馬躍峰
蒜價漲了,引發種蒜熱;價格低了,導致賣蒜難。今年大蒜價格走低,蒜鄉農民面臨難題。蒜農如何跳出“蒜周期”,產業如何健康發展?
跟風種植,供大于求價格低,應多發揮大數據預警作用
這些天,河南省中牟縣韓寺鎮大洪村的蒜農燕芳,開著電動三輪打仗似的在村頭和農田之間跑。
“今年種蒜肯定虧了,得趕緊賣,少賠點兒。”燕芳說著趕回地里,抱蒜裝車,拉往村頭,賣給客商。旁邊,雇來的挖蒜工一個個蹲著身子,拿著鐵鏟,麻利地挖蒜、打捆。
燕芳算了一筆賬:一棵蒜賣0.08元,每畝產蒜2.5萬~2.8萬棵,能賣2000多元。成本呢?以一畝地計算,蒜種700多元,上化肥、澆水200元,雇人種蒜、鋪地膜500元,雇人挖蒜600元,算下來超過2000元。“可別忘了,沒算我大半年的人工錢。種4畝蒜,流轉3畝地,每畝每年1200元,也搭進去了。”燕芳說。
中牟的早熟蒜從4月初上市,地頭收購價從每斤1.6元降到0.5元。4月22日~27日,萬邦國際農產品物流城內的鮮蒜均價為每斤0.55元,比起上一周,跌幅近26.67%。
“往年的早熟蒜每斤賣2.5~3元,現價是2015年以來最低的。”中牟縣冷藏保鮮協會會長劉少臣說。大蒜價格低迷,主因是種植面積增加,供大于求。大蒜市場流傳一句話:“高一年,低三年,穩三年”。2016年,大蒜價格走高,提升了種蒜積極性。今年年初,中牟冷藏保鮮協會成員走訪25天,得出一串統計數字:2017年,河南省大蒜種植面積超過220萬畝,全國達580萬畝,比2015年增加了40%。
中牟縣農委高級農藝師王素梅說,2015年中牟縣種大蒜28.5萬畝;今年種植面積34.4萬畝。“中牟蒜田基本穩定在30萬畝左右。……