空腹吃荔枝能否致人死亡

荔枝鮮嫩甘甜，許多人尤其是孩子非常愛吃。但是，最近一篇《空腹吃荔枝致10個孩子死亡》的文章在朋友圈刷屏，引起了許多父母的恐慌。這篇文章中提到，廣州有一個小朋友，在空腹吃了大量荔枝之后，出現了昏迷，送往醫院后，被診斷為患上了“荔枝病”，好在送得及時，沒造成嚴重影響。

吃荔枝竟會有生命危險？這到底有沒有科學根據？記者走訪了醫院的營養科醫生。醫生告訴我們，所謂的“荔枝病”其實就是低血糖。可能很多人不理解，荔枝那么甜，吃了之后怎么會導致低血糖呢？原來，荔枝里面含的糖是果糖，果糖的甜度是蔗糖的1.8倍，而果糖代謝成葡萄糖需要兩種轉化酶。如果一次性吃了大量的荔枝，高甜度造成的大量代謝產物會給機體一個信號：馬上要有很多葡萄糖產生了，其他（制造葡萄糖）的途徑可以停止工作了。可是，如果恰巧這時人體的轉化酶缺乏，無法讓果糖轉化成葡萄糖，人體就會出現低血糖，癥狀為：惡心、乏力、昏迷抽搐，甚至危及生命。

早在2000年，在廣州的荔枝種植區就曾發生過71個孩子患上“荔枝病”，10個孩子死亡的案例。專家告訴大家，吃高甜度的水果時，比如荔枝、香蕉等，每天的量需控制在150克，荔枝如果換算成顆數，也就是七八顆。健康的成年人，即便特別喜歡吃荔枝，也不要超過300克。而對于老人和孩子來說，他們的血糖平衡能力差，所以每天吃荔枝最好不要超過150克。