夏季喝綠豆藕粥養脾胃

◎文/任建華

溫度逐漸攀升，人易因濕氣困阻導致脾胃功能弱，從而出現疲勞倦怠、沒有胃口、注意力不集中、中暑等癥狀。在此，我推薦喝綠豆藕粥來調理不適——取綠豆60克，鮮藕20克，鮮薄荷3片。將藕片與綠豆共同煮粥，臨熟加入薄荷攪勻即可。