想念北京的味道 老北京的醬香味兒

關于城市的味道，關于記憶的味道，味道是我回憶的隧道。出國離家獨住久了，我的各項器官在不知不覺中都念著家。街頭熟悉的氣味，吃過的似曾相識的味道，使我在腦海中編縱出了那個時刻的心情與場景。即使記不住具體發生過什么事，當時的悲傷、難過、幸福和快樂都可以再次浮現。

我一開始思考城市的味道，是從看美食節目中，主持人介紹：“在店的門口，就可以聞到老北京的醬香味兒?！蔽沂艿搅藛l，開始思考各個我生活過的城市，是怎么樣的味道。為此還在社會科學課上專門做了關于“芝加哥的味道”的課題研究。身在國外，我思念著家鄉。北京，冬日千澀的空氣中，飄來的陣陣醬香；夏日炎熱的空氣中，沙沙作響的樹葉聲和蟬叫聲。每次回北京，最令我感到親切的是一出機艙，跨向航站樓的那一瞬間，聞到的空氣的味道，是最熟悉的味道！

感官都是連著的。自己一個人住，會喜歡看一些家庭倫理肥皂劇。即使聽一聽，也會令我孤單的心感到安逸，會令我感到像家的味道。我開始喜歡那些原來在北京時，我絕對不會做的事情，譬如說，看看平時媽媽愛看的諜戰片、肥皂??；聽聽爸爸愛聽的歌《愛拼》《我的果汁分你一半》；嘗嘗奶奶最喜歡的大紅果，大蝦酥……我對童年的回憶，對往日的思念，仿佛隨著嘗試了自己原來不喜歡，家人卻喜歡的事情而得以釋放。

有一種湯的味道，那是一種最懷念的味道。我腦海里浮現出8歲時在姥姥家，姨媽給我盛湯的情景。那個湯，雖然我當時并不很喜歡，因為味道很膩很厚重鬧著不要喝，但現在想起來，會好想再嘗嘗那個味道，即使我絞盡腦汁都想不起來是什么味道。平時偶爾喝到臘鴨火腿瀝、豬蹄雞腳湯，會覺得與那個湯有些相似。但總歸回憶都像擦邊球一樣，總也記不清具體細節了。

有一種酒的味道，像是小時候的味道。直到去年年末，我才發現這個有趣的事情。金酒的味道，會讓我回憶起童年。那個味道很像小時候家庭聚會之后的味道，堆滿殘羹的桌子上，彌漫著的清香的松針的味道。聞了金酒，我就會不由自主回憶起童年時，家庭聚餐帶給我的幸福感。也不知道幸福感具體在哪里，就覺得那種狂歡之后的余溫帶給我安逸，很放松。好想念那個時候的家，那個時候的無l尤無慮。我甚至可以回憶起小學時候媽媽跟我說，你現在整天只需要思考學習，其他的都不用想。那會兒我不理解，但現在好想回到那個時候。

無論是聽到熟悉的聲音，還是聞到熟悉的氣味，或是嘗到一些熟悉的味道，都引起我懷念那個時刻、那份感情、那些人們和那座城市。聞到濕漉漉雨后泥土的氣味，勾我想起過去春游的快樂時光，感到很幸福。因為有過曾經的快樂，當我再次沉浸在相似環境中，這份感情被喚醒起來，我還會因此刻變得美好而享受新的幸福。因為有這種曾經的快樂，它因為被回憶而牽引起的新的快樂，像滾雪球一樣，隨著次數增多，變得幸福感越來越強，這樣的快樂就很有嚼頭。我好喜歡品味這種可以咀嚼的感隋。敏感的感官們將我的快樂與幸福隨著人生的路而滾得越來越大。我聞到了熟悉的味道，想起了這懷念的感情；我聽到一陣風吹過，那是一陣熟悉的溫暖。