優質無蔓南瓜新品種荃冠4號的選育

錢奕道，張 領，袁 剛，楊 坤

（安徽荃銀高科種業股份有限公司，安徽 合肥 230038）

南瓜是葫蘆科南瓜屬1年生作物，是人類最早栽培的古老作物之一，富含淀粉、脂肪、脂肪酸、維生素、氨基酸、可溶性纖維、果膠以及大量的P、Fe、Cu、Mg等微量元素，是營養價值很高的保健食品，其葉、嫩莖、花、果實及種子均可供食用，果實更是可食、可飲、可菜、可藥，用途十分廣泛。南瓜抗逆性強，生產上很少使用農藥，是真正的無公害蔬菜，老熟果極耐貯藏，現已實現周年供應。近年來，隨著人們對健康飲食的追求，南瓜的營養價值得到重視，南瓜已成為百姓餐桌必備菜品之一，也被譽為“天然營養食品”。

我國南瓜年栽培面積達100萬hm2，主要有3個栽培品種，即中國南瓜、美洲南瓜、印度南瓜。蜜本南瓜是指中國南瓜中果實底部膨大、瓜身稍長、近似長棒形的一類南瓜的統稱，其植株耐熱、抗病，果肉細密甜糯、品質優，果實易運輸、耐貯藏，現已是中國肉用類型南瓜品種中栽培面積最大的，其產品已在全國范圍內實現周年供應。盡管蜜本南瓜具有上述的諸多優點，然而目前蜜本南瓜品種均是植株藤蔓長、節間長、雌花節位遠而稀少，生產上一般每667 m2種植不到300株，這是其難以高產的一個重要原因；另外，其對日照敏感，只能在短日照地區種植，種植地域局限在長江以南地區，長江以北地區種植很難成功且減產、絕收風險極大；因此，致力于選育適合市場需求的無蔓、早熟、豐產、優質、抗病、地域適應性強的蜜本南瓜新品種，對發展蔬菜生產，滿足市場供應，增加社會經濟效益，促進我國南瓜產業化發展具有重大意義，亦是實現品種供給側改革、促進農業種植結構調整和實現農民增收的迫切需要。

1 選育過程

1.1 親本的選育及特性

母本P1096B是從我國新疆一個地方品種經過5 a11代定向選育獲得的純合系，其植株長勢穩健，葉片中等大小，葉色綠，葉脈間有中等數量白斑，葉柄中等偏短；主蔓第1雌花10～12節，雌花多，果實長直葫蘆形，成熟果紅花皮，果面中等蠟質，果肉黃紅色，肉質緊細粉甜，品質較好；單果質量2～3 kg。

父本P1235是2010年春季在安徽合肥基地將無蔓扁球形中國南瓜純合材料1128與長蔓長筒形中國南瓜純合材料1171雜交；用1171作為輪回親本，回交1代后又連續自交8代，優選植株無蔓、果實長筒形、果形優、轉色好、肉色深、品質優的單株，最終于BC1F9代獲得純合自交系材料，其性狀表現為植株無蔓、果實長筒形、成熟果土紅花皮、果面多蠟粉、果肉深橙紅色、肉質細粉、品質優，單果質量為3.5 kg左右。

1.2 選育方法

2015年冬季在海南基地用5個長蔓、葫蘆形或長棒形、豐產、優質材料作母本，3個無蔓、優質長筒形材料作父本，試配組合15個。2016年春季在安徽合肥進行組合試種觀察篩選，其中P1096B×P1235綜合表現較優，符合育種目標而入選。在2016年冬季海南、2017年春季安徽合肥的2次品種比較試驗中，P1096B×P1235均表現植株長勢穩健，無蔓叢生，雌花多，易坐果，果實整齊度好，嫩果淺綠花皮、成熟果紅花皮、果面中等蠟粉，果肉濃黃色、肉質緊細粉甜、品質優，單果質量3 kg左右，田間表現穩定，并定名為“荃冠4號”。2017年春季起，在安徽、湖北、四川、內蒙古、新疆、廣西、海南等地進行區域生產試種示范，面積均在100～500 m2，荃冠4號表現出廣泛的適應性、穩定性，得到客戶的高度認可。

2 選育結果

2.1 豐產性

2.1.1 品種比較試驗

2016年冬季在海南、2017年春季在安徽合肥分別進行品種比較試驗，以市場主銷品種蜜本為對照，進行露地栽培，采用隨機區組排列，3次重復，每小區定植30株；荃冠4號株距0.6 m，行距1.5 m，不整枝，自然生長，1株1果；對照株距0.5 m，行距4.5 m，單蔓整枝，每株選留1果，坐果后摘心。試驗結果顯示：荃冠4號為無蔓，果形與對照相似，肉色更深、粉質含量更高。在產量方面，雖然荃冠4號單果質量較對照小，但667 m2種植株數為對照的2.5倍，667 m2產量均高于對照，兩季平均較對照增產1.6%（表1）。

2.1.2 生產試驗

2017年冬季在海南基地進行生產試驗，試驗田塊長30.0 m、寬19.5 m，總面積585 m2。其中，荃冠4號種植450 m2，株距0.6 m，行距1.5 m，種于壟中間，共種植500株，放任生長不整枝，自然坐果；對照蜜本種植135 m2，株距0.5 m，行距4.5 m，共種植60株，單蔓整枝，1株1果。試驗結果顯示：荃冠4號共計采收商品果實779個，平均坐果1.6個/株，667 m2種植株數為對照蜜本的2.5倍，無需整枝易管理，整體產量較對照增產36.3%（表2）。

2.1.3 區域試驗

2017年春季起，在安徽、湖北、四川、內蒙古、新疆、廣西、海南等地進行區域生產試種示范，面積均在100～500 m2不等，荃冠4號表現出廣泛的適應性、穩定性，易種易管，得到客戶的高度認可。

表1 荃冠4號品種比較試驗結果

表2 荃冠4號生產試驗產量結果

2.2 品質

2017年春季對荃冠4號進行品質考評，肉色濃黃，質地緊細，粗纖維少，水分少。蒸熟后品嘗，質地細膩、粉質強似板栗、水分少、甜度適中，綜合品質較優。

2.3 抗病性

2016年春季合肥試種、2016年冬季海南品比試驗、2017年春季合肥品比試驗、2017年冬季海南生產試驗期間，均進行田間抗病性監測，對照品種為蜜本。綜合4季結果顯示：荃冠4號病毒病發病株數為0，對照發病株數為1，表明該品種較抗病毒病；白粉病前期均無發生，坐果中后期對照蜜本中度發生，荃冠4號輕度發生，表明較抗白粉病。

3 品種特征特性

荃冠4號為早熟種，全生育期90 d左右。植株長勢穩健，無蔓叢生，葉片大小中等、葉色濃綠，葉脈間有中等數量白斑，葉柄長度中等，雌花多，雄花成熟快，坐果早、易坐果。果實長棒形，嫩果淺綠花皮，膨果快，喜嫩食地區前期采食嫩果上市，栽培效益更好。成熟果紅花皮，果面蠟粉中等。果肉濃黃色、肉質緊細粉甜，水分少，品質優，耐貯運。單果質量3 kg左右。對日照不敏感，適合我國南、北方種植。

4 栽培技術要點

適宜在全國各地早春各類棚室及露地地膜覆蓋栽培，安徽合肥地區春季露地栽培適宜播種時間3月中下旬，其他地區結合當地氣候參照執行。

4.1 前期準備

荃冠4號為無蔓，呈叢生狀，便于種植管理，多雨地區露地種植應選擇排灌方便的地塊，采用“深溝高畦”種植，避免南瓜受淹腐爛。育苗前應整理好田塊覆上地膜，按照畦面寬1.5 m、溝寬15～20 cm的間距整理。起壟時一般每667 m2需施農家肥2 000～2 500 kg或餅肥75～100 kg、三元復合肥50 kg，地下害蟲多的地塊要混施一些殺滅害蟲的農藥。

4.2 育苗、移栽

為了便于田間管理，建議提前育苗。浸種前先曬種1～2 d，可提高發芽勢；浸種時采用溫湯浸種，可有效殺滅種子表面病菌。移栽時，株距0.6 m，種于壟中間，每667 m2定植750株左右。

4.3 田間管理

前期可不整枝，中后期為利于通風透光可適度剪去部分根部老葉。露地栽培開花坐果期如遇陰雨或保護地栽培棚內無蜜蜂傳粉，需人工輔助授粉，提高坐果率。一般每株選留2個果形豐滿果。整個生育期可依植株長勢追施1～2次三元復合肥或葉面噴施2～3次0.3%的磷酸二氫鉀。喜嫩食區域前期可采收嫩果上市，中后期采收老果。高溫期加強病毒病的預防，中后期加強白粉病防治。

4.4 采收

坐果后25 d以上，待瓜表面變黃，果面上蠟粉后，依市場行情適時采收。采收一定要選晴天，采收后存放于陰涼、通風、干燥處。