劉雅琪 陳猛 徐智

成都年貨展:消費基礎托起豐富功能 成就“立體”展會
四川供貨商會秘書長張強介紹,單位承辦了三個大型年貨展,分別是四川新春年貨購物節(以下簡稱“成都年貨展”)、重慶新春年貨購物節、貴陽新春年貨購物節。三個年貨展舉辦屆數不同,以成都年貨展最長,今年已是第22屆,但它們的辦展方針都是一樣的,即針對不同市場、地域特色、人群習俗、當地企業等,根據當地消費習慣、購買需求辦展,體現特色與多樣性,如成都年貨展的“川貨新春大拜年”部分,會展示銷售四川特產、工業產品等等。
節慶展會往往根據節日傳統策劃展會互動,比如春節的年貨展,展示板、文化墻就會設計得很有春節特色,還會安排一些舞龍舞獅、雜耍演藝,甚至非遺表演等活動,為的是營造濃濃的年味兒。張強還介紹,年貨展一般會有十幾天的開展時長,也是為了用比普通展會更長的時間來營造氛圍,“氛圍很重要”他這樣說到,年貨展不同于其他展會,三五天結束了很難讓人“代入”,開展時間更長也更方便人們利用空余時間參與,因為有了濃郁的春節氛圍,才能激起老百姓逛展購物的強烈欲望。
除了形式上別具一格,年貨展的“內涵”也更加豐富了起來。張強介紹道,以他們主辦的時間最長、規模最大的成都年貨展為例,曾經它的參展商和產品僅限于成都市和周邊城市,后來擴大到全省,又到全國,現在早已是全世界的產品都進入年貨展這個窗口;某件產品想進入中國西部市場,成都年貨展就是一個很好的供其獲取信息、試探市場深淺的平臺。所以說,年貨展一年年辦下來,不僅是產品更加豐富,本身展會的功能也更多元,“年貨展已從原來單純的展銷型進化到如今的貿易型”張強如此總結,這就給主辦方提出了更高的要求。成都年貨展不僅提供平臺讓人們可以買到各國各地的商品,還能在此對企業進行宣傳推介、洽談對接,今年辦了15天,每天進行洽談對接的企業都不少,每家都會進行兩三天,于是每一屆的年貨展都有大量的企業“走進來”和“走出去”。面對每天上百萬的人流量,張強表示:“我們不僅得細心布置好每一個展區、展臺,還必須合理安排好這么大的企業對接量。”
隨著年貨展的范圍、規模增大,除了展會模式的立體化,展會的布置也更加復雜。張強表示,在如今的成都年貨展中,他們想盡可能體現綜合性與專業性的結合,比如按產品類型來分,就可以分為“酒”“家電”等,將分類做好了利于參展商之間和與消費者的交流,消費者逛展的針對性、目的性也會更強。近3、4年,成都年貨展的展臺上才出現了電商企業,對此,張強告訴記者:“線上電商平臺對我們消費類的展會沖擊還是很大的,但我們并不打算用排斥的態度來對待它,畢竟電商是大勢所趨,有傳統渠道不及的優勢。不過我們也有電商比擬不了的長處,比如老百姓在年貨展上更能感受節日氛圍,也更有對產品的直觀體驗,所以最好的辦法是結合起來。年貨展哪怕能辦十幾天,對于真正的購物需求來說時間還是很短,而電商平臺可以很好地解決這一問題。”
臨沂年貨展:六大措施確保參展品質
2月1-5日,第十二屆臨沂年貨精品展銷會在臨沂商城國際會展中心舉行。展銷會根據臨沂及魯南地區的消費特點,打造豐富多彩的活動,如大型企事業單位團購會、現場砍價會、2017臨沂第四屆新春萬人相親大會、民間藝人文藝演出等。
消費類展會的展品質量問題一直是業界的難題,由于展會的特殊屬性,經常發生不法商家以次充好甚至銷售假冒偽劣產品的情況,而消費者往往很難維權。尤其是年貨展,展品品類繁雜,其中農副產品很多,質量良莠不齊,更加難以把控。為了保證展會品質,臨沂年貨展銷會組委會采取了六大措施,監督參展企業,保障消費者合法權益:
1.所有參展企業均需與組委會簽訂質量保障合同書,并依法保障所提供產品的質量。
2.所有參展企業均需與向組委會提供營業執照、稅務登記證、衛生許可證、產品合格證等有效證件。
3.每個參展企業均需在其展出位置的顯要處張貼產品質量服務電話,以保證消費者與企業正確的溝通及核實產品質量。
4.組委會現場成立服務臺,消費者在購買商品前后都可到服務處咨詢,在買到假、劣、次產品時也可到服務處投訴。
5.現場成立消費投訴管理工作辦公室處理消費者的意見及投訴,并對違法商家進行處理。
6.臨沂市廣播電視臺將對企業產品進行電視推廣,并對不法商家在電視上進行曝光。
寧波年貨節:北緯45°的特色展區
2月3日,今年的寧波春節年貨展銷會在寧波國際會展中心二、三號館和室外場地開幕,至2月10日結束。據寧波市商務委統計,年貨展首日迎客60500人,同比增長8.4%,成交額781.9萬元,同比增長10.4%。
本屆展會面積1.8萬平方米,參展企業有520家,包括700個展位。相較于去年,本屆年貨展進口食品占比大大提升。據寧波市商務委市場秩序處副處長鮑偉偉介紹,今年的進口商品包括中東歐等全世界30多個國家的1000多種商品,商品種類相當豐富。比如,現場僅一家銷售車厘子的攤位,就有來自澳大利亞、智利、新西蘭等地的不同品種,規格也有多種。
值得一提的是,今年展會設置了一個特殊展區,“北緯45°地理帶”特色商品展區,包括有吉林大米、雜糧,內蒙古通遼奶制品,新疆和田大棗、查干湖大米,新疆阿克蘇蘋果、灰棗,科爾沁肥牛羊、錫林浩特肥牛羊,寧夏鹽池灘羊,寧夏中寧枸杞、圓棗等產品。
由于展品普遍低端、大眾化,年貨展難以辦出特點,為此,很多展會主辦方從“外地”產品著手,比如有的傾向山區產品,有的傾向少數民族產品,有的重點引進東南亞商品 ,還有一些設置“一帶一路”國家商品專區。此外,還有一些在展品種類上做了調整,比如綠色食品在很多地方的年貨展銷會上都很受歡迎。

深圳年貨博覽會:提高產品檔次 傳播文化魅力
1月26日至2月12日,第15屆深圳年貨博覽會暨中華美食節在深圳市體育館(筍崗路)盛大舉行。本次博覽會匯聚國內外約500家知名企業的近10萬種年貨廠家直銷,讓市民享受到“最全的年貨,最優的價格”。
“深圳年貨博覽會已經舉辦15年了,在深圳以展會規模大、商品樣式多、價格實惠、信譽好、年味濃著稱,逐漸成了深圳市民春節前必逛的展會。”據主辦方劉經理介紹,年貨博覽會的參展商家均是組委會從全國各地參展企業中選拔出來的優秀商家。組委會基于對深圳年貨市場的充分調研后,加強了中高檔次產品的參展比重,使本屆年貨博覽會更加具備國際化、時尚化氣息。同時,年博會結合廠家直銷,減少了中間環節,因此本次年博會上的參展商品均低于市場價格30%-50%。
據介紹,本屆年博會突出“綠色、環保、安全、放心”主題,匯聚了全國各地的農副土特產品生產加工企業達百余家。由原產地直供的名優特產不僅地道正宗,價格也要比市面上便宜。
“今年參展的名優產品更多,像糖果類連續十幾年銷售第一的徐福記、富錦等品牌攜各種最優年貨產品參展。嘉士利、壽桃牌、堅果站等一線品牌亦紛紛實力亮相。”劉經理介紹,在糕點食品類展區,廣東省內外知名企業展出了各類兼具顏值與美味的名點。在糖酒茗茶區,貴州、四川等地區白酒品牌以及海外知名洋酒品牌、各地茗茶都悉數亮相。此外,今年粵港澳臺手信廠家參展較多,天南海北的美食可謂琳瑯滿目,“只有你想不到的,沒有你買不到的”,劉經理表示。
在現場,最讓逛展觀眾喜愛的還是年博會的美食節,本屆年博會中華美食區匯聚了來自全國各地特色美食,現場烹制,熱氣騰騰,讓人食欲大開。市民可零距離觀看各種烹調技藝,再享受美食,讓市民能夠“看得見、吃得到、帶得走”。
劉經理認為,深圳年博會既是購物美食大會,也是深圳年度的中國年文化盛會。隨著物質文明的發達和城市的發展,越來越多的傳統的年味隨著那些漸漸消失的傳統手工藝,在時光中漸漸老去。但是在春節這樣一個傳統佳節里,依然有一群人固執地守候著老時光里熟悉的工藝。年博會組委會特別邀請到了許多已經瀕臨失傳的傳統手工藝人來到年博會現場,帶來多款傳統手工藝品,包括:用焦糖畫出十二生肖的糖畫、用面捏出活靈活現的卡通造型,還有拉洋片的曲藝人生動地講述西游記的故事,更有中國結藝繩編、臉譜、糖畫、剪紙等非物質文化民俗齊匯現場獻技獻藝,讓市民感受中國傳統年文化的博大精深。