江蘇沛縣召開食品安全規范管理暨先進表彰會議

邢碩 丁聯恩

為深入推進沛縣餐飲行業示范創建工程，加快促進餐飲業質量安全整體提升，12月8日，沛縣市場監管局召開全縣食品安全規范管理會議，對2018-2020年餐飲示范單位進行表彰并實施獎補。沛縣滿漢全席酒店等35家餐飲經營主體被江蘇省認定為“江蘇省餐飲質量安全示范店（食堂）”;沛縣巴勝火鍋等15家餐飲經營主體被沛縣市場監管局認定為“四星級”餐飲示范店;第一家鐵鍋燉等 7家餐飲經營主體被沛縣市場監管局認定為“小餐飲規范店”，沛縣玉米人等10家餐飲經營主體被沛縣市場監管局認定為“便民早餐示范店”。

會上，沛縣第二中學、沛縣旺賓樓酒店作為代表發言，介紹了先進的工作做法和管理經驗。參會餐飲單位紛紛表示將會進一步加強食品安全意識和自律意識，積極落實主體責任，提升餐飲管理水平，把食品安全工作落實到每一天的日常經營活動中去，為沛縣餐飲行業高質量發展作出自己的貢獻。