姜允申
清明節(jié)將至,天氣漸暖,草木青青,萬物欣欣向榮。這個季節(jié)在養(yǎng)生方面應(yīng)要記住下面三個關(guān)鍵點。
1.清明養(yǎng)生忌發(fā)物:春天空氣潮濕,容易使人產(chǎn)生閑倦嗜睡的感覺。而乍暖還寒的多變天氣容易使人受涼感冒,引發(fā)支氣管炎、肺炎或扁桃體炎等。春天又是呼吸道傳染病多發(fā)的季節(jié),如百日咳、白喉、麻疹、水痘、猩紅熱、流腦、流感等。春天也是某些慢性病易復(fù)發(fā)的季節(jié),如關(guān)節(jié)炎、哮喘、精神病等。春天正是冬筍、春筍上市的季節(jié),這些食物鮮美,人們喜食,但其性寒,滑利耗氣,有慢性病的人不宜過量食用。如清代“本草從新”一書中說:“虛人食筍,多致疾也”;“人有固疾,其氣多虛,食筍更耗其氣,因虛而益虛,易于發(fā)病。”可見春季過量食筍會引起咳嗽,導(dǎo)致咯血、哮喘等多種慢性病復(fù)發(fā)。此外,此季節(jié)不宜吃雞。春季正值肝陽上升,食雞動風(fēng)助肝火,引起肝木偏亢,易使慢性肝炎及高血壓等病復(fù)發(fā)。可多食些柔肝養(yǎng)肺之品,如薺菜養(yǎng)肝和中,菠菜利五臟、通血脈,山藥健脾補(bǔ)肺,淡菜可以滋水涵木。
2.清明宜服滋補(bǔ)品:清明時節(jié)冷暖空氣交替,適當(dāng)補(bǔ)益、養(yǎng)血舒筋很重要。清明時節(jié)應(yīng)吃些滋補(bǔ)品,如銀耳能潤肺生津、益陰柔肝。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),銀耳多糖可治癌、防癌,能促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)的合成。春天還可喝菊花茶,它有平肝、預(yù)防感冒、降低血壓的作用。現(xiàn)代藥理研究證明,菊花茶有擴(kuò)張冠狀動脈、增加心肌收縮力、改變心肌缺血的功效。但也不能常喝,否則會傷肝。可加入桑椹同泡代茶喝,能收到肝肺同養(yǎng)的效果。
3.清明宜吃種子食物:如燕麥、扁豆、花生、黃豆、咖啡豆和各種堅果等。燕麥面富含高蛋白,其性溫味甘,能益肝和脾、補(bǔ)虛損、止虛汗,還可降低膽固醇、甘油三脂,預(yù)防動脈硬化、糖尿病、冠心病等,對脂肪肝、糖尿病、便秘及浮腫等都有輔助功效。它還可增加人的體力,延年益壽。