喝酒前吃什么護肝

文/三九養生堂

喝酒已經成為各種大大小小的聚餐標配，很多人都是不得不喝酒。長此以往，對身體的危害非常大。現就喝酒前吃什么護肝以及經常飲酒的危害做簡單介紹。

喝酒前吃什么護肝？

1．橘子

橘子富含維生素，其中維生素B、維生素C的含量都非常高，而這兩種維生素對保護我們的肝臟舉足輕重，所以，喝酒前后可吃幾個橘子或飲用鮮橘汁有助于解酒、保護肝臟。另外，梨、香蕉、蘋果、西瓜含有豐富的維生素C及糖類，有保護肝臟，促進肝細胞再生的功效。蘋果切塊拌糖，酒前食用有防酒醉作用。

2．豆制品

喝酒時吃些豆制品也是護肝的好方法，豆制品其中的卵磷脂有保護肝臟的作用，可消耗酒精。

3．饅頭（雜糧饅頭最佳）

喝酒的人都知道，在喝酒之前如果先吃個饅頭，胃就不容易難受，因為酒精的一部分就會很快被饅頭吸收了，也不容易喝醉，而且也不傷害身體。淀粉類大分子能和酒精發生結合，在胃里形成一些保護，減少對胃壁的刺激又能延緩酒精的吸收。富含淀粉的食物如雜糧大饅頭、雜糧飯等。這是因為酒精能夠鉆進淀粉分子的螺旋當中，形成“包合物”，使酒精在胃里停留時間延長，達到延緩酒精吸收的目的。

4．酸奶（黏稠的老酸奶更好）

酸奶中的有益細菌可以降低肝臟中引起肝損傷的酶的水平，從而減輕酒精帶給肝臟造成的損害。另外，酸奶奶質黏稠，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精。酒前來一杯，有效延緩酒精的吸收。

5．牛奶

喝酒前20分鐘喝瓶牛奶。最好是純奶或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脫水癥。飲用加蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。每次不用多飲，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。

6．蘆薈汁

在飲酒前飲用蘆薈汁，可以起到健胃和護肝的作用。蘆薈中的多糖體、糖蛋白，能夠有效降低血液中的乙醛濃度，可預防酒后的頭暈、惡心、面紅心跳等不良反應。

7．清水

人體內的水分有2/3都儲藏在細胞內，但是當酒精進入人體后，細胞內的水分會進入血液，人就會覺得口渴。所以，在喝酒的同時及時的補充水分，多喝一些溫熱的清水，對解酒護肝會起到明顯的輔助效果。喝酒前不妨喝一些淡鹽水，利尿，能讓酒盡快排出去。

經常飲酒的危害

1、無節制的飲酒，會使食欲下降，食物攝入量減少，以致發生多種營養素缺乏。

2、大量飲酒可造成腸黏膜的損傷及肝臟功能損害，造成急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，嚴重時還會造成酒精性肝硬化，急性酒精中毒還可能引起胰腺炎。