湖北 彭 俊
在高考生物備考過程中,針對如何提高學生的得分能力,一線教師往往針對一輪復習的基礎提升和二、三輪的題型訓練殫精竭慮,而另一方面,高考閱卷教師屢屢反映大多數學生存在丟掉“不該丟掉”的分數問題。這對“矛盾”之中存在著很多細節問題值得我們認真思考,本文嘗試結合2017年高考的學生失分類型,談談筆者的一些看法。
此類題型往往是針對學生在復習備考中過于側重題海訓練,不關注教材核心概念層次及節點表述而設置,加之題干多為開放式,導致考生面對此類題型時屢屢出現因無法下筆和缺乏全面性表述兩種情況而失分的現象。
例1.(2017?全國卷Ⅱ?37?節選)豆豉是大豆經過發酵制成的一種食品。為了研究影響豆豉發酵效果的因素,某小組將等量的甲、乙兩菌種分別接入等量的A、B兩桶煮熟大豆中并混勻,再將兩者置于適宜條件下進行發酵,并在32 h內定期取樣觀測發酵效果。回答下列問題:
(4)從大豆到豆豉,大豆中的成分會發生一定的變化,其中,蛋白質轉變為______________________________,脂肪轉變為______________________________。
【答案】氨基酸和肽 脂肪酸和甘油
該題題干中的關鍵詞“變化”隱含了蛋白質結構的層次要求和脂肪的化學結構(高中生物必修1和必修3存在相互關聯信息),若考生思考層次不完整,很容易出現片面答案。
例2.(2017?全國卷Ⅱ?29?節選)下圖是表示某植物葉肉細胞光合作用和呼吸作用的示意圖。

據圖回答下列問題:
(1)圖中③代表的物質是_____________,[H]代表的物質主要是_____________。
【答案】(1)ADP+Pi NADH(或還原型輔酶Ⅰ)
該題題干的關鍵詞是圖形中ATP以及箭頭表述,加之圖文整體信息采取未遺漏信息樣式,因此答案中不可缺少Pi,第二空考查同一符號[H]在不同知識情境中內在含義,側重考查學生平時自主構建對比相似信息的習慣和素養。
此類題型要求教師圍繞教材中層次關聯性較強的核心概念,通過概念直接性設問、相近概念文字情境對比、概念特殊適用情境引申等方式梯度提升學生解題素養,譬如必修1中的“細胞學說是否涉及生物界的差異性信息,是否涉及細胞產物信息,是否涉及真核生物和原核生物信息”等概念,教師可依托相似文字情境引導學生進行深度思考;必修2中的“細胞周期和連續分裂關聯信息”等概念知識,教師可結合特殊適用情境引導學生反思,培養學生情境適用素養;必修3中的“體溫調節中炎熱調節和寒冷調節關聯信息”等概念,注意引導學生體會過程差異、結構組成中的分層區別。只有依靠不同教材情景開展針對性的知識延展,并在平時試題編制時有針對性地多次強化,逐步幫助學生完善知識結構,力爭在高考中避免無謂失分。
此類題型往往是針對學生在復習備考中側重概念表述中最易記憶和強化的部分,對特殊情境和關鍵節點的延伸選擇性忽視而設置,導致在此類題型中一旦題干給出了學生熟悉的信息,在填寫答案時便毫無頭緒。
例3.(2017?全國卷Ⅰ?31?節選)血漿滲透壓可分為膠體滲透壓和晶體滲透壓,其中,由蛋白質等大分子物質形成的滲透壓稱為膠體滲透壓,由無機鹽等小分子物質形成的滲透壓稱為晶體滲透壓。回答下列問題:
(3)在人體中,內環境的作用主要為:①細胞生存的直接環境,②________。
【答案】細胞與外界環境進行物質交換的媒介
例4.(2017?江蘇卷?28?節選)圖1、圖2分別表示1 000 m持續全速游泳對女子運動員不同生理期雌二醇(一種雌激素)、胰島素水平的影響。請據圖回答下列問題:

圖1

圖2
(5)1 000 m持續全速游泳影響女子運動員胰島素水平,有利于肝糖原分解和________________,以保持血糖濃度的相對穩定。
【答案】脂肪等非糖物質轉化為葡萄糖
針對該類題型,教師需要結合概念中的特殊限定詞、關鍵詞,在平時課堂教學和限時訓練中,采取:“小”(考查時放到綜合題中某一小問和小空中)的方式,目的是引導學生在層次性關聯強的知識互動中反思自我概念的迷失;“移”(考查時注意將此類空放到多文字題干的前1~2句或題干末端),目的是引導學生反思自身面對多維度大容量信息時,是否出現概念選擇性失誤和習慣性定式錯誤,譬如針對關鍵節點的“多細胞生物依賴_______細胞的密切合作,才能完成復雜的生命活動”等。
概念素材可以以小為主:譬如針對核心概念關鍵限制點信息考查為主的知識點:“細胞外液主要包括組織液(________的簡稱)、血漿(________的液體部分)和淋巴等”“滲透壓的大小主要與無機鹽和_______的含量有關”等;與此同時,教師在設置題型素材時可輔之易混細節知識、模型建構類型知識、特定代謝反應物和生成物層次知識、不同組件關聯知識,微觀和宏觀聯動,使學生解題素養在積累中漸次提升。
在理科綜合試題中,制約學生得分實效的因素,除了必需的基礎知識和基本能力外,更多的是時間不足問題,因此近幾年高考理綜試題題干信息知識線索指向清晰的特點明顯,旨在幫助學生迅速找準“題眼”,但是對于視覺性滑動(俗稱總是看漏關鍵信息)類型和選擇性遺忘(俗稱跟著感覺走)類型學生,往往丟分現象突出。
例5.(2017?江蘇卷?2)下列關于探索DNA是遺傳物質的實驗,敘述正確的是 ( )
A.格里菲思實驗證明DNA可以改變生物體的遺傳性狀
B.艾弗里實驗證明從S型肺炎雙球菌中提取的DNA可以使小鼠死亡
C.赫爾希和蔡斯實驗中離心后細菌主要存在于沉淀中
D.赫爾希和蔡斯實驗中細菌裂解后得到的噬菌體都帶有32P標記
【答案】C
此類題目往往圍繞知識形成過程的多個側面進行考查:一方面針對知識框架,在考試過程中豐富學生解題的興奮維度,以調動學生考場應變主動性;另一方面通過在知識節點精準處設疑考查,如該題目中針對艾弗里實驗結合S型肺炎雙球菌各種化學成分和R型細菌的信息背后關鍵知識——細胞結構的完整性是細胞完成生命活動的前提,著力考查檢驗學生平時關注知識深度的素養,以及教師在處理教材知識信息時生成性要求。
提升該類題型實效,需要教師在日常課堂教學過程中,圍繞生化反應信息對比素材(光合作用、細胞呼吸,ATP與ADP相互轉化),著力引導學生反思圖文信息、圖文轉換信息的常見錯誤習慣;圍繞高分子化合物形成的附屬物質對比素材(蛋白質合成、核酸合成、二糖及多糖形成)等著力引導學生反思自我提煉信息習慣;圍繞穩定性和連續性特征構建的對比動態變化素材(蛋白質合成加工和分泌、核酸的自我復制、遺傳信息的傳遞和表達、基因和染色體在數量和行為上的變化),著力引導學生反思自我構建動態知識中,習慣性被忽視的文字節點。通過多維度的協助,幫助學生依托具體的問題情境主動反思自身的審題習慣。
例6.(2017?全國卷Ⅱ?2)在證明DNA是遺傳物質的過程中,T2噬菌體侵染大腸桿菌的實驗發揮了重要作用。下列與該噬菌體相關的敘述,正確的是 ( )
A.T2噬菌體也可以在肺炎雙球菌中復制和增殖
B.T2噬菌體病毒顆粒內可以合成mRNA和蛋白質
C.培養基中的32P經宿主攝取后可出現在T2噬菌體的核酸中
D.人類免疫缺陷病毒與T2噬菌體的核酸類型和增殖過程相同
【答案】C
該題預設臺階,幫助學生回憶提煉知識信息,A、B選項旨在幫助學生回憶提煉出關鍵知識:病毒是營寄生生活的生物,而C、D選項的設置是前述相似信息對比考查類型。
此類題目往往圍繞學生自主學習習慣入手,往往通過設置相似信息,依托多維信息或是新情境信息,針對當前很多考生“習慣于具體模型化和具體事例信息刺激,對圖文轉換以及文字疊加較多時,往往采取退避習慣”的問題,加以區分學生得分實效。為此,教師在復習備考中要引導考生注重“就題說題”,著力圍繞題干發散和收斂思維。
例7.(2017?全國卷Ⅱ?37?節選)豆豉是大豆經過發酵制成的一種食品。為了研究影響豆豉發酵效果的因素,某小組將等量的甲、乙兩菌種分別接入等量的A、B兩桶煮熟大豆中并混勻,再將兩者置于適宜條件下進行發酵,并在32 h內定期取樣觀測發酵效果。回答下列問題:
(2)如果發現發酵容器內上層大豆的發酵效果比底層的好,說明該發酵菌是___________。
【答案】好氧菌
該題關鍵詞是主題干中“研究影響豆豉發酵效果的因素”和次題干中“上層和下層”,如果抓不住這兩個信息,很難答出“好氧菌”這一答案。
例8.(2017?全國卷Ⅰ?37?節選)某些土壤細菌可將尿素分解成CO2和NH3,供植物吸收和利用。回答下列問題:
(1)有些細菌能分解尿素,有些細菌則不能,原因是前者能產生__________________。能分解尿素的細菌不能以尿素的分解產物CO2作為碳源,原因是___________,但可用葡萄糖作為碳源,進入細菌體內的葡萄糖的主要作用是_________________(答出兩點即可)。
(3)用來篩選分解尿素細菌的培養基含有KH2PO4和Na2HPO4,其作用有__________________(答出兩點即可)。
【答案】(1)脲酶 分解尿素的細菌是異養生物,不能利用CO2來合成有機物為細胞生命活動提供能量,為其他有機物的合成提供原料。
(3)為細菌生長提供無機營養,作為緩沖劑保持細胞生長過程pH穩定。
該題(1)主次題干中均提及尿素分解,加之原因類試題規范性表述的直接性原則,答案很容易確定為“脲酶”,但是第二空唯有對主題干中“CO2和NH3供植物吸收和利用”,通過植物利用CO2合成有機物,類比推理出該細菌不能完成該過程,確定答案方向,并結合代謝原因類題型的遞進答題方式(即:起始物質—中間物質—最終物質—物質影響),才能抓住答案的規范表述關鍵信息,第三空唯有抓住次題干中“碳源”,才能在碳源作用這一基礎上,延展葡萄糖的作用。(3)唯有抓住次題干中“培養基”,從培養基成分和培養基類型兩個層面入手,結合“含有KH2PO4和Na2HPO4”,方能迅速把握命題者的指向是培養基成分作用的考查,答案中才不會遺漏“為細菌生長提供無機營養”這一關鍵答案信息。
從上述幾個例題的分析可以看出,提升學生解決該類題目得分實效最好的方式,一方面就是讓學生明確“大多數所謂的易丟分點,不是大家熟知的題目本身難,而是由于對題干圖文信息的問題指向和限制情境缺乏主動提煉習慣”;另一方面是結合上述幾個例題的解決方式,要求學生在解題過程中,堅持在草稿紙上列出自我提煉的題干關鍵信息、呈現列出涉及的關鍵生化反應和轉換過程、在題干關鍵信息和核心概念表述對比中,逐步在頭腦中形成解決問題的框架線索和具體指向,如若是抽象感和空間感好的學生,訓練到一定程度,教師可不再列出要求,轉而幫助其注意審題節奏調整,對于抽象感和空間感相對弱、以及應變能力弱的學生,教師務必強化列出習慣,必要時要硬性落實。
綜上所述,2017年高考試題及之前的高考試題中區分不同學生層次的題型雖然維度多元,但圍繞核心概念知識體系、關鍵節點遴選、注重知識生成和知識建構仍是高考命題的大趨勢。這就要求一線教師在課堂教學備考中,著力圍繞概念層次和關鍵節點生成要點,并依托具體題型情境,結合不同類型學生相應的丟分習慣,綜合運用本文描述的方式,在平時加以訓練積累。
