影響母豬采食量若干因素探討

吳淑妍

（遼寧省朝陽縣畜牧技術推廣站122629）

1 遺傳、體重年齡和胎次、帶仔數

1.1 遺傳因素

現代基因型的種豬，選擇高瘦肉生產能性狀的同時導致食欲下降，這是一對矛盾的基因，選擇時很難兼顧。在現代基因型豬的各品種間，食欲也是有差別，杜洛克的食欲顯著高于漢普夏，父系大白的母豬食欲要略高于父系為長白的母豬。

1.2 體重年齡和胎次

母豬體重的增加要持續到第5胎，體重越大，維持能量需要越多，窩產仔數亦可能增加，產奶量也相應增加，因此采食量也會增加。哺乳母豬最大采食量出現在第5胎產后20～30d，可以達到10kg/d以上。

1.3 帶仔數

帶仔數越多，拱奶吮乳次數多，產奶就多，母豬食欲也會增加，多一頭仔豬會讓母豬增加0.5kg左右的采食量。

2 妊娠期的攝入料量

妊娠期攝入料量與泌乳期食欲之間存在負相關，這主要是指妊娠早、中期，當攝入小于2.0kg/d（DE-13.0MJ）時就會出現泌乳期食欲下降。妊娠期每天多攝入1.0kg飼料，那么頭胎母豬在泌乳期采食量下降1.5kg左右，第二胎母豬在泌乳期采食量會減少2.0kg左右。這對于以人工感觀控制喂料量為主的我國養豬業來說是一個沉重的話題。不愿意讓別人說自己養母豬養得不好，從心理上要稍稍多給一些飼料，認為多給這一點點不會有什么嚴重后果。哪里知道，這是造成我國母豬在泌乳期采食量普遍低下的一個重要原因。另一個兩難的是，配種時膘情差，利用妊娠早、中期控料時多給一點飼料催膘，結果因掌握不好，造成妊娠期攝料多，泌乳時采食量減少。依著者觀察，在妊娠30～85d，每天在2.0kg基礎上多給予200～400g飼料應無大礙，可以恢復0.5～1.0mm膘情。但對膘情太差者，再加大添加量就會影響泌乳期采食量。唯有做好后備母豬的系統控制才能避免陷入這兩難的尷尬境地。

3 環境

環境變化會影響母豬健康，尤其是采食量方面，環境因素中影響采食量最大的是氣溫（舍溫）。當舍溫從21℃升到27℃時，哺乳母豬采食量下降12%，當舍溫從25℃上升到30℃時，采食量下降0.4kg/d左右，而據觀察，當舍溫在30℃時，采食量下降多在1kg以上特別是長期生活在限位欄，心肺功能較差的肥胖母豬。由16℃升到32℃，舍溫每升高1℃，母豬會減少采食0.17kg/d的數據可能更切合生產實際。

4 日糧因素

4.1 日糧的適口性

適口性是一種飼料或日糧的滋味、香味和質地特性的綜合，是豬在覓食、定位和采食過程中視覺、嗅覺、觸覺和味覺等器官對飼料或日糧的綜合反映。在養豬生產中，可通過選擇適合豬群的飼料原料、防止飼料氧化和霉變、添加調味劑等措施來提高日糧適口性，增加豬的采食量。

4.2 日糧的成分

當哺乳料的能量為14.0MJ/kg，粗蛋白達18%，能量與蛋白質含量對食欲的影響甚小，但被霉菌污染的飼料對食欲影響很大。著者將純大米（人吃的，沒有霉菌污染）與常規玉米-豆粕日糧同時放入欄中，母豬只吃大米，不吃玉米-豆粕日糧。著者與試驗人員將玉米粒在口中嚼碎感到苦味。推理放霉菌污染的飼料呈現的苦味可能是影響豬只食欲的重要原因。另一個因素是鈣和磷的含量。鈣含量為0.8%，磷含量為0.6%時，比低鈣、磷飼料更能吸引母豬，可提高采食量；但當鈣達到0.9%，磷達到0.7%時采食量明顯下降。

4.3 日糧中的色氨酸

日糧中色氨酸被忽視，又很重要。色氨酸（TrP） 是必需氨基酸（AA），是體蛋白的組分，又是5-羥色胺的前體，具有神經沖動傳遞的功能，并對采食量起重要的神經調節作用，Trp與煙酸（維生素PP）有簡接代代謝作用，Trp是煙酸輔酶的前體，日糧中維生素PP不足就會動用Trp來合成，影響采食量，這在玉米日糧尤為突出，因為玉米含維生素PP極少。研究表明，日量中Trp不宜少于0.13%，其與中性氨基酸包括異亮氨酸（Ile）、亮氨酸（Leu）、 纈氨酸（Val）、 苯丙氨酸（Phe） 的比值應在 0.055～0.061，否則均會影響采食量。

5 其他因素

在豬日糧中加入少量抗生素可提高豬的采食量7～15%。生產中也廣泛使用各種風味劑以增加豬的采食量，減少應激或掩蓋某些不良的飼料風味，提高豬群的生產性能。向日糧中添加2～4%脂肪可以提高采食量。一天飼喂4～6次比只飼喂2次采食量增加夜問飼喂2次效果更好，特別是在夏季。泌乳母豬一天飲水約40L，飲水不足會使食欲下降。