海洋牧場的熱興建與冷思考

清歡

根據2017年農業部印發的《國家級海洋牧場示范區建設規劃（ 2017-2025）》，到2025年，我國要創建國家級海洋牧場示范區178個，全國累計投放人工魚礁超過5 000萬空立方米（空立方米：指人工魚礁外部輪廓包圍的體積，是人工魚礁的計量單位，可簡稱“空方”或用“m3.空”表示），海藻場、海草床面積達到330平方千米，形成近海“一帶三區”（一帶：沿海一帶：三區：黃、渤海區，東海區，南海區）的海洋牧場新格局。

據世界銀行預計，到2025年，將有36個國家共14億人口陷入食物短缺的危機中，到2030年，全球范圍內對糧食的需求將增長50%以上。水產品作為國際公認的優質動物蛋白來源，在居民膳食中占有重要地位。以我國為例，每年海洋水產品為城鄉居民膳食營養提供了近1/3的優質動物蛋白。

也是因此，很多專家認為海洋牧場是緩解未來糧食危機的“解藥”，在當前耕地減少、糧食供需失衡和世界糧食價格波動運行的形勢下，應大力發展海洋牧場，推動“藍色糧倉”的建設。而另一些專家卻認為這劑“解藥”有毒，大量投放人工魚礁并非生態環境修復而是生態環境再造，很多打著海洋牧場旗號的“海洋牧場”其實是海水養殖場的翻版，因此不應該盲目興建海洋牧場。

引發爭議的海洋牧場并非新興事物。早在1971年，日本就已經提出了建立海洋牧場的構想。1978年～1987年，日本在全國范圍內推進“栽培漁業”計劃，并建成世界上第一個海洋牧場——日本黑潮牧場。無獨有偶，我國的曾呈奎院士也在20世紀70年代提出在近岸海域實施“海洋農牧化”的設想。1979年，廣西水產廳在北部灣投放了我國第一個混凝土制的人工魚礁，拉開了海洋牧場建設的序幕。

什么是“海洋農牧化”呢？簡單來說，就是將魚蝦蟹貝等海洋生物像牛羊一樣放牧。放牧牛羊要先有草場和幼崽，海洋農牧化也是一樣。放牧前，必須先耕海，也就是在海洋牧場所屬海域內種植藻類和耐鹽植物，建成“放牧”所需的海藻場和海草床。這不但可以凈化水質、改善底質，還可以減緩溫室效應、防止赤潮發生，是修復海底生態環境、解決海域荒漠化問題的關鍵所在。

此外，還要人工培育所放牧海洋動物的幼苗。之所以選擇人工育苗，是因為在自然環境中魚蝦蟹貝等海洋生物的天敵很多，為了確保種族延續，它們的繁殖都有廣產卵、低成活的特性。而采用人工育幼苗技術后，不僅大大提高了卵的孵化成活率，也有利于培育出更優質的幼苗。

耕海和育苗完成后，就可以在海洋牧場里放牧了。人工培育的幼苗放入海洋牧場后，就在食物豐富、水質優良的環境中自由生長、發育進而繁衍。長大之后，它們中的一部分會被人類捕撈送上餐桌，剩余的則繼續生活在海洋牧場中。海洋牧場不是封閉的養殖場，而是自由開放的樂土。一些體格強壯并富有冒險精神的個體，會從這里揚帆起航，游向廣袤無垠的大海。此外，優渥的生態環境也會吸引一些野生種群來此安家落戶。

簡單地說，人工魚礁是一種人為的海底堆積物。人類有目的地制作它們并將其沉入海底，形成海洋牧場的人工魚礁區。研究發現，魚礁會催生涌升流，將海底低溫而營養豐富的海水帶上來，促進浮游生物的生長，為魚類提供大量餌料。魚礁為大型藻類和附著生物等提供了附著基質，它的表面是魚卵等的孵化器，縫隙和孔洞則是天然的庇護場。此外，魚礁還能產生大面積陰影和緩流區，成為魚群躲避天敵和風浪的保護傘。

人工魚礁是建立海洋牧場的重要角色，可以說沒有它就沒有海洋牧場。用來制作人工魚礁的材料很多，最早是石塊和樹枝，后來是鋼筋混凝土和玻璃鋼材質。近年來，廢舊的漁船、輪胎和車輛，甚至退役的飛機、坦克和航空母艦都加入了“組建”人工魚礁的行列。

圍繞海洋牧場所引發的爭議，很大部分就來自人工魚礁。科學家發出警告，由于沉入海中的人工魚礁要長時間經受住波浪、強風和海流等的考驗，還要考慮海底基底承載力、滑移傾覆的風險及沖淤情況，所以必須慎重選擇制作材料，不是隨便什么大的、沉的都能往海里扔。否則不僅起不到應有的作用，還會成為新的生態殺手，給環境帶來危害。

美國就遭遇過不當投放人工魚礁所帶來的危機。在佛羅里達州有一片荒蕪的海域，由于生活在那里的海洋生物非常稀少，因而被海洋學家稱為“死亡地帶”。40多年前，當地政府將200萬個廢棄輪胎投入海底，希望它們能成為世界上最大的人工魚礁，改變“死亡地帶”的現狀。不料輪胎的固定出了問題，輪胎魚礁很快就被海浪打散了。四處漂蕩的輪胎不僅大煞風景，還摧毀了附近的珊瑚礁。當地政府不得不亡羊補牢，聯合海軍和海洋生物學家一起打撈這些闖禍的輪胎。但由于輪胎散落的范圍太大，加之當地氣候惡劣.這項“打撈事業”進展得并不順利。

超級鏈接

人工魚礁的歷史非常長。早在明朝嘉靖年間，廣西北海一帶的漁民就會在海中設置類似裝置。他們會用數十根大毛竹插入海底形成竹籬笆，并在間隙投入石塊和竹枝等。實踐證明，這些古代人工魚礁能大大提高漁獲量。

美國是現代人工魚礁漁場發展較充分的國家，靈感來自1860年的一場洪水。當時爆發的洪峰將許多大樹沖進了海灣。這些大樹很快就成為各種海洋生物的天堂，附近的魚群受到食物的召喚也隨之而來。漁民見此情景受到啟發，用木材搭建格籠，裝入石塊后沉入海底。如今美國建礁范圍已大大擴展，從東西沿海到南部墨西哥灣，以至太平洋上的夏威夷都有人工魚礁的蹤影。

我國海域遼闊、島嶼眾多，擁有良好的天然海域生態環境條件和豐富的水生生物資源，但隨著經濟社會高速發展和人口不斷增長，受環境污染、工程建設以及過度捕撈等諸多因素影響，近海漁業資源嚴重衰退、水域生態環境日益惡化、水域荒漠化日趨明顯，嚴重影響了海洋生物資源的保護和可持續利用。

近年來，漁業資源的嚴重退化導致漁民面臨無魚可捕的窘境。而傳統的海水養殖業盲目追求高產量和管理滯后，導致了病害頻發。養殖者為了應對病害，濫用魚藥的現象時有發生。此外，隨著經濟的發展，人們對綠色安全的優質水產品需求日益增高。這些都為海洋牧場的發展提供了新的機遇。

海洋牧場主要利用工程手段，基于生物與環境相互作用的海洋生態系統原理，營造適合水生生物繁衍、棲息和生長的漁場環境，進而實現水生生物資源的自然繁殖和補充，促進海洋生態系統的改善和修復。它在降低海洋捕撈強度、減少海水養殖密度、產出優質水產品的同時，還能起到固碳除氮的作用，有助于凈化水質、降低海域的富營養化程度。

同時，海洋牧場還可以拓展漁業功能，將漁業增殖、生態修復、休閑娛樂、觀光旅游、文化傳承、科普宣傳以及餐飲美食等有機結合，有效帶動海洋二三產業的發展，形成海洋漁業經濟新的增長點。

截至目前，我國已建成國家級海洋牧場示范區42個及地方海洋牧場233個，用海面積達852.6平方千米，投放魚礁達6 094萬空立方米。

根據測算，已建成的海洋牧場年產直接經濟效益319.2億元、生態效益603.5億元，年均固碳量19.4萬噸，消減氮16844噸、磷1684噸。

據統計，通過海洋牧場與海上觀光旅游、休閑海釣等相結合，年可接納游客超過1600萬人次。

在海洋牧場實際建設中，有時會將傳統漁場的訴求與海洋牧場混淆，把投放人工魚礁、增殖放流和網箱養殖等同于海洋牧場的建設。這就不利于海洋牧場的可持續發展了。

人工魚礁基本上以石塊礁、小型構件礁和廢舊漁船為主，增殖放流大都一投了之，沒有生物控制技術和必要的監測與效果評價。除了少數海洋牧場建設兼顧紅樹林、海草床、海藻場等自然生境的修復，絕大多數牧場未能重視對所處海域生態系統功能的保護與恢復，因此也就難以抵御環境與生態災害。

一些“海洋牧場”在實際經營中，僅被視為獲取海洋水產品的途徑。片面追求產量和經濟效益的結果，導致了海洋牧場在提供生態廊道、庇護野生種群、調節流場和物質輸運等方面的生態作用被忽視。這并不是真正的海洋牧場，也有違海洋牧場建設的初衷。

名詞解釋

增殖放流

（狹義）用人工方法向海洋、江河湖泊和水庫等投放或移入漁業生物的卵、幼體或成體，以恢復或增加種群的數量，改善和優化水域的群落結構。

（廣義）除以上措施之外，還包括改善水域的生態環境，向特定水域投放某些裝置（如附卵器、人工魚礁等）以及野生種群的繁殖保護等間接增加水域種群資源量的措施。