為4組，分別飼喂不同劑量二氫吡啶的飼料，試驗(yàn)結(jié)果顯示，飼喂含200mg/kg二氫吡啶的飼料，日均產(chǎn)蛋率提高了7.93%，料蛋比降低6.22%。邊連全等[5]在飼料中添加100mg/kg二氫吡啶，試驗(yàn)結(jié)果顯示，育肥豬平均日增重量為967.83+24.39g，料重比比對(duì)照組降低0.08。

3.2 對(duì)繁殖性能的影響

鄭立等[6]對(duì)海賽克斯公雞基礎(chǔ)日糧中添加不同劑量二氫吡啶，檢測(cè)對(duì)公雞精液品質(zhì)的影響，試驗(yàn)結(jié)果顯示，在基礎(chǔ)日糧中添加二氫吡啶150mg/kg為最佳水平，可使精子密度、精子活率比對(duì)照組分別提高17%、16%，畸形率降低14.52%，pH幾乎無(wú)影響。田樹(shù)軍等[7]選取純種夏洛萊種公牛按每千克體重5mg/d混料飼喂二氫吡啶，試驗(yàn)結(jié)果顯示，鮮精活率、采精量、有效精液量、凍精產(chǎn)量分別提高12.75%、0.7ml/頭·次、0.8ml/頭·次、304支/頭·月。李臣等[8]選取西門(mén)塔爾成年種公牛，按體重4mg/kg二氫吡啶混于精料進(jìn)行飼喂，試驗(yàn)結(jié)果顯示，原精質(zhì)量在密度、活力、射精量、凍精質(zhì)量有了明顯提高，輸精受胎率提高4.8%。

3.3 對(duì)免疫功能的影響

二氫吡啶可有效增加動(dòng)物體內(nèi)T、B淋巴細(xì)胞的數(shù)量，增強(qiáng)機(jī)體免疫機(jī)能[9]。武現(xiàn)軍等[10]將330只30日齡海賽克斯父母代母雛分別飼喂不同含量二氫吡啶飼料，65d后，檢測(cè)血清新城疫抗體水平及T淋巴細(xì)胞，試驗(yàn)結(jié)果顯示，外周血液中T淋巴細(xì)胞的百分比及新城疫HI抗體滴度均有升高趨勢(shì)。朱蓮英等[11]將二氫吡啶添加到奶牛日糧中進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)，結(jié)果表明，二氫吡啶可有效保護(hù)乳房組織細(xì)胞膜，防止病原微生物入侵，從而降低奶牛隱性乳腺炎的發(fā)生率，比對(duì)照組降低59.9%，產(chǎn)奶量提高5.65%。

4 二氫吡啶應(yīng)用前景

二氫吡啶目前已被批準(zhǔn)應(yīng)用于飼料中，對(duì)動(dòng)物的生產(chǎn)性能、繁殖性能、免疫功能等方面都有重要作用，但大多研究都停留在該物質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)代謝、不同動(dòng)物最適宜添加量及動(dòng)物體內(nèi)作用機(jī)理等，隨著全球變暖的加劇，熱應(yīng)激對(duì)動(dòng)物的危害越來(lái)越大，利用二氫吡啶緩解熱應(yīng)激方面的研究較少，尤其是豬，因此，對(duì)于二氫吡啶在緩解豬熱應(yīng)激方面還有待于進(jìn)一步研究。