蒙陰縣草雞生態(tài)養(yǎng)殖的主要模式

蒙陰縣位于山東省中南部，山地丘陵占總面積的94%，是全國(guó)生態(tài)示范縣、全國(guó)果品生產(chǎn)十強(qiáng)縣、全國(guó)果品生產(chǎn)龍頭縣。近年來(lái)，這個(gè)縣利用當(dāng)?shù)刎S富的林業(yè)資源優(yōu)勢(shì)和蒙山草雞的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展生態(tài)放養(yǎng)，通過(guò)建設(shè)林下規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和山地生態(tài)放養(yǎng)兩種模式，彰顯了生態(tài)魅力，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

一、林下規(guī)模養(yǎng)殖模式

模式概述 林下生態(tài)養(yǎng)殖蒙山草雞是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝蜕鷳B(tài)特點(diǎn)，利用林地、果園、荒地、農(nóng)閑地等進(jìn)行規(guī)模養(yǎng)殖草雞，實(shí)施生態(tài)放養(yǎng)和適當(dāng)舍飼相結(jié)合的養(yǎng)雞模式。這種養(yǎng)殖模式對(duì)林地實(shí)施種養(yǎng)業(yè)的立體開發(fā)，在減少果園林地害蟲、抑制田間雜草叢生、培肥果園土壤、提高林果單位面積收入、促進(jìn)精準(zhǔn)扶貧、增加農(nóng)民增收等方面都具有積極的促進(jìn)作用。

場(chǎng)地選擇 放養(yǎng)蒙山草雞的場(chǎng)地一般以中成林為好，最好選擇林冠較稀疏、冠層較高，樹林蔭蔽度適中（最好在70%左右）、透光和通氣性能較好的果林、樹林，林地雜草較豐富，林間有較厚的腐殖質(zhì)層，有利于昆蟲孳生，可供草雞刨食。

場(chǎng)地條件 放養(yǎng)草雞的林地要選擇交通便利、地勢(shì)高燥、排水良好等可搭建雞棚的地形條件；林下建設(shè)的雞場(chǎng)，必須有安全可靠、無(wú)污染的水源。

雞舍搭建 搭建雞場(chǎng)雞舍，必須具備以下條件：通風(fēng)換氣良好，便于場(chǎng)周邊、舍內(nèi)外清掃、消毒；育雛舍保溫隔熱性能良好，能遮風(fēng)擋雨；雞舍位置要求地勢(shì)較高，周圍不積水，空氣、水源無(wú)污染。

品種選擇 放養(yǎng)的草雞品種應(yīng)符合市場(chǎng)消費(fèi)需求熱點(diǎn)，符合消費(fèi)者需求心理。當(dāng)?shù)孛缮讲蓦u品種既可蛋用，也可肉用，屬蛋肉兼用型雞種；蛋用也可選養(yǎng)仙居雞，肉用可養(yǎng)清遠(yuǎn)麻雞、蒙山草雞，蛋肉兼用還可養(yǎng)固始雞，藥用可養(yǎng)烏骨雞等。

二、山地生態(tài)放養(yǎng)模式

模式概述 山地養(yǎng)雞的特點(diǎn)是實(shí)行生態(tài)放牧，主要選擇適宜放牧、抗病力強(qiáng)的當(dāng)?shù)孛缮讲蓦u品種為主，耐粗飼，抗病力強(qiáng)。雖然生長(zhǎng)速度較慢，飼料報(bào)酬較低，但肉質(zhì)鮮美，適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味，銷售價(jià)格高，利潤(rùn)空間大，是蒙陰縣山地生態(tài)放養(yǎng)雞的首選品種。當(dāng)然，其他地區(qū)可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，選擇那些善于游走飛奔、耐粗飼、適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣的品種進(jìn)行放養(yǎng)。

場(chǎng)地選擇 山地生態(tài)放草雞的場(chǎng)地選擇應(yīng)遵循交通便利、柵欄一堵就能阻斷交通、有利于防疫的地方，場(chǎng)地還要高朗干爽、排水良好；放養(yǎng)場(chǎng)地內(nèi)要設(shè)置遮陰設(shè)備或簡(jiǎn)易的“避難所”，以防中午陽(yáng)光暴曬引起雞中暑或驟雨打濕感冒；放養(yǎng)場(chǎng)地內(nèi)要有充足的水源和電源，并且周邊要架設(shè)圈網(wǎng)，使雞能圈得住，以防走失和帶進(jìn)病菌。

搭建雞舍 放養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)要搭建簡(jiǎn)易、牢固的雞舍，雞舍設(shè)計(jì)的基本要求是通風(fēng)干爽、冬暖夏涼、坐北向南，由內(nèi)向外通常用油氈、稻草、薄膜三層蓋頂，或直接使用鐵皮巖棉保溫板以防水保溫；棚的主要支架用鐵絲分四個(gè)方向拉牢，以防暴風(fēng)雨把大棚吹翻。

飼料選擇 一般來(lái)說(shuō)，放養(yǎng)草雞生長(zhǎng)速度較慢，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)水平的要求比較低，但也不能只喂單一飼料，以免造成營(yíng)養(yǎng)缺乏，影響生長(zhǎng)發(fā)育降低育成率，應(yīng)當(dāng)選擇優(yōu)質(zhì)草雞系列全價(jià)顆粒料或混合飼料。另外，可以用山地種植的南瓜、番薯、木薯等雜糧代替部分混合料；也可根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源情況，變廢為寶，如可用花椒種子等喂雞。