心情抑郁時吃不出油膩味

德國烏爾茨堡大學的研究人員做了一項實驗，要求3組志愿者分別觀看內容歡樂、悲傷和枯燥的視頻，然后品嘗一些含有不同濃度乳脂的飲料。結果發現，看了悲傷的視頻后，志愿者辨別飲料中所含乳脂濃度的能力會降低，與此同時，他們品嘗苦味、甜味和酸味的能力卻提高了15%。這說明消極情緒狀態會使人對脂肪的感知力下降，而也許正因如此，情緒低落的人與抑郁癥患者會因攝入過多高熱量食物而導致體重增加。