“寵物美容與護理”在線開放課程教學改革的探索

（內江職業技術學院，四川內江 641100）

《寵物美容與護理》是高職院校為寵物專業開設的一門核心課程，主要是研究寵物的日常養護和不同品種犬只的造型修剪，它是一門實踐性很強的應用型學科，通過教學要求掌握基礎技能，把學生培養成從事寵物美容和護理的專業人才，使高職院校寵物美容與護理專業課程能夠更加符合現代社會對人才的培養需求。

1 教學目標

根據行業要求及工作崗位的性質，著力從知識、能力和素質3個方面來培養學生。要求學生能掌握寵物美容與護理的基礎理論，能夠熟練掌握常見寵物的基礎護理與美容方法，并能夠熟練運用相關專業的知識達到規范操作、創新操作；但這些基本功的培養，是靠學生在平時的學習中實地反復操作，在漫長的工作崗位上精益求精，逐漸深化積累形成，因此在學習過程中還要培養他們踏實嚴謹的學習習慣、專業素養和職業道德，才能滿足社會的需求[1]。

2 教學內容

結合現代最新的科學技術、現代化的寵物美容與護理理念及行業標準，有針對性地為學生制定全新的教學大綱。然后按崗位對教學內容改進與調整，將寵物美容與護理工作劃分為寵物美容基礎知識、寵物的清潔美容、修剪造型、特殊美容及特殊護理5個部分。在每個項目的學習中嚴格按照實際工作崗位的工作流程對學生進行教學、訓練和考核，實現與寵物美容工作流程保持一致，讓學生在學習完后具備寵物健康護理及寵物美容的基本能力，能勝任寵物美容院、攝影館、寵物馴養場或到相關行業中從事寵物健康護理、造型設計及寵物美容的工作等，甚至在畢業后開設寵物美容店等，獲得更大的發展空間，真正實現教育和工作過程的無縫對接。

3 教學方法

本課程把傳統的“寵物美容與護理”的堂教學為主的教學方法，轉變成借助現代教育技術（多媒體技術、網絡技術和通信技術）等多種生動教學方法，更加直觀地傳授學生知識，充分調動學生的自主學習積極性和創新能力，把以“教”為主發展為以“學”為主；把“知識傳授”發展為“能力培養”；把以“死記硬背”為載體發展為以“教學項目”為載體。既讓學生對該課程產生濃厚的興趣，又提高學生的綜合能力，收到最好的教學效果。為此，本課程教學方法上除了根據教學內容采用傳統講授法、小組研討法、案例教學法等多種教學方法外，在已建成的“寵物美容與護理”在線開放課程平臺上采用了：

（1）混合式教學。因教學課時有限，不可能在課堂上面面俱到，因而某些重、難點除在課上教學外，還借助本課程在學校的網絡教學綜合平臺上現有的大量基本資源和拓展資源，特別是一些好的輔助教學視頻，比如：棉花糖寵物美容培訓學校提供的貴賓犬拉姆裝修剪、比熊犬修剪，這樣我們視情況將教學內容分為線上與線下的混合式教學，從而成功解決了課時的限制，既拓展了知識面又鞏固了所學的知識。

（2）翻轉課堂教學。根據授課進度提前布置翻轉課堂的教學內容，讓學生帶著問題去教學平臺學習相關知識，尋找答案，并以組為單位制作PPT，然后在由各組學生代表上臺主講，再由本組及其他組同學提問、討論，最后由教師對學生的講解與提問情況進行點評并完善相關問題的答案的方式，讓學生在課堂中對相關問題進行真正的消化吸收。通過這種教學模式既強化了知識，又訓練了學生分析與解決問題的能力，真正把學習主動權交還給了學生。

（3）網絡互動。“寵物美容與護理在線開放課程”是學校2017年第一批通過課程資源驗收的校級在線開放課程。在課程平臺上，可輕松實現答疑討論、學生之間的課后網上交流、快速點名以及搶答等課上課下的互動。盡管本學期選課學生數僅27人，而“寵物美容與護理”在線開放課程經過半年的運行，現已實現課程訪問數40975人次，有少數同學的在線時長超過2000min，不少同學的在線時長超過1000min，這充分說明“寵物美容與護理”在線開放課程在本學期的寵物美容與護理教學中發揮了很大作用。

4 評價體系

正確的教學評價是一種良好的激勵手段。課程實施考核形式多樣化、考核地點靈活化、考核注重過程化的動態性綜合考核，從知識、技能、態度3方面綜合評定學生的課程成績。課程平臺可詳細記錄作業的布置、測試、課堂任務的實施、師生的互動討論、學生疑難點的提出、測驗的成績以及學生在網絡教學綜合平臺學習過程的各種信息，這樣可有效地避免部分同學平時作業抄襲、考前突擊、為考試而學、為學分而學的現象；最后老師可根據學生的學習進度、學習情況給出合理的平時成績[2]。

5 教學改革的效果分析

本課程教學改革目的是為了將傳統的課堂講授教學方法，轉變成在課堂教學中采用“參與式”教學模式，進行“混合式教學”或“翻轉課堂”教學，進行線上線下多種方式教學。創建“導學—督學—促學—自學”課程輔助教學管理模式，課堂上師生關系不再是教與學的線性關系，而是完全開放的互動關系，以充分提高教學質量與效果[3]。經調查了解絕大多數同學對本課程課改的方式、方法是喜歡和滿意的，因為這樣的教學改革有助于自身能力的培養和更好地掌握課程知識。