廣西養蜂合作社、養蜂協會和蜂產品加工企業調查

廣西壯族自治區養蜂指導站，南寧 530021

近年來，廣西養蜂業取得了持續健康穩步發展，至2014年，全區蜂群數量73萬群，蜂蜜產量1.46萬t，意大利蜂約21萬群，中華蜜蜂約49萬群，中華蜜蜂90%以上為活框飼養。很多市縣相繼成立了養蜂合作社、養蜂協會和蜂產品加工企業，這些養蜂社會組織和企業的建立，是廣西養蜂業發展的正能量。為了解和掌握廣西蜂業社會組織和蜂產品加工企業的情況，2014年6～8月，廣西壯族自治區養蜂指導站聯合各市縣畜牧站開展調查工作。現將調查結果報告如下：

一、調查方法

2014年6～8月，廣西壯族自治區養蜂指導站聯合廣西各市縣畜牧站利用舉辦培訓班、開會和深入相關政府部門、蜂場、企業等多種方式進行實地調查了解，其中養蜂合作社和協會的調查內容有合作社或協會名稱、地址、登記號、會員人數、養蜂群數、蜂蜜年產量、組織運轉情況等；蜂產品企業的調查內容有企業名稱、地址、產品種類、產量、產值等。

二、調查結果

表1 廣西養蜂合作社調查情況表

表2 廣西養蜂協會調查情況表

表3 廣西蜂產品加工企業調查情況表

三、討論

調查結果表明，廣西現有養蜂專業合作社58個，養蜂協會14個，蜂產品加工企業11家，而且均在政府相關部門進行登記備案。在廣西的14個市中，有12個市成立了養蜂合作社，占85.7%；有10個市成立了養蜂協會，占71.4%；有10個市擁有蜂產品加工企業，占71.4%。養蜂合作社和養蜂協會涉及的養蜂農戶達4724人，涉及的養蜂群數達41萬群；蜂產品加工企業加工的蜂蜜產量達1萬多t，產值3億多元。

蜂業企業與協會和合作社農戶密切聯系，形成“公司＋協會（合作社）＋農戶”的產業化養蜂生產模式。由企業向協會和合作社蜂農實行訂單生產，解決了蜂農的蜂產品“難賣”問題，消除了蜂農的后顧之憂，使他們能安下心來專心養蜂，集中精力提高產品的質量與數量，增加養蜂的經濟效益。同樣，企業因為有了可靠的原料基地，原料的數量與質量都有保證，不必再花精力去搶原料，而是主要將精力放在產品開發與市場開拓上，增強了市場競爭力。

各協會每年均不定期組織當地養蜂合作社的蜂農參加養蜂科學技術培訓班，培訓內容包括中華蜜蜂活框飼養技術、蜜蜂疾病綜合防治技術、獸藥的安全使用、蜜蜂高效健康養殖、無公害蜂產品生產技術、規模化標準化蜂場建設、蜂產品功效及營銷、養蜂法律法規宣傳、國內外和區內養蜂動態、行業特點等。通過培訓，逐步規范蜂農的養蜂生產技術，提高蜂農的安全生產意識和技術水平，開闊了蜂農的視野，為當地養蜂業快速發展打下堅實基礎。

近年來，廣西區內外每年均舉辦多次名特優農產品展銷會，各養蜂協會、養蜂合作社和蜂產品加工企業都精心組織前往參會，政府則給予參會企業和蜂農路費和住宿費等資金補助。企業和蜂農在展銷會上宣傳推廣自家特色蜂產品，取得了很好的經濟效益，蜂產品加工企業和蜂農對參加展銷會的效果贊不絕口。

養蜂協會和合作社以民辦、民管、民受益為原則，以促進蜂業發展和提高蜂農收入為宗旨。各養蜂協會在養蜂生產中開展服務、協調、管理和監督工作。協會以章程約束養蜂戶嚴格按照標準化和無公害的相關規定進行飼養，保證產品質量；協調相關部門落實轉地放蜂鮮活農產品綠色通道政策。

近年來，廣西每年都安排一定的財政資金扶持養蜂合作社、養蜂協會和蜂產品加工企業，使這些養蜂社會組織和蜂業企業走向了良性發展的軌道，很多農民依靠養蜂走上了脫貧致富的道路。2016年，廣西蜂群數量達到76.6萬群，蜂蜜產量達1.98萬t，分別較2007年增長91%和120%。