千味半生短 清歡詩月長

董澤

媽媽說我從小就有探索精神，尤其在吃上，算得上天賦異稟：十個月自力更生剝橘子；三歲面不改色吃芥末；十歲讀過《飲食本草》后躊躇滿志，買了只寵物巴西龜想燉進補藥膳，計劃敗露，被強行喝止；初中讀過《紅樓夢》后，拿淀粉和糖桂花仿造木樨清露，又黏又齁，吃了直反胃。

真所謂是真漢子，拿得起變態辣烤翅，吃得下芒果蘸醬油，世界上有這么多食物，沒嘗過前，誰都不能無端臆測它不好吃。

你越早認定此生摯愛，越早安于此味別無二心，也就越早失去了嘗試更好的機會。就好比你被溫潤滋補的潮汕牛肉鍋感動之后，很可能永遠都不會知道，你以為油膩重口的牛油火鍋，有著怎樣的濃艷熾烈；你以為淡而無味的粥底火鍋，有著怎樣的清潤鮮美；你以為平凡無奇的羊肉湯鍋，有著怎樣的溫暖豐厚；你以為黑暗料理的芝士火鍋，有著怎樣的醇香濃郁。

愛你所愛，當然沒錯，但也請你別太輕易把任何東西冠以最愛的名號，要知道，它正是你難以覺察的繞指柔，將你禁錮在現狀之中，以你最熟悉的舊味輕而易舉地封住你的前路。

一切浩瀚都將歸于渺小，一切繁復都將回歸純真，可沒有在長路上走過這一遭，你永遠看不到屬于最初的美。若沒有經歷“香留齒牙麝莫及”的濃墨重彩，那么“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶”的詩意，又能體會到幾分呢？

蘇子說人間有味是清歡，可你于蘇子又了解幾分呢？你知道他走了多長的路，他為哪碗心心念念的新味野雞湯寫過詩，他為哪鍋自煮自食的黃州好豬肉作過詞？他也曾挑著眉毛給兒子寫信，囑咐他不要告訴大家海南有遍地的鮮美生蠔，“恐爭謀南徙，以分此味”。黃州的肥魚美筍、賤如土的豬肉他嘗過，汝州的蔞蒿蘆芽河豚他嘗過，惠州的盧橘楊梅荔枝他也嘗過。

他也是走過了大江南北，見過了人生百態，品過了千城千味后才懂得了最美在于起點，才懂得了人間至味莫過于清歡。

而你還如此年輕，你還無須畏懼陌生的前路，何必安于舊味、安于方寸之間呢？為什么不出去看看，踏遍這大好河山？

是舌尖對味覺的追求，或是心中對遠方的渴望，你對未知的探索精神和好奇心，理應在這段青春時光里和你相伴相依。舒適圈里好嗎？好。外邊會更好嗎？不知道。對啊，如果你對這“不知道”毫不好奇，那么“恭喜”你，你的前進就止于此了。外邊其實是更好，但那些，你永遠看不見了。

出去看看吧，嘗遍千味，踏遍河山，不枉前半生的恣意年華；歸于本真，樂于清歡，不負后半生的詩意歲月。

世界那么大，別只活在房間，背上行囊遠行吧少年。等那千帆都過盡，等那萬山都紅遍，等那十二年又十二年輪回過去，等到白發蒼蒼，不妨到那時再擁爐賞雪，問問舊友能飲一杯無，不妨到那時再了無遺憾地笑嘆一句：“右手執酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便了一生足矣。”

（編輯：于智博）

青春貴在嘗試，貴在突破，前途未知，砥礪前行，味蕾則是其前行的牽引。文章選材新穎，語言詼諧，從小處落筆，從吃出發，回歸人生價值與意義的探尋，以最懂吃最會吃的蘇軾為依托，印證了食色性也的偉大命題：一個吃貨實際擁有一顆包攬天下之心，生活的清歡在當下，也永遠在路上。