抓好赫章櫻桃產業(yè)，將成為赫章人民致富增收一大亮點

羅蘭軍

“夜郎風光無限好，赫章櫻桃滿山紅”。每年初夏時節(jié)，赫章最惹眼，最陶冶人的風景莫過于那滿山遍野鮮紅的櫻桃。漫步櫻桃林間，那綴滿枝頭閃閃發(fā)亮，型如珍珠、瑪瑙、寶石一樣的紅櫻桃，就散發(fā)出一股淡淡的清香，沁人肺腑，令人垂涎欲滴，每年一進入4月中下旬，就開始招引四面八方賓客和客商絡繹不絕前來觀光旅游、品嘗和收購，這個季節(jié)，櫻桃主產地車水馬龍，人流如梭，滿山遍野，路上林間歡聲笑語此起彼伏，一片繁忙景象。

一、赫章櫻桃發(fā)展歷史及現(xiàn)狀

具赫章縣志記載，赫章櫻桃栽培歷史優(yōu)久，從明末清初就開始人工栽培種植。1980年大力推廣種植，到1986年年底，全縣櫻桃連片種植面積7500余畝，產量發(fā)展到80余萬斤，產值64萬余元，赫章櫻桃在周邊縣區(qū)乃至全省開始產生了重大影響。當年，省科委把櫻桃生產列入“星火計劃”項目，把赫章縣訂為全省唯一的櫻桃商品生產基地，并建成了一個年加工量達20萬公斤的“山珍食品加工廠”，1987年發(fā)展到1萬余畝，該年赫章櫻桃被中國果品協(xié)會評選組委會評定為“中國櫻桃之鄉(xiāng)”，至此赫章櫻桃發(fā)展已開始步入輝煌的歷史時期。

近年來，赫章單就平山、野馬川、達依3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)櫻桃主產區(qū)，萬畝以上優(yōu)質連片基地面積近4萬畝，種植農戶遍及千家萬戶，年產量近2萬多噸，年產值達2億元以上。有的種植大戶種植面積就有幾十畝，很多農戶的櫻桃不用出櫻桃林，就可以銷售出去。在櫻桃主產區(qū)，櫻桃收入幾千上萬元的農戶比比皆是。目前全縣櫻桃種植面積達7萬左右畝，年產量7萬噸，年產值近7億元。

二、赫章櫻桃產品品質的獨特性

赫章櫻桃成熟期早，成熟的果實深紅色，果型較大，圓球形，果皮韌性較強，皮薄肉厚，肉質細嫩，核小汁多，微酸而甘甜，風味濃，鮮美可口。在果實的整個形成過程中，均不施化肥，不用農藥，土壤、空氣、水資源等環(huán)境不受污染，總保持在自然優(yōu)美環(huán)境中自然形成，是一個真正獨具特色的自然綠色生態(tài)有機果品，具有高品質的獨特風味。2016年具貴州省農產品質量安全監(jiān)督檢驗測試中心對送檢樣品檢測，赫章櫻桃水分含量81.47%，每100g鮮果肉中含蛋白質0.919g，含還原糖10.3g，含維生素C 15.68mg，每1公斤鮮果肉中含鐵6.96mg（以Fe計）、含鋅1.82mg（以Zn計）、有機酸0.45g，還含有多種礦物質等營養(yǎng)物質。

三、赫章櫻桃自然生態(tài)環(huán)境獨特性

1.地域獨特。赫章櫻桃分布地域范圍：東經104°10′28"～105°01?23"，北緯26°46′12″～27°28?18″之間。轄27個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的行政區(qū)域，其中平山、野馬川、達依、古達、威奢等鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域小氣候更具獨特性。

2.土壤生態(tài)環(huán)境獨特。赫章櫻桃主產區(qū)主要分布在海拔1300米-1700米之間，地形山巒起伏，土壤類型為黃壤和紫色土，其中以黃壤為主，占90%以上，主要是由黃色砂頁巖的殘、坡積物發(fā)育而成，土種主要是熟黃砂土和油黃砂土，土層深厚，一般土層厚70～100厘米之間，土壤松軟濕潤，土質好，富含有機質、氮、磷、鉀營養(yǎng)元素和Fe、Zn等微量元素。86.5%土壤PH值在5.1-6.8之間，土壤有機質含量平均值為45.87g/kg，堿解氮含量平均值為184.80mg/kg，有效磷含量平均值為19.56mg/kg，緩效鉀含量平均值為244.02mg/kg，速效鉀含量平均值為122.36mg/kg。這種獨特的土壤自然環(huán)境為赫章櫻桃提供了優(yōu)質獨特的生產條件。

3.氣候生態(tài)環(huán)境獨特。赫章屬暖溫帶溫涼春干夏濕氣候區(qū)。全年太陽總輻射量大，日照時數(shù)為1260.8～1548.3小時，年總積溫3650℃～4964℃，年均氣溫變化在10℃～13.6℃之間，氣溫日差較大、年差較小，無霜期247天左右。櫻桃主產區(qū)，即平山鄉(xiāng)的江南、對江、中山、中寨等一帶，野馬川的三院、雙河、新場、新田、寨子、山腳等一帶，達依鄉(xiāng)的海馬、娛樂一帶。這些地區(qū)冬無嚴寒，夏無酷暑，水熱同季，雨量充沛，光熱條件好，氣溫日較差大，年較差小，年降水量850.5～1068毫米，日均溫為14—20℃，空氣相對濕度在79%左右，氣候溫和濕潤。獨特的氣候自然生態(tài)環(huán)境，和土壤良好特性的有機協(xié)調，使櫻桃生產容易積累豐富的有機物質和糖份含量，從而形成了獨特鮮美可口的赫章櫻桃。

四、生產方式獨特性

1.品種選擇獨特。赫章櫻桃品種只能選擇本地優(yōu)質的大紅櫻桃。

2.區(qū)域選擇獨特。櫻桃建園，一是選擇交通方便，向陽的平地或緩坡地，水源條件好，排灌方便地區(qū)；二是選擇土層深厚，土質疏松濕潤，健康無污染，肥力條件效好的熟黃砂質土壤；三是選擇“倒春寒”極少發(fā)生的地區(qū)；四是空氣質量好等環(huán)保無污染地區(qū)。

3.技術選擇獨特。

⑴種苗繁殖。為保證品種和品質的優(yōu)良純正，在種苗繁殖上，主要采用無性繁殖法，即壓條繁殖法。

⑵管理技術。赫章櫻桃管理其獨特性主要是體現(xiàn)在兩個環(huán)節(jié)。

①不特意修剪。赫章櫻桃有其獨特自然生長特性，屬于自然環(huán)境下生長發(fā)育，成熟采收，在平時的管理過程中，不施化肥，不用農藥，一般不進行特意整形修剪，進入結果期后，其樹形自然形成開心形或叢狀形。其修剪主要是針對成年樹及以后的死枝、衰弱枝、病枝等及時疏除。

②無害化綜合病蟲害防治。赫章櫻桃病蟲害防治遵循無公害綜合防治技術。防治措施一是剪除病蟲枝、清除枯枝雜草，刮除蟲斑病兆，秋冬季樹干用生石灰兌水刷白，抑制病蟲害發(fā)生；二是安裝殺蟲燈具等誘殺害蟲；三是增施有機肥，增強樹勢，提高防病能力。

五、赫章櫻桃生產存在的主要問題

赫章櫻桃果皮薄，不耐貯運，以鮮銷為主，現(xiàn)采現(xiàn)食為最佳。最佳采摘時間在無雨天氣的早上6至10點鐘。一般貯運時間一天左右，時間一長，其品相和品質就會大大下降；其次是沒有較好的櫻桃保鮮技術，延長櫻桃的銷售時間；第三是櫻桃深加工能力不足，產業(yè)鏈不強，經濟效益無法達到最大優(yōu)化。

六、赫章櫻桃發(fā)展前景廣闊

赫章充分依托“中國櫻桃之鄉(xiāng)”，“中國核桃之鄉(xiāng)”，“中國野生韭菜——多星韭之鄉(xiāng)”等豐富的資源優(yōu)勢，將櫻桃納入特色農業(yè)主打產業(yè)之一，充分發(fā)揮“中國櫻桃之鄉(xiāng)”的品牌效應，大力促進櫻桃產業(yè)和旅游產業(yè)的融合發(fā)展。預計在十三五期末，全縣櫻桃種植面積將達到15萬左右畝，年產量10萬噸，年產值近10億元以上。那時將有更多的賓客和客商前來觀光旅游、品嘗和收購。赫章櫻桃產業(yè)的發(fā)展，將成為赫章人民群眾脫貧致富的“搖錢樹”，將成為赫章人民群眾增收致富的一大亮點，將扮靚赫章鄉(xiāng)村旅游的“新天地”，實現(xiàn)赫章經濟效益、生態(tài)效益、社會效益的多贏發(fā)展。