我國甘蔗施肥技術現狀與對策

鄧維新

摘 要：施肥技術應用是甘蔗種植的重要組成部分，研究其相關課題有著重要意義。本文首先對相關內容做了概述，分析了甘蔗生產施肥中存在的問題，并結合相關實踐經驗，分別從多個角度與方面提出了甘蔗施肥技術的有效對策，闡述了個人對此的幾點看法與認識，望有助于相關工作的實踐。

關鍵詞：甘蔗；施肥；技術；對策

甘蔗施肥技術應用是一項實踐性較強的綜合性工作，其具體實施策略的特殊性不言而喻。該項課題的研究，將會更好地提升對甘蔗施肥技術現狀的分析與掌控力度，從而通過合理化的措施與途徑，進一步優化該項工作的最終整體效果。

氮、磷、鉀肥對于甘蔗的生長與采收量都有著相當重要的影響，它們都是植物生長的必要營養元素，其中鉀肥能夠使甘蔗進行正常的光合作用，并對糖分的運輸積累與碳水化合物的代謝有著積極的促進作用，同時還能使轉化酶活性提升，使其糖分得到有效提高，磷肥能夠增加甘蔗內糖分的生成數量，氮肥能促進甘蔗成長，并使其單位面積產量增加。

一、甘蔗生產施肥中存在的問題

1.肥料利用率偏低。在農業生產中，我國使用了非常多的化肥，遠遠高出世界的平均水平。當前，我國甘蔗生產主要以化肥施肥，但普遍存在過量和偏施的現象。依照相關的調查分析，每1hm2甘蔗的生產成本為21000多元，而肥料占了總成本的35%，達到7500元。另有報道稱，在廣東蔗區，氯化鉀、過磷酸鈣、尿素的施用量分別為50～750kg/hm2、1500～2250kg/hm2、750～900kg/hm2。

2.不科學的施肥結構。甘蔗所需的氮、磷、鉀一般是通過常規施肥補給，而各種中微量元素主要來源是土壤。甘蔗的生長周期較長，需肥量非常大。除了需吸收鉀、磷、氮等大量元素，還需吸收一些微量元素，包括硅、鎂、硼等元素。一般中微量元素靠土壤補給，而另外的大量元素主要靠常規施肥。但從實際看來，并沒有科學的施肥結構。

3.有機肥的施撒不足。在農業生產中，較為重要的一種肥料即有機肥料，有機肥當中的微量元素以及大量元素能夠促進作物生長，雖然肥效慢，但營養全面。另外，通過對有機肥進行生產能夠改良土壤理化性狀，提高肥料利用率和農產品品質。但從實際情況來看，很多蔗農沒有施撒足夠的有機肥。

4.肥料施用技術不當。在甘蔗的實際生產中，很多蔗農沒有采用得當的施肥技術，具體表現為：有些蔗農種植甘蔗時，施用大量的常規肥料，致使甘蔗出現燒苗的情況；有些蔗農在施肥時，沒有依照相關的規律，不及時追肥或干脆不追肥，致使供肥不足；有些在管理宿根蔗時，沒有破壟開溝而是直接地在蔗蔸施工，再加上培土不及時，既便施用了肥料，也會嚴重地揮發，致使水分快速流失；還有些蔗農在生產管理中，針對新植蔗以及宿根蔗沒有實行中耕培土，并且常常在雨天撒施肥料，致使肥料快速流失，沒有一定利用率。

二、甘蔗施肥技術的有效對策探討

1.推廣蔗葉還田技術。甘蔗葉中有非常多的微量和大量營養元素，如硫、鉀、磷、氮等元素，其是一種可再生肥料資源。據資料顯示，鮮蔗葉中含有0.1%氮、0.31%磷、2.2%鉀。每1hm2蔗田大概有15t蔗葉，全部粉碎這些蔗葉，相當于施了275kg氯化鉀、150kg鈣鎂磷鉀、110kg尿素。另外蔗葉還田能有效改善土壤的理化性狀和土壤結構，提升土壤貯存水分的能力。還能夠提高肥料利用率，確保甘蔗持續增產。

2.推廣測土配方施肥技術。這種技術的基礎是肥料田間試驗以及蔗區土壤養分測定試驗，按照甘蔗土壤的肥料效應、供肥能力以及生長的需肥規律，提出科學的施肥方案。甘蔗少什么就補充什么，需多少就補充多少，確保每種養分能平衡供應，滿足甘蔗生長需要，從而提高肥料利用率和甘蔗產量。

通過測定蔗地的土壤養分，采用相關專家的施肥建議，在試驗區采用測土配方施肥技術進行施肥。結果顯示，同常規施肥相比，這種測土配方施肥能節約1636元/hm2的化肥投入，同時能增收4842元/hm2。另外，通過實行配方施肥試驗，發現在甘蔗產量相同的情況下，同常規施肥區相比，配方施肥區能節省22%的成本。云南蔗區專門針對不同土壤研制不同的施肥配方，已達到5.7萬hm2的推廣應用面積。據測定，甘蔗平均增產量達到8.10～10.95t/hm2，同時能提高0.21%～0.5%的蔗糖分，從而真正實現節本增效。

3.推廣有機肥技術。農業生產中較為重要的肥源即為有機肥料，其有全面的養分，而且能保持均衡且持久的肥料，因此能夠改善土壤結構，促進土壤釋放養分。同時能夠向作物供應營養，可以說，有機肥料的作用是無法取代的。

通過調查雷州蔗區的種植戶，有一部分種植戶認為致使甘蔗低產的一大重要原因即蔗地地力下降。很多蔗區由于連續耕作，再加上連年施用化肥，致使土壤有機質逐步下降，無論是土壤理化性狀還是土壤板結都慢慢在惡化。所以要想甘蔗生產得到可持續發展，就要重視投入有機肥，讓其取代無機肥，從而改良土壤。

通過連續三年在蔗區施用生物有機肥，再配以化肥，發現甘蔗平均的產量達到120.70t/hm2。相比于常規的施肥處理，增產率達18%。同時還發現，通過施用生物有機肥，更利于甘蔗充分吸收利用鉀、磷、氮等元素。同常規施肥處理相比，氮、鉀、磷的利用率分別提高了15%、30%、4.5%。通過實行生物有機肥的實驗還發現，同施用單質化肥相比，甘蔗能夠增加17.08t/hm2產量，有著非常顯著的增產效果。

除生物有機肥之外，要多渠道地投入蔗地的有機物料，如糖廠酒精發酵液和廄肥、堆肥和糖廠濾泥等。在一些發達國家，很多蔗農在種植甘蔗時，重視投入有機肥以及培肥地理。例如，巴西的一些蔗農在種植宿根甘蔗時，不施用化肥，而是每年施用一次酒精發酵液。即便是新植蔗，也只會施用100kg/hm2的化肥，但甘蔗的產量卻能夠達到80t/hm2。

4.優化施肥技術。從某種角度來講，要想確保甘蔗穩產高產，就要施肥，如何科學合理施肥，才能最大程度地促進甘蔗生產，這是所有蔗農以及科研者需要思考的問題。實踐證明，只有不斷地優化施肥技術，才能有效達到目的。

雖然甘蔗在苗期時，不需要多少化肥，但較為迫切，因此在生產上要施足鉀肥、磷肥、有機肥等基肥。甘蔗在分蘗后期至伸長初期時，有很大的肥料需求量。而且這一時期是甘蔗吸收營養的高效期，因此要重施，主要施加氮肥，同時要同甘蔗大培土實行追肥。此外，要因地制宜地選擇緩控釋肥。

假如甘蔗出苗較好，且苗壯、苗齊，可結合情況盡早追肥。在分蘗期，就可對春植蔗進行追肥培土。假如前期甘蔗出苗并不好，在蔗苗四五葉期，就要追加75～150kg/hm2的尿素，提高分蘗成莖率。

假如蔗區有足夠條件，可推行甘蔗水肥一體化技術。經過實踐，發現相比于常規處理，應用甘蔗水肥一體化技術，能增產47.85t/hm2，有效提高產量。在廣東的某一農場，當甘蔗水肥一體化技術被推廣后，甘蔗平均產量達91.65t/hm2同常規施肥相比，增產了69%。還有報道，在甘蔗生產時，使用滴灌水肥一體化技術，能夠提升有效將氮肥利用率，節省30%左右的氮肥。

三、結語

綜上所述，加強對甘蔗施肥技術對策的研究分析，對于其良好效果的取得有著十分重要的意義，因此在今后的過程中，應該加強對其關鍵環節與重點要素的重視程度，并注重其施肥具體實施措施與方法的科學性。

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