壽光市日光溫室土壤消毒技術

趙志偉 劉天英李光聚 陳永智 鞏玉升

（山東省壽光市農業局，山東壽光 262700）

壽光菜農在夏季休棚期間，使用太陽能消毒法與微生物消毒法或化學藥劑消毒法相結合的方法進行悶棚處理土壤，悶棚結束后在定植前根據棚室情況，增施適宜的生物有機肥和生物菌劑，達到了改良土壤、從源頭控制病蟲害發生的目的。

壽光市從1989年建設17個日光溫室開始種植黃瓜，至今已經有近30 a（年），不僅為市民提供了多種蔬菜的周年供應，還給農民帶來了很好的經濟效益，但是日光溫室的相對固定以及棚室內蔬菜的連年重茬種植和不合理的施肥用藥等因素，造成棚室內的一些土傳病害逐年加重、土壤鹽漬化程度加重、土壤板結、作物自毒作用增強等現象的發生，極易導致蔬菜發生病害甚至死棵，影響產量和品質。為此，在夏季休棚期間，壽光菜農都會對日光溫室進行悶棚處理，以達到改良土壤、從源頭控制病蟲害發生的目的，為下茬蔬菜的種植創造良好的環境條件。具體選用哪種土壤消毒方法，菜農主要根據自己棚室的具體情況而定，10%～20%的菜農使用物理消毒法，20%～30%的菜農使用微生物消毒法，50%～60%的菜農使用化學消毒法。不管使用哪種方法，都能達到較好的消毒效果，一般當茬蔬菜或當年蔬菜基本不發生或很少發生土傳病害。

1 壽光地區使用的土壤消毒方法

1.1 物理消毒法

1.1.1 太陽能消毒法 即利用夏季棚室內較高的溫度對土壤進行消毒的方法。溫室蔬菜收獲后清理干凈棚室內的殘體及雜物，將提前準備好的雞糞、豬糞等糞肥均勻撒施到土壤表面，每667 m2用量10 m3左右，進行2～3次的耕翻并整平，密閉溫室棚膜進行高溫悶棚（圖1），在地面覆蓋1層薄膜效果更好。晴好天氣悶棚15～20 d（天）后，棚室內氣溫可達到70～80 ℃，土壤10 cm處的地溫可升至50 ℃左右，能殺滅土壤中的大部分病菌和蟲卵。該方法利用棚室內的高溫即可對一些病原物及害蟲有較好的殺滅作用，同時還能促進有機糞肥發酵腐熟，具有綠色、環保、節能的特點，是菜農使用較多的夏季日光溫室土壤消毒方法。但是該方法對于土壤深層的病原微生物及害蟲的殺滅效果較差，新建日光溫室及土傳病害不嚴重的日光溫室可以使用，如果棚室內病原基數較大，建議再結合使用其他幾種方法中的一種。

1.1.2 火焰高溫消毒法 火焰高溫消毒就是在旋耕的過程中利用燃燒的液化氣，將30 cm以內土壤加熱，達到線蟲和其他病原生物死亡的溫度，徹底殺死線蟲與其他病原微生物（如果時間允許也可以再結合太陽能消毒法進行悶棚）。該方法不使用農藥，而且還能利用高溫將土壤中殘留的部分農藥分解，做到了真正的綠色環保無殘留。

使用火焰高溫消毒滅菌殺蟲機（圖2）進行消毒殺蟲，滅菌殺蟲機經取土板、飛輪對30～40 cm深土壤進行散揚烘燒進入烘箱，下落出土板時再進行火焰烘燒，使土壤經過火焰噴燒，土壤的過火溫度超過1 000 ℃，但是過火時間短，不會改變土壤中的有機質以及土壤養分含量，土壤落地溫度一般為50～70 ℃（夏季棚室），可有效殺滅土壤中的根結線蟲，殺蟲效果達95%以上。同時對土壤中的病原真菌和細菌以及雜草種子具有明顯的殺滅作用。

圖1 高溫悶棚

圖2 火焰高溫消毒滅菌殺蟲機

生產上使用火焰高溫消毒法時，為使消毒效果更好、更持久，建議配合微生物防控措施使用。具體做法：在作物定植前的傍晚或清晨光照弱時，將微生物菌劑撒施或噴施到土壤表面，隨即翻耕土壤，避免因紫外線及高溫等因素影響微生物菌劑的效果，也可以在定植時穴施微生物菌劑。防治根結線蟲的微生物菌劑可以選擇抑線生根（淡紫紫孢菌）、克線散（淡紫擬青霉）、線滅（蠟質芽孢桿菌）等；防控土傳病害的微生物菌劑可以選擇健護（哈茨木霉菌）、沃豐康復合微生物菌劑（枯草芽孢桿菌、粉紅粘帚霉）、NCD-2（枯草芽孢桿菌）、沃益生（解淀粉芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌）等，防控效果可達10個月以上。

火焰高溫消毒法不僅綠色環保安全，還省工省時，當天進行土壤消毒，第2天就可以定植蔬菜，且不受季節和茬口的限制，在生產上尤其受歡迎。

1.2 微生物消毒法 微生物消毒法是利用微生物菌劑和太陽能相結合進行土壤消毒的方法。

1.2.1 微生物菌劑+有機肥悶棚法 將前茬作物清理干凈后，使用復合微生物菌劑+有機肥處理土壤，每667 m2可以選用還原菌（含細菌、放線菌、酵母菌的復合微生物菌劑）20 kg與麩皮混合物150 kg、75%禾信有機肥1 t、牡蠣殼粉50 kg一起使用，也可以選用禾倆好悶棚無憂（芽孢桿菌、木霉菌等）40 kg與有機質原料（動物糞便、秸稈、有機肥等）混合，均勻撒施到土壤表面后耕翻整平，然后按東西方向、寬3 m左右起壟（一般1間棚起1條壟即可），東西向覆蓋白色透明地膜，灌水至土壤濕度達到飽和（每667 m2灌水量約60 m3），密閉棚膜進行悶棚，15～28 d（天）后揭開薄膜，晾曬土壤后整地定植，每667 m2隨定植水沖施共生菌（含枯草芽孢桿菌等）20 L，隨緩苗水沖施納豆之力（納豆菌）1 L，之后水溶肥和養根肥等正常使用即可。

該悶棚方法先使用復合微生物菌劑、有機肥等，后進行灌水、覆膜，以沉淀多余無機鹽，調整土壤的酸堿度，并制造局部土壤高溫缺氧的環境，同時增加有益菌群來控制土壤中的有害微生物，使土壤中的微生物達到平衡狀態。該方法對預防作物死棵及根結線蟲有較好的效果，另外，不同的菌種防治的靶標病原物不同，應根據棚室的具體情況選擇使用不同的復合微生物菌劑進行土壤消毒。

1.2.2 微生物菌劑+秸稈還田法 秸稈還田就是將需要換茬的蔬菜秸稈粉碎到土壤里。首先清除棚室內的雜物，然后將蔬菜秸稈上的吊繩全部解下來并整理好，用秸稈還田機（圖3）把蔬菜秸稈粉碎，鮮秧或干秧都可以，經過幾年的試驗，目前壽光地區多采用鮮秧還田，操作更方便，土壤濕度也適宜，秸稈發酵腐熟更快，效果更好。

圖3 秸稈還田機

秸稈還田機具有邊粉碎秸稈邊旋耕土壤的功能，在進行秸稈還田時，一般經過2～3遍的粉碎和旋耕，即可將蔬菜秸稈粉碎得較細，且能與土壤充分混拌均勻，在最后1遍粉碎秸稈旋耕土壤前，撒施秸稈還田專用菌種（含有枯草芽孢桿菌等）后再旋耕、起壟、灌水，全部工作做完后密閉棚膜，結合使用太陽能消毒法，這樣地溫上升較快，棚室內溫度較高，晴好天氣持續悶棚15～20 d（天）即可。也可以將提前準備好的有機肥和秸稈還田專用菌種一起撒施，然后再進行后續工作，這樣不僅能夠有效殺滅植株殘體上攜帶的病原菌及土壤中的病原物，還能通過菌種的作用將土壤中的秸稈及有機肥進行充分腐熟，提高土壤肥力。

秸稈還田不僅改善了土壤環境，為菜農省工、省力、省錢，還解決了秸稈污染問題，有利于蔬菜產業的可持續發展，實現了經濟與生態的雙贏。

1.3 化學消毒法 化學消毒法就是使用化學藥劑進行土壤消毒的方法，生產上可使用的化學藥劑較多，如石灰氮（氰氨化鈣）、威百畝、棉隆等滅生性藥劑，以及硫磺、甲基硫菌靈、噻唑膦等常規化學藥劑，具體選用哪種藥劑需要根據棚室內土傳病害的發生情況及棚室休棚的時間而定。

1.3.1 滅生性藥劑消毒法 壽光地區菜農多選用威百畝、石灰氮（氰氨化鈣）等滅生性藥劑對土壤進行消毒，以達到消毒、滅蟲、防病的效果。但不同藥劑使用方法不同，一定要根據藥劑使用說明進行科學合理的使用，以達到高效、安全、環保的目的。

① 威百畝消毒法：在棚室休棚期先施入準備好的有機肥，耕翻土壤2～3遍，深度要達到20～30 cm，整平土壤后按南北方向做畦，每間棚室做1條畦，畦寬同棚室寬度（一般3 m左右），東西向覆蓋白色透明地膜，先灌水至田間最大持水量的80%左右（每667 m2灌水量約50 m3），然后再隨水沖施或滴灌威百畝，每667 m2用量為50 kg左右，操作完成后密閉棚室進行土壤消毒。地溫在15 ℃以上就可以使用威百畝進行土壤消毒，壽光基本都是在高溫季節休棚期使用，結合高溫悶棚效果更好，晴好天氣20 d（天）左右即可結束悶棚，然后將通風口打開進行通風，揭掉地膜，土壤濕度合適時耕翻土壤，晾曬土壤7 d（天）左右整地定植蔬菜幼苗即可。

② 石灰氮（氰氨化鈣）消毒法：選擇夏季高溫棚室休棚期進行土壤消毒，每667 m2將準備好的雞糞、豬糞等有機糞肥10 m3左右、石灰氮50～100 kg均勻撒施到土壤表面，然后耕翻土壤。也可配合施用粉碎的麥秸、稻草、玉米秸等500～1 000 kg，然后耕翻土壤2～3遍，深度要達到30 cm左右，盡量將碎草翻壓到土壤深處，土壤耕翻整平后做畦，畦高30 cm，寬60～70 cm；地面用薄膜密封，四周蓋嚴；在畦間灌水，且要澆足澆透；密閉棚室薄膜。保證晴好天氣悶棚20 d （天）左右，悶棚結束后將棚膜通風口拉開進行通風，揭掉地膜，土壤濕度合適時耕翻土壤，然后晾曬7 d（天）左右再定植。

1.3.2 普通藥劑消毒法 如果棚室休棚時間較短，但仍需要進行土壤消毒，可以根據上茬蔬菜的發病情況，選擇合適的藥劑進行土壤消毒。如上茬根結線蟲病較嚴重，可以使用噻唑膦2 kg；如上茬根腐病、枯萎病較為嚴重，可以選擇70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 kg+77%硫酸銅鈣（多寧）可濕性粉劑0.5 kg，把選好的藥劑均勻撒施到土壤表面，耕翻土壤混勻，再定植蔬菜幼苗。這種土壤消毒方法不受時間限制，可以隨時進行，但如果棚室內病蟲基數較大則效果不佳，所以要根據棚室的實際情況，在冬季蔬菜換茬時選擇使用普通藥劑消毒法，而在夏季高溫季節休棚時選擇使用上述其他幾種土壤消毒方法。

注意：不管使用哪種土壤消毒的方法，在進行土壤消毒時一定要注意安全，嚴格按照操作規程操作，尤其是在使用威百畝、石灰氮等藥劑進行土壤消毒時，建議穿戴防護服和佩戴防毒面具。

2 土壤消毒后的注意事項

土壤進行消毒處理后，關鍵還要注意預防病蟲害的二次感染，所以要求進棚的幼苗應是無病壯苗，且要保證農事操作人員無菌進出棚室，同時一定要增施有益微生物菌劑，讓有益菌在土壤中大量繁殖，以抑制有害菌的繁殖和危害，達到防治土傳病害的目的。選擇微生物菌劑時要根據棚室內上茬作物的發病情況及該茬作物品種的抗病性等特點合理選用，以達到更好地預防病害的效果。

3 壽光市土壤消毒工作的政策扶持

3.1 實施根結線蟲防治工程 針對根結線蟲難防治的問題，從2014年開始，壽光市組織專家試驗、推廣一批專業防治根結線蟲的高效低毒農藥和技術方案，市政府每年投入500萬元，通過公開招標采購，確定了見效快、農民容易接受的新技術、新產品，其中火焰消毒技術補貼額度達70%，生物農藥補貼額度達50%。力爭5 a（年）內，設施蔬菜根結線蟲控制面積達到80%以上。

3.2 實施蔬菜秸稈綜合利用工程 針對蔬菜廢棄物難以處理的現狀，制定了《壽光市蔬菜廢棄物循環利用暫行管理辦法》，通過推廣蔬菜秸稈綜合利用、沼液沼渣綜合利用和項目帶動等方式，初步形成了蔬菜秸桿直接還田、秸稈有機肥、秸稈沼氣等幾種綜合利用大棚蔬菜秸稈的技術模式。為加快秸稈綜合利用，壽光市財政每年列支逾400萬元，每處理1 t蔬菜秸稈補貼30～60元。目前，壽光市已建和在建項目共有17個，蔬菜秸稈年處理量超過80萬t，年處理率達到80%以上。

3.3 實施蔬菜“沃土工程” 為提升土壤質量，壽光市自2011年開始啟動設施蔬菜“沃土工程”，在全市大力推廣生物菌肥改良土壤技術，到2015年市財政累計投入4 000萬元，建設了1 333.3 hm2（2萬畝）高效生態示范區，對需要改良的第一輪1.87萬hm2（28萬畝）土壤全部進行了改良，實施區土壤有益微生物數量明顯增多，土壤有機質含量明顯提高，蔬菜增產10%以上。目前，壽光市又啟動了第二輪“沃土工程”，計劃再利用5 a（年）時間，市財政每年補貼800萬元，通過公開招標確定5家質優價廉的生物有機肥企業，企業直供到戶，每噸補貼300元，每667 m2建議用量500 kg，每年改良土壤面積3 333.3 hm2（5萬畝）以上，對需要改良的土壤再繼續改良，為蔬菜增產優質打下良好的基礎。

3.4 實施水肥一體化工程 為節水減肥壽光市實施了水肥一體化推廣工程。根據壽光市蔬菜產業布局，與青島農業大學、中國農業大學等科研單位合作，制定了水肥一體化試驗示范方案和主推技術，在蔬菜面積較大的村全部設立示范區。同時，借助“中-以水示范城市”，與以色列耐特菲姆公司達成戰略合作，建設了逾66.7 hm2（1 000畝）的示范區，推廣面積逾7 733.3 hm2（11.6萬畝），實施區節水、節肥30%～60%。

目前壽光市農業先進技術和高科技覆蓋率分別達到了95%和98%，為現代農業向高端跨越提供了技術保障。下一步，壽光市將進一步加大政策扶持，強化技術推廣，更好地推動綠色生產新技術、新成果、新模式的推廣應用，將壽光打造成全國設施蔬菜綠色發展示范區。