蝦稻田里翻出金疙瘩

近日，安徽省合肥市長豐縣造甲鄉雙河村村民崔興文忙碌起來：除了種好稻、養好蝦外，作為鄉里龍蝦養殖顧問，他還要手把手地技術指導合作社的社員們“蝦稻共養”。

2014年初，地處江淮分水嶺脊背地區的雙河村，仍保留著傳統耕種方式，一年兩季莊稼，靠天吃飯。作為建檔立卡貧困村，當時，該村貧困戶達117戶，貧困發生率近20%。如何實現“戶脫貧，長脫貧”“村出列，常出列”，造甲鄉黨委政府在實踐中摸索出一條扶貧開發新路子。在扶貧調研中，雙河村大崗村民組因殘致貧的貧困戶崔興文走入扶貧工作隊的視線。通過深入了解，扶貧工作隊發現，崔興文對養殖業頗有見解，尤其談到“蝦稻共養”，更是滔滔不絕。

51歲的崔興文3歲時因患上了小兒麻痹癥，最終落下左下肢的終身殘疾。由于妻子、岳母均是智障殘疾人，以致家庭成為雙河“第一貧”。盡管身患腿疾，但崔興文善于鉆研，種過蓮藕，養過泥鰍、黃鱔，雖然經歷過不少失敗，卻從不氣餒。2008年春天，崔興文通過參加當地殘聯組織的專業培訓，掌握了電腦操作技術，他從網上發現，養殖龍蝦不僅不需要出重體力，而且成本低，利潤大。于是外出拜師，在掌握全部養蝦技術后，他三管齊下。即將2公頃水塘拿出一部分專門用于養蝦，一部分開辟成稻田養蝦，另一部分用于繁殖蝦苗。在養殖過程中，為了保證雙河水體清潔，他在龍蝦塘內模擬湖泊生態環境，種植伊樂藻、水花生等植物，平時既可靜化水質，夏天又可為龍蝦蔽蔭，防止龍蝦早熟。同時在喂料上以玉米、豆粕等各種野雜食為主，并自建了小電站，經常注入新水，既助龍蝦脫殼生長，又保養蝦稻田的水稻不施化肥。在此基礎上，他四處奔波，與合肥、淮南等地的大酒店建立了長年的供貨協議，保證了龍蝦產得出、銷得掉、賣高價，年收入高達10多萬元。

在政府引導下，崔興文發動成立龍蝦養殖合作社，吸納貧困戶社員100多人，其中殘疾人36人，在雙河村創下了養蝦千畝的神話。“蝦稻共養”的成功探索，不僅讓最初加入的貧困戶增收脫了貧，也讓這位身殘志堅的帶頭人出了名。為了幫助更多貧困戶，崔興文又成立了龍蝦養殖協會，利用農閑及夜晚向參與種養的貧困戶傳起稻田養蝦的門道。

“蝦稻田里能翻出金疙瘩。”近年來，造甲鄉在全國新型農村建設與發展的浪潮中，結合自身特色，充分利用低洼撂荒稻田，開挖簡易圍溝放養小龍蝦，著力打造“蝦稻共養”新模式。目前，從事“蝦稻共養”產業的農戶還在不斷增加，部分種糧大戶也加入這一特色項目。據統計，該鄉“蝦稻共養”面積近萬畝，養殖區域涵蓋全鄉13個村（居），畝均稻蝦增收5 000余元。當地政府已集中整理出“蝦稻共養”基地120.6公頃。目前，二期整理正在如期進行中。造甲鄉政府還建立電商服務中心，探索“公司+合作社+農戶”的模式，借助“互聯網+農業”的電商平臺，打造自主品牌，推介鄉村特色農產品，讓貧困戶腰包鼓起來。

造甲鄉把龍蝦養殖作為脫貧攻堅的主導產業，聘請崔興文為全鄉龍蝦養殖顧問，在雙河水庫沿岸的雙河、雙豐、六方三鄉貧困社區構建了萬畝龍蝦基地，修通了龍蝦大道，開辟了龍蝦觀光一日游，專門舉辦了龍蝦節，打造了“互聯網+農業”的電商平臺，保證了近千農戶實現了養蝦致富。去年，造甲鄉實現了全面脫貧。

（據農民日報）