談中學生物素質教育

摘要：生活世界浩瀚無邊。人們的生活中，無處不是生物。生物也是實驗性很強的學科。以生物分布的廣闊性，對生物的學習，就不應局限于教室。生物實驗中，那些證明原理的經典實驗，只有在室內，精密儀器才能做出，但有很多實驗，放在第二課堂更為有利。這就是素質教育的體現之一。

關鍵詞：生物；素質教育；實驗

應試教育的模式是三中心，即教材中心、課堂中心、教師中心。局限于課堂教學，那是單純的傳授書課知識的教學。實驗由老師一人做，大家只是看和記。少數實驗讓學生做，也有兩種方式。一種是每個步驟都指導過細，學生是被扶著走路的，理解膚淺，印象不深。另一種是講清操作方式。如顯微鏡的使用，實驗過程的觀察，怎樣寫實驗報告，然后由學生自己操作，操作過程中發現問題再進行指導。這樣就暴露了實驗難。培養學生發現問題的能力，進而培養問題解決問題的能力。我支持第二種實驗方法。再說激發興趣。激發興趣，培養能力，必須打破三中心。學習生物也是需要興趣的，興趣的來原是需要。對生物知識需要只要把學生的視野引到生活之中，他們就會由于對生活中的有趣的生物現象而產生揭示奧秘的需要，從而對生物知識產生興趣。生活中，學生與家長經常在評論食品的優劣。比如萵筍，為什么良種萵筍不如本地舊品種萵筍香而脆。良種萵筍大而長，產量高，產量高了營養品質就降低了，這是什么規律？放養的野外雞，肉質蛋質都比籠養的雞的肉質蛋質好，這是為什么？有人說放養雞吃野食，籠養雞吃廠里生產的飼料，照理說，廠里生產的飼料是科學家研究的科學配方，難道還不及野外的昆蟲、草籽好嗎？這又是為什么？以前的番茄皮又紅又薄，生食口感很好。現在的番茄，生食口感不好，皮硬又不甜。據說是某位農藝師由于番茄太軟，不易裝箱遠運銷售，于是改良出了現在的品種。是這樣嗎？所以只要把學生的視野引入生活的天地，他們就會有太多的為什么。當這些為什么不能由老師一一解答時，反倒成了好事。為什么？因為這樣就造成了懸念，形成了認知矛盾，激發了探索欲和探索興趣。素質教育是以學生為主體的，有了興趣，才能充分發揮主動學習精神。有了興趣和主動學習精神，才能打破灌輸式的沉悶課堂氣氛。有了興趣思維活躍，學習效率高，這就可以達到減負的目的。所謂增加學生負擔，不只是作業數量多，還有因學習效率低，老師反復講也不見大效。這樣耗時多，效率低，這也是增負的原因之一。

激發興趣，增強學習效率，除了從生活中發現問題激發興趣而外，教學手段的新穎也能激發興趣。當今，信息科學迅猛發展?，F代信息技術也滲入人們生活的方方面面，也滲入教學的過程之中。用現代信息技術輔助生物教學，形成的生動性可以大大激發興趣。比如那些植物生長過程，口頭描述不及圖畫顯示，圖畫顯示不及動畫呈現。在這方面制作動畫教具的，可是付出了不少心血的。改革開放之初，北方有個農民種花生，產量低。為了查明原因，他種下種子后，就不斷觀察，每兩小時刨開土壤觀察一次，照下照片，當種子出土后，仍觀察不停。仍是每兩小時拍一張照片。結果他發現，花生結果的藤蔓由于深種的原因，發展不開，伸到地面的部分太少，所以結籽少。北方土質干，不深播種不易發芽，怎么辦？他在花生發芽后就把土刨開一部分，當結籽的藤蔓向四周伸展時恰好挨著地面，結籽多。經過這番技術改良，花生產量大幅提升了。他每隔2小時拍的照片，動畫教具制學人員連續觀察，就可以根據規律，制作出植物發芽生長的過程的動畫片。將動畫片在課堂上用視頻展現，既生動形象，又一目了然，把實際上要若干天的過程在很短的時間里顯示出來，加深了理解，增強了記憶。

又例，在教光合作用時，提出一個問題，大棚種蔬菜，為什么要用無色透明的塑料膜作原料？若只從理論上解答不客觀。把這個實驗讓學生在家里做（這就是第二課堂）。在同樣溫度，同樣濕度的土壤里分兩處種上幾粒豆子。一處用透明的薄膜籠上，一處用黑色的薄膜籠上。幾天后，豆芽長出來了，觀察顏色有何不同。這時學生會看見用透明薄膜籠著的是青色的，用黑色薄膜籠著的是白色的。這就形象地證明了陽光是產生葉綠素的物質。又如向日葵人工輔助授粉、植物營養繁殖的操作，這些都可以在課外完成。學習了有關知識后，農村學生可以在適時的季節觀察果農們怎樣進行果樹的嫁接、扦插、壓條等技術。不但理論聯系了實際，鞏固了知識，還學到了技術，一舉多得。從培養能力的角度說，這是培養學生自主學習的有效途徑之一。學生動腦、動手，在過程中還會發現問題、分析問題、解決問題，這些能力都能得到培養。

社會調查也是培養關注社會環境問題，增強保護環境的責任感。例如去到農村，觀察被污染了的土地及地下水質情況，觀察沒有污染的土壤及地下水質情況，比較顏色、氣味及地上植物生長情況。向老農了解，當地有沒有被工廠污物污染的情況，如果有是怎樣的情況。曾有個學校派出幾個學生秘密了解當地紙廠偷排污水到當地的河中，沉積在當地的地下很深的地方。聽當地的居民反映，原來沒有這個紙廠時，地下水質清潔，作飲用水一直都沒有異常。自從有了這個紙廠，居民們用鋼管井從地下抽起來的水就不正常了。渾濁而有臭味，根本不能食用了，全靠買礦泉水飲用。這幾個學生用瓶子裝了水的樣品，送到環保部門檢測。結果證明水被嚴重污染了。經環保部門督促，終于搬走了這個紙廠，地下水又恢復了正常。這件事，這幾位親自調查的同學受到了鍛煉，也深刻地教育了全體學生。同學們以這幾位同學為環保榜樣，樹立了保護環境的社會責任感。

培養自主學習能力和社會責任感，措施還有不少，如利用互聯網進行自我學習。現如今幾乎每個中學生的家長都能滿足學生購買電腦和手機，他們可以在課后從網上查找相關資料了解當前的環保動態，保持與社會的一致性，踏著時代腳步學習。

參考文獻：

[1]周志權，游世洪，唐成冬.重視生物課中的興趣教學[J].中學生物課程研究，2017.

作者簡介：

張敏，四川省內江市，四川省威遠縣競力學校。