以情作“線”，以恒為“針”
——訪徐州“曹氏香包”傳承人井秋紅

南京師范大學新聞與傳播學院/冷嘉誠

【內容提要】徐州是彭祖文化、兩漢文化的發源地，孕育了燦爛多元的文明，南北文化也在此交融、集萃，無數民俗文化在這里生根發芽，源遠流長。徐州香包作為第一批國家級非物質文化遺產，經過多年的發展演變，成為集精美繡工、中藥養生和吉祥寓意為一體的民俗工藝品。

走進位于徐州市民主北路的“曹氏香包”店鋪里，馥郁的草藥香氣撲面而來。琳瑯滿目、形態各異的香包擺滿小店的每一個角落，幾位手藝人正在為徐州市2018世界室內拔河錦標賽縫制紀念品香包。在這里我們見到了“曹氏香包”第三代傳人，如今也是國家級非物質文化遺產傳承人井秋紅女士。（圖2）

圖1 店里的手藝人在制作香包

結緣針線中醫，傳承母親技藝

井秋紅的外祖父曹玉九是一名當地赫赫有名的老中醫，外祖母把中草藥與自己精湛的針線活相結合，制作成香包，這一技藝被井秋紅的母親曹鳳英繼承下來并發揚光大。井秋紅從10歲開始就和姐姐們一起跟隨母親學習香包的制作，雖然是小女兒，但井秋紅很快就展現出了出色的香包設計天賦。在南京中醫藥大學畢業后的井秋紅被徐州市一家上市制藥公司作為第一批招收的大學生錄取，那時的她有著為外人羨慕的穩定工作，但她心心念念的，還是母親的香包。母親一天天老去，姐姐們也都有了自己的家庭與事業，井秋紅心中想要發揚曹氏香包的愿望也開始萌發。最終，井秋紅不顧家人與朋友的阻攔，毅然放棄了編制內的“鐵飯碗”，重拾手中的針線。（圖1）

圖2 井秋紅在制作香包

從每月穩定的收入到每年僅靠幾次廟會過活，井秋紅承受著巨大的壓力，2003年的“非典”又一次給井秋紅和她的香包帶來沉重打擊。“‘非典’爆發，大型集會不讓趕，一冬天囤積的香包，全靠開春的廟會賣，我們怎么辦？”沒有效益，曹鳳英的徒弟們很可能就會放棄香包制作。為了保住這門技藝，也為了讓母親不再傷心，井秋紅向親戚借錢開了一間香包店鋪，可大半年都賣不出一個香包，井秋紅只好靠鮮花批發補上香包的缺口。“不敢告訴媽媽，回到家給媽媽的錢都說是賣香包掙的。”

現如今，隨著國家對非遺的重視與保護，井秋紅的香包事業得到幫扶，而她也不忘初心，盡可能地去幫助別人。井秋紅介紹說，在曹氏香包的生產過程中，很多簡單的步驟都是手藝人在家里完成的。“我母親傳藝的時候就立下了規矩，盡量把手藝教給一些沒有能力出門找工作的人，通過這些可以改善他們的生活，我們就很開心了。”

徐州香包的制作手藝

相比于大家都容易掌握的簡單步驟，制作香包的核心技巧，如香包主體的縫制和花繡這種細膩的技術活則需要井秋紅向幾名徒弟親傳親授，馬虎不得。井秋紅最大的徒弟已經42歲，最小的則是“80后”。井秋紅對于傳承人的選擇十分嚴謹：“作為傳承人這方面要在‘德’這方面（考察），很難選。很多傳承人跟著師父的時候一個樣，師父不在了又是一個樣，一遇到困難就會改變。手藝人不是賺不了錢，這些本領拿去改行是很賺錢的，所以他們還要面對物質上的誘惑，（選傳承人）很難的。”在井秋紅看來，只要這門手藝在她離開后有一個徒弟能夠堅持下去，她這么多年培養徒弟花費的心血就沒有白費。

圖3 位于徐州市民主北路的”曹氏香包“店鋪

圖4 制作香包所采用的各類布料

香包的制作手藝十分獨特，先不談內在十八種中草藥以及為保證香味持久而設計的多層次結構，單是把形態各異的香包縫制成飽滿的狀態就需要很高技巧，這是一個要求流暢性和完整性的過程，手藝人需要用大拇指和食指同時用力捏合縫布，將香料、中藥和棉花塞進去后，手藝人還需單用右手完成前幾針的縫補工作，同時調整香包內置物的軟硬程度，以達到香包既透氣又美觀的效果。最小的香包只有拇指大小，在這種尺寸的香包上描繪復雜精美的圖案，靠的是極為精巧的刺繡手藝以及常人所不能及的耐心。（圖3）（圖4）

徐州香包內外全由手工縫制而成，香包上刺繡圖案由民間藝人一針一線手工繡制而成，每一件作品都承載著藝人的思想，不可能按原樣重復制作或批量生產，極具收藏價值。香包以其表面的精美繡工見長，圖案繁多，生動活潑，主題包羅萬象，既有富含民族寓意的吉祥圖紋，又有簡潔夸張的花草文案，歷經數千年的傳承與發展，形成了自身獨特的藝術特色。從造型上看，徐州香包具有新、奇、美、真的特點。徐州香包的造型總體上可以分為五大類，即幾何造型、文字造型、人物造型、植物造型、動物造型。其形狀復雜多樣，具有較高的收藏和觀賞價值。從紋樣上看，徐州香包的紋樣豐富多彩，不同紋樣代表著不同的祝福和寓意，寄托著人們的美好愿望。紋樣大多取材于民間，具有濃厚的地域色彩。

徐州香包的傳統作品有《打春雞》《老虎頭》 《獻壽桃》 《粽子》 《葡萄熟了》《春耕牛》 《金童玉女》《虎頭鞋》《五毒包》《四喜娃娃》等。當代作品主要有《頑童》《百子嬉戲圖》《彩蓮圖》等。

井秋紅鼓勵徒弟們在熟練掌握香包的制作技法后尋求形式上的創新，但在香包的本質上，井秋紅有著自己的堅持，這源于她的母親曹鳳英。“小時候一批商人看上了香包討喜的形狀，想讓我們做一批香水味的香包，我媽媽直接拒絕了。我那時候還小，覺得客人怎么說我們怎么做就行了，但媽媽說：‘我們不能忘記香包的最初作用是用來祛病消災的，做里面沒中藥的香包我心里沒底。你們以后要是做這種香包，那干脆就不要做下去了。’”這句話對年輕的井秋紅觸動很深。2014年南京青奧會時，主辦方擔心主席夫人彭麗媛和外國友人不習慣中藥的獨特氣味，希望井秋紅帶一批沒有中草藥的香包到南京去，作為彭麗媛送給外國友人的禮物，井秋紅一口回絕，她說：“能不能見到國母是我的緣分，但讓我做沒有中藥的香包我沒法跟外賓和自己解釋。”再三商議后，井秋紅終于被同意可以制作傳統的香包，而在迎接外賓的香包制作現場，吸引“彭媽媽”的，恰恰是這股“小時候的香包的味道”。

中草藥是香包的靈魂。第一代創始人曹玉九，系清末當地赫赫有名的老中醫，尤其擅治毒疸疥瘡等頑疾，遐邇聞名。香包里飄散開來讓人心曠神怡的香草味，則是里面含有冰片、甘草、連翹、金銀花、白芷等十八種中草藥，可以預防感冒、驅蚊蟲、凈化空氣等。

冰片，又名片腦、桔片、冰片腦、梅冰等，是由菊科艾納香莖葉或樟科植物龍腦樟枝葉經水蒸汽蒸餾并重結晶而得。其可用于閉證神昏、用于目赤腫痛，喉痹口瘡、用于瘡瘍腫痛，潰后不斂等；

甘草，氣微，味甜而特殊。功能主治清熱解毒、祛痰止咳、脘腹等；

連翹有廣譜抗菌作用，對金黃色葡萄球菌、賀氏痢疾桿菌有很強的抑制作用，對其他致病菌、流感病毒、真菌都有一定抑制作用；

銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥，均效果顯著；

白芷，主治風寒感冒、頭痛、鼻炎、牙痛、痛癤腫毒等癥，亦可作香料。

這些主要成分與其他輔助成分相互融合，賦予香包令人回味的芬芳，同時中草藥成分滲透到空氣當中，為香包佩戴者提供身體與精神的雙重調理。這正是香包真正意義之所在。

在去年，習主席在徐州調研時花了30元購買了村民手工制作的香包，“習主席同款香包”一時大熱，井秋紅收到了無數訂單，但她卻有些擔憂：“習主席來（調研）是帶動了我們的發展，但是一個副作用就是叫我們做復制品，制作香包是有情感在里面的，如果是簡單的復制，那和工廠就沒區別。”井秋紅的朋友們勸她抓住這次機會趕制出一批“主席同款”，但井秋紅寧愿和客戶解釋無法交貨的原因，也不愿意出售為了趕工而粗制濫造的香包。用她的話說，對非遺最好的保護不是大力宣傳，而是不被打擾。“制作香包的手藝最開始就是出于自我娛樂，自我欣賞的，制作的過程是要平心靜氣的。人的時間精力是有限的，不要求量，求精才是藝人應該做到的，哪怕有一個作品可以傳世就行了。你盲目擴大生產，和機器有什么區別？”

在井秋紅眼里，經營了30多年的事業就像是自己的孩子一樣，而沒有哪個母親撫育自己的孩子是求回報的，正是對香包的這份熱愛支撐著她走過了無數坎坷。如今，為了弘揚香包文化，也為了完成母親生前“想把以前的老物件拿出來給大家看看”的愿望，井秋紅自費建起了一座“香包博物館”，以展示香包的制作技法和歷史傳承，“曹氏香包”在南京博物院、北京前門大街也都設有分店。井秋紅自己也經常參加學校與社區舉辦的活動，在更廣闊的平臺讓人們領略“曹氏香包”的魅力。對于保護非遺的意義，井秋紅認為這是一種工匠精神的傳承：“現在的孩子們很多路都是父母給選的，所以長大了放棄了也就放棄了。而我們手藝人的路是自己選的，一個香包沒做好，都是放不過自己的。只要有這種精神，到各行各業都能成功。”