文、編輯/盧娜

經過數年的調整,2017 年的葡萄酒市場終于顯示出復蘇的跡象。秉承這一良好勢頭,2018 年上半年的葡萄酒拍賣市場珍品頻現,連破紀錄,十分引人矚目。下面就讓我們來品味一下上半年度那些令人難忘的佳釀瞬間。

│2018年2月
十瓶阿曼·盧梭父子酒莊珍品
哈特拍賣行成交破紀錄
2018年2月,總部位于美國芝加哥的名酒拍賣行—哈特拍賣行(Hart Davies Hart)本年度首拍告捷,以1,000萬美元(約合人民幣6,328萬元)的總值達成了其拍賣史上最高總成交價,這也是近5年來世界精品葡萄酒拍賣會排名第6高的總成交價。其最終成交價比拍品的預計拍賣價平均高出65%。
拍品中大多數為勃艮第(Burgundy)葡萄酒,成交價最高的是10瓶1990年的阿曼·盧梭父子酒莊(香貝丹特級園)干紅葡萄酒(Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Grand Cru, Cote de Nuit, France),售價為45,410美元(約合人民幣28.74萬元)。
作為法國乃至全球葡萄酒界最耀眼的明星之一,阿曼·盧梭父子酒莊目前共擁有15.33公頃葡萄園(1公頃=10000㎡)。酒莊擁有的特級園地塊占葡萄園總面積的一半以上,共有8.5公頃。除香牡-香貝丹和洛奇以外,酒莊還有著瑪茲-香貝丹(Mazy-Chambertin,區別于其他酒莊所標注的Mazis-Chambertin)、瑪澤耶-香貝丹(Mazoyeres-Chambertin)、香貝丹-貝斯(Chambertin-Clos de Beze)和香貝丹(Chambertin)4座著名的特級園。

│2018年3月
蘇富比慈善拍
創亞洲單一藏家洋酒專拍成交歷史
香港蘇富比于3月31日舉辦的“佳醇澤釀:窖藏拍賣惠捐慈善用途”拍賣會,總成交額1億2,700萬港元,亦是亞洲蘇富比歷來最高成交額之單一藏家洋酒專拍。據悉,本次拍賣100%成交,且85%的買家來自亞洲。
據介紹,“佳醇澤釀”窖藏系一位亞洲洋酒鑒藏家歷三十年余年精心搜集的成果,囊括波爾多及布艮地陳年名釀。本拍賣凈收益將被全數捐出,目標是改善中國農村地區兒童及青少年的衛生健康和教育環境,當中主要是通過斯坦福大學“農村教育行動計劃”(REAP)的當地項目;而REAP正是本拍賣的最大受益單位。
蘇富比亞洲區洋酒部主管貝安霖(Adam Bilbey)評價說,“佳醇澤釀”窖藏狀態優秀,來源卓越,且藏品為數甚豐,造就了此次拍賣的莫大成功。市場對波爾多頂級洋酒需求殷切,對布艮地佳釀的興趣亦有增無減。來自全球各地的買家,將能欣賞“佳醇澤釀”窖藏的非凡質量,以及委托人的慷慨善心。

│2018年5月
最古老葡萄酒之一
法國汝拉黃酒拍賣價格創新高
法國葡萄酒向來都是拍賣會上的焦點,在過往,波爾多和勃艮第時常會創下出人意料的高價。而在今年5月佳士得舉辦的一場葡萄酒拍賣會上,一組3瓶裝的1774年份的“小眾”葡萄酒—汝拉(Jura)黃酒(Vin Jaune)的亮相同樣引爆了新紀錄。
其中一瓶1774年份的汝拉黃酒以121,100美元(折合人民幣約77.4萬元)的價格成交,創下了黃酒拍賣價的歷史新高。與其一同拍賣的其他兩瓶同年份汝拉黃酒也分別拍下了89,100美元(折合人民幣約56.9萬元)和85,500美元(折合人民幣約54.6萬元)的高價。
據悉,這3瓶汝拉黃酒是世界上最古老的葡萄酒之一,酒齡達244年,據說是由一位名為皮埃爾·維塞爾(Pierre Vercel)的釀酒師所釀,他所隸屬的維塞爾家族擁有悠久的釀酒歷史,最早可以追溯至13世紀。1994年,在24名專業評審的品評下,這款酒獲得了了9.4分(滿分為10分)。他們認為酒款散發著“胡桃、香料、咖喱、肉桂、香草和水果干”氣息。
汝拉黃酒是一種干型的白葡萄酒,采用汝拉地區的代表性品種薩瓦涅釀造,呈深邃的金黃色澤,因此得名“黃酒”。在橡木桶中熟成數年后,汝拉黃酒會展現出豐富的堅果氣息。

│2018年6月
千余瓶大師遺產
亨利·賈伊葡萄酒引發轟動
2018年6月,一場名為“亨利·賈伊的遺產—亨利·賈伊酒莊私人珍藏終極拍賣”在瑞士日內瓦舉行。拍賣會上,1,064瓶亨利·賈伊葡萄酒集體亮相,雖然截至發稿時,此次拍賣還未落幕,但已在葡萄酒界引發了轟動。
亨利·賈伊(Henri Jayer,1922-2006)是法國勃艮第最著名的葡萄酒釀造大師之一,被尊稱為“葡萄種植之父”和“黑皮諾大師”。20世紀50年代,他開始釀造酒標上印有他自己名字的葡萄酒。這些葡萄酒因為極其稀有、昂貴,被每一位葡萄酒愛好者視作酒中珍品。
生前,亨利·賈伊曾說過:“我的客戶從來不問價格,他們只關心買不買得到。”因而不難想象此次拍賣最終將有令人震驚的成交結果。
參拍的這千余瓶大師遺產中包括855瓶750毫升裝和209瓶1.5升裝,橫跨1970年到2001年32個年份,有眾多難得一見的著名酒款。而之所以叫作“終極拍賣”,是因為據主辦方稱,這一千多瓶葡萄酒是亨利·賈伊位于勃艮第沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee)的酒莊里最后的珍藏了。