不同栽培措施與播種期對西藏青稞倒伏及產量的影響

劉國一

（西藏自治區農牧科學院農業資源與環境研究所，西藏拉薩850032）

青稞是西藏的主要糧食作物，也是西藏傳統農業和民族文化的組成部分。由于青稞主要在藏區種植，屬于特需糧食，所以青稞的生產關系著民族地區糧食安全和社會穩定[1]。近年來，隨著社會經濟的發展以及人們膳食結構的改變，青稞的保健功能逐漸被人們發現和認可，除了作為日常糧食之外，青稞也作為保健食品食用[2]。青稞的播種面積在西藏一直占據較大的比例，達到糧食作物種植面積的67%～72%[3]，但是在青稞種植中，倒伏是限制青稞產量的主要因素[4]。與一般的麥類作物相比，青稞根系淺、莖稈比較柔軟，如果在生產過程中管理不當，播種、施肥與灌水等措施不合理而導致群體密度增加，就容易造成倒伏，倒伏后青稞郁蔽性增加，難以通風透光，光合作用減弱，易導致病蟲害，使青稞灌漿不充分，有的甚至形成癟粒，嚴重影響產量。

影響青稞倒伏的主要內因是品種特性[5]，通常矮稈品種比高稈品種抗倒，但是西藏農區由于飼草料缺乏，農民比較喜歡種植糧草兼收的高稈品種，用以解決牲畜的飼草問題，故目前西藏主栽的青稞品種仍然以高稈為主。在不改變品種的情況下，就需要從栽培角度來緩解青稞的倒伏。不少學者認為，施肥的比例與用量不當易引起青稞倒伏，特別是氮肥用量多，鉀肥不足易導致倒伏；如果在高肥條件下，灌水量充足也易引起青稞倒伏；種植密度較大也是引起倒伏的重要原因，除此之外還有病蟲害的影響[6-7]。但是在青稞種植上，很少有人從播期與農藝措施上研究倒伏問題，本試驗從播期與農藝措施切入，以西藏當前的主栽品種藏青2000為材料，研究播期、不同農藝措施等因素對青稞倒伏的影響，以期為緩解當地青稞倒伏提供依據。

1 材料與方法

1.1 供試材料

春青稞選用西藏主要栽培品種藏青2000。該品種株高為110～120 cm，生育期120 d，主莖13片葉，分蘗能力中等，抗倒伏能力較好，有一定抗病蟲害能力。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗設計。試驗地點在西藏拉薩西藏農科院4#試驗地內，土壤為潮土，肥力中下等（表1）。農藝措施試驗在4月10日播種，設4個處理：處理A在分蘗中期壓青（用石碾子鎮壓）；處理B拔節期噴施矮壯素（300倍液）；處理C分蘗后期斷根（用鐵鍬距離植株 10 cm處45°斜插入土壤中）；D為對照（CK）。隨機區組排列，3次重復，共計12個小區，小區面積20 m2。

播期試驗設計3個處理：處理E在4月5日播種，處理F在4月20日播種，處理G在5月4日播種。隨機區組排列，3次重復，共計9個小區，小區面積20 m2。

1.2.2 栽培模式與田間管理。2個試驗全程施肥量均一致，尿素 352.5 kg/hm2、二銨 337.5 kg/hm2、氯化鉀150 kg/hm2。二銨、氯化鉀在播種時基施；尿素在基肥、分蘗期及拔節期施用比例分別為40%、30%、30%。播種量225kg/hm2。人工開溝播種，行距20cm。

1.2.3 樣品采集與測定。出苗后，在小區對角各選3行，每行固定1 m，記錄青稞基本苗、最高莖蘗數、株高、穗長、有效穗數、穗粒數；當青稞成熟時，觀察地塊統計青稞倒伏狀況。每小區隨機取30株進行考種，考察作物產量組成指標；按小區收割測產。

1.2.4 數據處理。用Microsoft Excel 2010和DPS進行數據處理和統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同處理對青稞農藝性狀的影響

不同農藝措施對青稞的基本苗、穗長、有效穗數及千粒質量沒有顯著影響（表2），但是青稞的穗粒數與最高莖蘗數差異顯著(P＜0.05)。斷根（C）處理顯著增加作物的穗粒數(P＜0.05)，千粒質量也占一定優勢，最后在產量上優于其他處理，斷根處理整體表現較好（表2）。

不同播期對青稞的生長存在影響（表3），基本苗差異不明顯，但是可以看出播期較晚作物出苗率好，基本苗較高。后播種的處理由于溫度較高分蘗旺盛，最高莖蘗數差異顯著（P＜0.05）。不同播種期處理在株高、穗長、有效穗數、千粒質量等方面差異不顯著，晚播處理產量顯著較低（P＜0.05）。

表1 試驗地耕層土壤性狀

表2 不同農藝措施處理對青稞農藝性狀的影響

表3 不同播種日期處理對青稞農藝性狀的影響

2.2 不同處理對青稞倒伏性狀的影響

不同農藝措施處理對青稞的倒伏均有影響，達到顯著差異。其中斷根處理（C）能顯著減少青稞倒伏比例，比對照降低40%；3個農藝措施中噴施矮壯素對青稞倒伏影響較小，田間青稞倒伏量只比對照減少5%。

播期對青稞的倒伏影響較大。早播能顯著緩解青稞倒伏，推遲播種的青稞65%倒伏，對青稞的產量也造成影響；在播期試驗中，早播（E）只有15%倒伏，較斷根（C）處理（20%倒伏）效果還要好，可以看出播期對青稞倒伏的影響要大于農藝措施。

圖1 不同栽培措施對青稞倒伏的影響

圖2 不同播種期對青稞倒伏的影響

3 討論

壓青、斷根與施用矮壯素是作物栽培中常用的農藝措施，苗期進行鎮壓，具有蹲苗壯稈、防止倒伏、延長生育期、提高產量的作用[8-9]。在干旱地區進行鎮壓還能起到保墑、提高水分利用率的效果[10]。試驗結果表明，青稞分蘗期鎮壓處理（A）比對照增產27 kg/667 m2，提高了穗粒數與千粒質量，倒伏比例顯著降低。

作為延緩作物生長的一種生長調節劑，矮壯素在生產中的應用已有較長歷史[11-12]，它能夠抑制作物節間伸長，降低株高和增強后期抗倒伏能力[13]，多用于作物拌種和葉面噴施。本試驗中采用葉面噴施矮壯素處理（B）后，株高與產量相比對照沒有明顯差異，但倒伏比例有所下降，可見矮壯素對于減緩青稞倒伏有一定的幫助。

斷根是通過機械干擾和傷害作物根系，促進次生根的發育，協調植株器官間生長的關系，進而提高產量的技術措施[14]。王信紅等研究表明，花生適時斷根可顯著提高葉面積指數，光合效率顯著提高，從而提高莢果產量和經濟系數[15]。王振宇等指出，斷根降低了小麥的根冠比，在中等干旱條件下，斷根小麥穗質量和籽粒產量高于未斷根小麥[16]。本試驗的斷根處理促進了青稞根系的生長。由于斷根的影響，作物的養分供應短時間受到阻礙，避免了青稞徒長，有效縮短了第二節間的長度，同時在斷根期養分不足，一些無效分蘗提前死去，保證了后期主莖的養分供應，有利于大粒、大穗的形成。分蘗減少，田間群體數量降低，通透性好，有效緩解了青稞的倒伏。

但是斷根處理需要謹慎操作。在作物生長期要有充足的養分和水分的供應，斷根時苗要旺，苗情要好，斷根后3 d之內要立即澆水，否則容易造成作物死亡而得不償失。目前尚未有麥類作物專用的斷根機械，但從原理上開發并不難，主要是要意識到該技術的應用前景，才可加以推廣。當前在無專用機械的情況下，可以在分蘗期對青稞進行人工除草。在西藏偏遠一點的地方，由于有充足的勞動力，農民有中耕除草的習慣，會使用小耙子松土，在松土的過程中也會對青稞根系有所損傷，起到間接斷根的作用，一般進行過中耕除草的地塊與對照相比要增產10%～15%。鑒于目前尚沒有專門供青稞使用的斷根機械，可以根據青稞的生長特性研發專用斷根機，將斷根、施肥與除草相結合，減少勞作成本，提高青稞產量。

不同播期對青稞的倒伏有明顯的影響，其實質是溫度造成的。提前播種，由于氣溫比較低，作物的分蘗較少，生長速度也相對較慢，因此青稞第1、2節間較短，不易倒伏；同時早播作物生育期提前，可以在灌漿期（也就是青稞容易倒伏的時期）避開西藏的雨季。隨著播種期的延遲，溫度上升，作物分蘗旺盛，生長迅速，特別是第1、2節間伸長較快，田間群體密度增加，在灌漿期剛好屬于雨季，雨水使青稞穗頭的質量增加，如果遇上大風，倒伏必定嚴重。該時期倒伏對青稞產量影響較大，“麥倒一把草”，很難有正常的收成，所以，試驗中第3播期青稞大幅度減產。隨著全球氣候變化的加劇，青藏高原屬于氣候變化的敏感區，氣溫上升比較明顯，特別是冬春季節，溫度增加較快，植物的物候期提前。而青稞屬于喜涼作物，溫度增加對青稞的影響是負面的，在此情況下，需要適當調整青稞的播種時期，以適應氣候變化帶來的增溫影響。

4 結論

通過栽培措施可以緩解青稞倒伏，其中斷根效果較為明顯，相比對照減少40%的倒伏。產量提高48.5 kg/667 m2；鎮壓處理也能較好地緩解倒伏。這2種處理主要是促進根系生長，減少青稞的無效分蘗，降低群體密度，有利于田間通風透光。

早播可以顯著降低青稞倒伏比例。由于受全球氣候變化的影響，青藏高原冬春季節增溫明顯，物候期提前，在青稞種植中可以根據實際情況提前播種，一般比傳統播期提前7 d即可。早播由于氣溫較低，作物的分蘗受到影響，可以通過增加1 kg/667 m2的播量以彌補分蘗的不足。