改革開放以來,我國發(fā)生了翻天覆地的變化,目前可以說已經完成了初步的工業(yè)化建設,正進入后工業(yè)時代。以歐美發(fā)達國家經驗來看,一個國家工業(yè)發(fā)展前期,都是農業(yè)支持工業(yè)發(fā)展。到后工業(yè)時代,肯定會開始慢慢地重視農業(yè)的發(fā)展。在后工業(yè)時代,工業(yè)補貼農業(yè)是必然趨勢。現(xiàn)在國家對農業(yè)也越來越重視,看看這幾年,城市周邊地區(qū)各種各樣的農場、農莊蓬勃發(fā)展,休閑農業(yè)發(fā)展的前景看好。
在某種程度上,歐美國家的發(fā)展現(xiàn)狀和農業(yè)發(fā)展模式也給我國農業(yè)展現(xiàn)了一個可能的發(fā)展方向。本期,我們就來介紹幾個歐美休閑農業(yè)發(fā)展新模式。


歐美兒童常參與休閑農業(yè)活動
親子農業(yè)是隨著休閑農業(yè)的興起而產生的,休閑農業(yè)的發(fā)展經歷了觀光采摘、操作體驗、休閑度假三個階段。目前歐美國家和我國一些地區(qū)城市的休閑農業(yè)已經處于最高的發(fā)展階段——租賃階段,以親子農場為代表的市民家庭菜園模式就是農業(yè)租賃經濟的代表產物。
通過這種模式,可以讓生活在城市里的兒童和父母一起去地里體驗親子農業(yè)生產、經營、收獲的過程,享受農耕生活的樂趣。在歐洲國家,能夠擁有或租賃屬于自己的土地,已經成為繼汽車、房子之后的一種新的財富和地位的象征。
目前在歐美少數(shù)國家,盛行將幼兒園完全搬到戶外,讓3~6歲的幼兒園小孩完全采用戶外自然教育法,歐美國家稱之為“森林幼兒園”。傳統(tǒng)的教室被蔥郁的森林所取代,這樣孩子們整天都在戶外活動,可以自己觀察動物和植物的生長過程、可以自由爬樹、做游戲、畫畫,玩累的時候,孩子們可以躲到由樹樁和樹枝做成的大“沙發(fā)”里。目前僅在德國就已經有超過1500所森林幼兒園,并逐步向歐美、日本等發(fā)達國家擴展。
綠色假期綜合發(fā)展模式就是指現(xiàn)代農業(yè)與教育、生態(tài)、旅游等融合發(fā)展模式。意大利農業(yè)旅游是旅游業(yè)中一支新興的生力軍,稱作“綠色假期”,將現(xiàn)代化的農業(yè)和優(yōu)美的自然環(huán)境、多姿多彩的民風民俗、新型生態(tài)環(huán)境及其他社會文化現(xiàn)象融合在一起,成為一個綜合性項目,使得整個農村成為一個“寓教于農”的“生態(tài)教育農業(yè)園”。
鄉(xiāng)村博物館是指很多原來生活在農村,又隨著工業(yè)城市建設遷至城市里的人緬懷鄉(xiāng)村生活、農村當?shù)厝俗窇浲羯畹膱鏊且砸粋€特色突出的鄉(xiāng)村為載體,通過復古的靜態(tài)設施展現(xiàn)來滿足參觀者的好奇心。
他們全部模仿鄉(xiāng)下農村的方式建造和陳列各種老式農宅、農耕作業(yè)方式,盡可能展示農家生活景象,讓游客體驗農業(yè)生產與農家生活的變遷過程。園內所有農業(yè)生產一律不使用現(xiàn)代化設施工具,以畜力和人力耕種。
對于兒童來說,鄉(xiāng)村博物館是了解鄉(xiāng)村生活變遷、區(qū)域歷史沿革的體驗基地;對于父母來說,可以在這里追憶歷史,給孩子講授歷史知識。
通過鄉(xiāng)土化的休閑體驗和趣味性的鄉(xiāng)村娛樂活動,為消費者提供簡單、有趣的鄉(xiāng)村生活體驗。在環(huán)境營造上,追求原汁原味,注重對自然、人文景觀的保護,盡一切可能將旅游對自然景觀的影響降至最低。在交通工具上,以步行為主,拖拉機、觀光馬車、小火車、自行車等是最常見的交通工具。在產品設計上,以簡單化、原生態(tài)和趣味性為主,玉米迷宮、稻草堆、小豬賽跑、牧羊犬趕羊等都是受人青睞的親子產品。
在美國農業(yè)節(jié)慶中,有南瓜節(jié)、草莓節(jié)、櫻桃節(jié)等創(chuàng)意節(jié)慶活動。在美國很多地區(qū)都有草莓節(jié),北卡羅來納州草莓節(jié)、田納西州草莓節(jié)、加州草莓節(jié)、佛羅里達草莓節(jié)等農業(yè)節(jié)慶歷史悠久、形式多樣,包括草莓采摘品嘗、副產品加工制作、草莓小姐選舉等,還專門針對兒童和殘疾人設計了眾多娛樂項目。
摘自《山西農民報》