吃冰要根據體質而定,寒涼體質自然厭生冷,非寒涼體質能吃冰,但也不要過食。

華中科技大學同濟醫學院教授日本順天堂大學內科準教授汪先恩
8月雖已立秋,但暑氣仍未消退,我國大部分地區依舊很炎熱。地表水豐富的地方,水被大量蒸發,導致空氣濕度大。因暑熱而倒下叫中暑,中暑嚴重可危及生命,因此人們防中暑的意識比較強,但此時不僅要防暑熱,還要防暑濕。
中暑指因環境炎熱,體熱不能及時散熱或出汗過多,引起身體機能障礙狀態。成人日常生活一天產生2500~3000千卡的熱量,運動或體力勞動時會數倍增加。通常,身體產熱大部分通過蒸發、對流、傳導、輻射的方式散發掉。但在濕熱的環境中,對流、傳導、輻射途徑的散熱比較困難,甚至被環境中的熱所輻射,這種情況就容易中暑。
在室外作業,應減少日曬時間;室內保持空氣流動,空調溫度設定為26攝氏度左右;飲食上要注意平衡,大汗后如果只喝水,尤其是純水,可引起水中毒。清涼飲食中,西瓜汁和酸梅湯比較理想,再次是蔬菜湯,其中都含有鈉、鉀等電解質。吃冰要根據體質而定,寒涼體質自然厭生冷,非寒涼體質能吃冰,但也不要過食。
有位上市公司的中年領導自述,一年前因全身無力和腹瀉而住院,初期診斷為胃腸炎,經詳細檢查,發現胃幽門螺桿菌呈陽性,于是進行除菌治療,依舊渾身乏力,時有腹瀉,后出現味覺障礙,本人及家屬都特別緊張。轉神經科住院,進行全面檢查,無明確診斷;再轉血液科檢查,排除白血病等;最后轉腦科住院檢查,診斷為味覺缺失癥,經神經營養劑和擴血管等處理。出院后,依舊全身無力,味覺完全缺失。久治無果,心情憂郁,無法工作,其父非常擔心。
托人約診,一看便知屬中醫的暑濕證,對此西醫沒有確切名稱,遇到味覺缺失,專家們以為是腦神經等問題,其實是內濕太重,厚厚的舌苔掩蓋了舌體,味蕾細胞根本無法接觸飲食物質。仔細詢問才知,前年的夏季,食用了大量來自阿爾卑斯山的高級陳冰,并以食用這種冰為時髦。過食寒冰使胃腸冰涼,導致了“濕困脾陽”。
營養物質的消化吸收需要能量,人體產熱正常時有溫食功能,也就是說,人即使攝取寒涼飲食,一到腸道終被溫化。已知消化酶的最低適宜溫度為37攝氏度,如果過食冷飲與受涼,超過溫食能力就容易出現消化不良與腹瀉。腹瀉的原因包括水的吸收障礙;遇冷,消化道分泌液過多,如同受寒風流清鼻涕一樣,當然西醫學眼中的微生物也可能乘機添亂,但不是主要因素;另外,抗菌素的使用,也損耗身體陽氣。中醫古來就有關于暑濕的論述,也有治療方法,此例用清暑益氣健脾利濕的中藥制劑調理,數周便恢復了味覺,此后患者體力和自信心也快速恢復。
暑濕對西醫屬難病,而中醫很好解決。預防也不難,就是暑季不要太貪涼。