渠縣“地溝油”專項(xiàng)整治扎實(shí)有效

5月14日，四川省達(dá)州市食品安全委員會辦公室督查組鄭渠總監(jiān)一行，深入渠縣督查指導(dǎo)，充分肯定？“地溝油”專項(xiàng)整治工作。

督查組一行先后到渠縣通濟(jì)植物油有限責(zé)任公司、三合屠宰場、隆香大酒店、香辣蝦大排檔、小郡肝串串店進(jìn)行了實(shí)地檢查，詳細(xì)檢查了食用油脂生產(chǎn)、采購以及使用情況，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及索證索票制度落實(shí)情況。隨后，督查組查看了食品安全相關(guān)職能部門落實(shí)“地溝油”專項(xiàng)整治工作的文件資料，并聽取了渠縣食品安全委員會辦公室對全市開展“地溝油”專項(xiàng)整治工作的情況匯報。

去年以來，渠縣“地溝油”專項(xiàng)整治在全縣展開，重點(diǎn)在餐飲店油料來源和使用、餐廚和屠宰廢棄物回收處理、產(chǎn)品去向等方面，加大力度檢查，按照規(guī)定督查，杜絕餐桌上產(chǎn)生的廢棄物回到餐桌，危害市民健康，以確保市民的用餐安全。對頂風(fēng)作案者，予以重拳治理。將渠城渝宗火鍋店違規(guī)使用回收油一案，移送公安機(jī)關(guān)立案偵查屬實(shí)，經(jīng)法院判決當(dāng)事人受到判一緩三的刑事處罰。城南棚戶區(qū)涉嫌從事“地溝油”煉制，縣食藥監(jiān)局和縣公安局聯(lián)合行動，予以搗毀取締，對當(dāng)事人的處罰正在依法辦理。通過全程聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控、查閱臺賬，對餐廚和屠宰廢棄物回收加工、油脂產(chǎn)品去向，加強(qiáng)了監(jiān)督管理，有效防止“地溝油”流向餐桌。

督查組評價說，渠縣“地溝油”整治工作勇于碰硬，扎實(shí)有效。同時針對存在的不足之處，就下一階段“地溝油”專項(xiàng)整治，提出了工作建議。（張勁松 盧貴清）

“食品安全進(jìn)校園進(jìn)社區(qū)”系列宣教活動走進(jìn)太原

為深入開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建，進(jìn)一步提高廣大群眾食品安全參與意識，營造人人關(guān)注、人人呵護(hù)食品安全的良好氛圍， 6月11日—15日，以“守護(hù)食品安全，促進(jìn)健康成長”為主題，“山西青少年食品安全宣傳教育進(jìn)校園進(jìn)社區(qū)”系列宣傳教育活動在山西省太原市開展。此次活動由省、市食品藥品監(jiān)督管理局、中國少年兒童發(fā)展服務(wù)中心共同主辦，縣區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局承辦。

本次活動分別走進(jìn)太原市5所學(xué)校與5個社區(qū)，通過專家講座、宣傳展覽、游戲互動、現(xiàn)場快檢等多種生動、有趣的方式普及食品安全知識，宣傳食品安全理念，吸引眾多青少年及其家長以及廣大社區(qū)居民的關(guān)注與參與。在12日的主題宣傳日活動中，山西省食藥監(jiān)局局長馮征、副局長劉建國、太原市副市長王愛琴、太原市食藥監(jiān)局黨組書記宋曉麗、總檢驗(yàn)師段新民等省市領(lǐng)導(dǎo)在小店區(qū)領(lǐng)導(dǎo)陪同下一起走進(jìn)活動現(xiàn)場與小學(xué)生參加互動。

在小店區(qū)八一小學(xué)的食品安全知識講座中，著名食品安全專家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品安全系主任何計(jì)國教授結(jié)合中小學(xué)生群體食品消費(fèi)特點(diǎn)，聯(lián)系生活實(shí)際，深入淺出地向?qū)W生們闡釋了購買食品時的注意事項(xiàng)，引導(dǎo)學(xué)生不吃來歷不明、假冒偽劣食品，遠(yuǎn)離“五毛食品”；并就科學(xué)飲食、健康飲食、安全飲食等話題與學(xué)生們進(jìn)行了熱烈的互動，給出了切實(shí)建議，使學(xué)生對食品安全有了科學(xué)、全面的認(rèn)知。（李志剛 李安平）

臨汾市堯都區(qū)食藥監(jiān)局約談學(xué)校及幼兒園食堂負(fù)責(zé)人

5月15日，山西省臨汾市堯都區(qū)食藥監(jiān)局對2018年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)問題的15家學(xué)校及幼兒園食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。

堯都區(qū)食藥監(jiān)局副局長段曉將針對各單位檢查中存在的食品經(jīng)營許可過期、食堂功能間不健全、功能間形同虛設(shè)、不按規(guī)定進(jìn)行操作、未嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度、食品留樣及消毒記錄執(zhí)行不規(guī)范及整改措施的落實(shí)情況等問題與15名負(fù)責(zé)人逐一進(jìn)行了深入細(xì)致的約談，并要求各學(xué)校及幼兒園要從思想上高度重視食品安全，認(rèn)真落實(shí)好食品安全工作的重要環(huán)節(jié)，消除食品安全隱患，加強(qiáng)食堂精細(xì)化管理，全面提高食堂管理水平。

約談中，各學(xué)校及幼兒園負(fù)責(zé)人能夠充分認(rèn)識到本單位存在的問題，紛紛表態(tài)對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題立即整改，并在以后的工作中認(rèn)真落實(shí)好食品安全各項(xiàng)管理制度，做到專人管理，嚴(yán)格按照功能間的操作流程進(jìn)行操作，做到檢查與不檢查一個樣，工作常態(tài)化，精細(xì)化，以確保學(xué)校食堂食品安全工作，保障廣大師生飲食安全。（裴曉娟 李安平）

冷水江市布溪食藥所開展流通領(lǐng)域食用油專項(xiàng)檢查

6月5日下午，湖南省冷水江市布溪街道辦事處食品藥品監(jiān)督管理所執(zhí)法人員來到清權(quán)食品經(jīng)營部、好又來商行等單位，檢查其食用油質(zhì)量安全，由此拉開了為期半年的流通領(lǐng)域食用油專項(xiàng)檢查行動序幕。

此次專項(xiàng)行動，主要對轄區(qū)內(nèi)集貿(mào)市場、超市、糧油經(jīng)營戶、食雜店等場所進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨臺帳登記是否完整、索證索票是否齊全、食用油采購及散裝油標(biāo)簽標(biāo)識是否符合要求、是否存在以次充好、摻雜摻假、非法添加有毒有害物質(zhì)等內(nèi)容，依法查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、無標(biāo)簽標(biāo)識、標(biāo)簽不真實(shí)或來源不明、超范圍使食品添加劑等各類食用油違法行為。

在檢查的同時，該所執(zhí)法人員還對各生產(chǎn)經(jīng)營單位業(yè)主宣講食品安全法律法規(guī)知識，普及食用油質(zhì)量安全以及常見鑒別方法等知識，進(jìn)一步規(guī)范食用油采購和使用行為，切實(shí)保障人民群眾的健康安全。（陳慧中）

開封市召開國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作協(xié)調(diào)會

6月4日下午，河南省開封市創(chuàng)建國家食品安全示范城市領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、開封市食安辦組織召開國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作協(xié)調(diào)會。會議總結(jié)了前期開封市國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，并對下步的創(chuàng)建工作進(jìn)行部署。市食安辦副主任、市食藥監(jiān)管局副局長馬瑰芳主持會議并講話。開封市食藥監(jiān)局、農(nóng)林局、畜牧局、城管局、市場發(fā)展局等主創(chuàng)單位的業(yè)務(wù)科長參加會議。

會議聽取了創(chuàng)建國家食品安全示范城市十五項(xiàng)專項(xiàng)提升行動牽頭單位的工作匯報。馬瑰芳就進(jìn)一步做好創(chuàng)建工作提出以下要求：一是按照創(chuàng)城方案要求，扎實(shí)推進(jìn)工作；二是對照標(biāo)準(zhǔn)找差距，逐條逐項(xiàng)認(rèn)真落實(shí)；三是發(fā)揮牽頭單位的牽總作用，做好組織協(xié)調(diào)和對接銜接工作。（韓吳琦）