徐大椿防假開藥店，梅花鹿顯真大巡游

文/花永剛 花晨

嘉興，位于浙江東北部，是美麗富饒的杭嘉湖地區的絲綢中心，自古以來經濟就十分發達。清代乾隆年間這里走出了一代名醫徐大椿。

徐大椿（公元1693～1771年），字靈胎，江蘇吳縣人，祖父曾為史官，父親精通水利。徐大椿自幼聰明過人，讀書過目不忘，少年即學業有成。成年后因目睹家人多病多災之痛苦，遂決定改文習醫，他拜蘇南名醫為師，刻苦鉆研歷代名醫名著，并經多方實踐，時間不長，在醫界已嶄露頭角，漸成浙東醫界名家。

乾隆二十五年（公元1760年），他奉詔入京為一高官治病，因其醫術高明，不少京城官員竟慕名上門求醫，有兩次使京城太醫院門楣無光，此事驚動乾隆皇帝。乾隆愛才，再次下旨，將徐大椿留在太醫院就職，并賜居在皇帝藏書的地方——蘭臺。徐大椿原不想留在太醫院，認為這里雖然位高權重，名利雙收，但終日只是為少數身份高貴的人治病，時間一長太妨礙人進步了。但他又看到蘭臺書庫里大量醫藥類珍本古籍圖書，愛不釋手，便決定暫留下來。

徐大椿抓緊時間刻苦攻讀，抄錄了大量本草珍本、醫藥典籍和宮廷秘方，極大地豐富了他的知識寶庫。不過除了讀書之外，平時就沒有什么事情好做。半年后，他找了個借口，終于讓皇帝同意他辭職回鄉了。

回歸故鄉后，徐大椿最重要的事是將在蘭臺里搜集的各種醫藥資料分類整理，再結合自家收藏的各種醫書和自己的臨床醫學實踐，做成分類筆記。之后，他一邊繼續行醫看病，一邊著書立說。著名的醫學巨著《蘭臺軌范》（8卷）就是徐大椿在此時完成的。

徐大椿自己是名醫，他在為病人看病過程中，望聞問切，診斷用藥，不管什么疑難雜癥，到他手中都可以診斷出來，用藥也都十分精準，嘉興周圍的百姓提起徐大夫無不交口稱贊。但時常令徐大夫煩惱的不是別的，正是藥物！有幾次，他在復診病人，檢查診療效果時，發現療效不對勁，病家也十分疑惑，但礙著名醫的面不便說出來，徐大夫在檢查病人留樣的藥渣時發現病家抓的藥出現了問題。一是將非藥物料當藥材，或將它種藥材當此種藥材，例如用紫茉莉或大麗菊的根冒充天麻，用虎刺、羊角藤冒充巴戟天，用小莪術、藤三七冒充三七，用麝香囊殼充填其他雜香料冒充麝香等。二是將劣質的不能藥用的植物其他部分充當正品藥材使用。三是誤用其他地區習用藥材，藥名混淆。一次病家用徐大夫的方子在一家藥店抓藥，服藥以后，不但病未見好，反而加重，徐大夫一查才發現，巴戟天是偽品，用虎杖冒充的。徐大椿心中十分惱火，畢竟醫家再好，如果藥不好，還是看不好病的。于是，他一邊寫文章抨擊這些不法藥商不管病人死活，造假劣藥品，謀財害命的現象，一邊著手籌建自己的藥店。他招聘了一些精通中藥材知識、作風正派的專業人士，精心選購、加工、炮制和管理中藥材，使這個藥店成為醫生看病用藥的放心藥店。至于藥店的名稱，同他寫出的醫學巨著《蘭臺軌范》一樣，命名為“蘭臺藥局”，以表明自己的高尚情懷。

蘭臺藥局自開辦以來，盡管多次遷移店址，更換主人，但一直秉承徐大椿的辦店宗旨，致力于辦醫生放心的藥店、百姓稱心的藥店。從選購藥材、進貨入門開始到加工炮制、配制藥劑出門，一直堅持古法，按章辦理，一絲不茍。選購藥材不用代用品，習用品非道地藥材不進。炮制規定用醋制、蜜炙、煙熏火燎的，一點不含糊；規定放置五天的，四天半絕不放行。蘭臺人多年以來一直堅持這樣的標準，保持百年老店的輝煌。

盡管蘭臺藥局多次遷址，但在它店堂墻后總有一座圍著木欄桿的養殖場，圈養著數頭梅花鹿，平時也供人參觀。藥店養鹿干什么？嘉興人都知道，蘭臺藥局的“全鹿丸”在江南一帶是十分有名氣的，蘭臺藥局每年都要宰幾次鹿制作全鹿丸的。全鹿丸是用全鹿干、鎖陽、枸杞子、肉蓯蓉、黨參、白術、當歸、麥冬、沉香、巴戟天、花椒等多昧中藥制成，具補腎填精、益氣培元功能，用于老年陽虛、腰膝酸軟、體寒肢冷、腎虛尿頻、婦女血虧都很有療效。既然“全鹿丸”是蘭臺藥局的拳頭產品，老板對其市場宣傳也是十分重視的，一是宣揚它貨真價實，二是要賺取它的人氣。活鹿宰前巡游，就是“全鹿丸”產品宣傳的重頭戲。宰鹿一般在冬令進行。活鹿從鹿場中引出來裝在一只木籠中，然后綁在板車上，鹿車前面有身穿全新軍裝的“軍”樂隊開道，鹿車后面是一隊身披袈裟的和尚，他們手持鐘、鼓、木魚等法器，邊敲打邊行進，在和尚后面的是藥店宰鹿工作人員，另外還有一些人為看熱鬧也跟在隊伍后面。

一行幾十人，吹吹打打、熱熱鬧鬧、穿街繞市而過，行人莫不駐足頓首，這樣，蘭臺藥局宰活鹿做“全鹿丸”的廣告做得全城人無不知曉。在宰鹿時，為使鹿不流血，而不用刀殺，只是用活扣將鹿扼殺。開膛破肚后，不去血，也不去肚內肺腑，然后將全鹿連同骨頭一齊炙熟，按照祖傳秘方配制成藥物。

正因為“蘭臺藥局”制作全鹿丸做出了如此聲勢的廣告宣傳，使得這一帶百姓都知道冬令進補要用“全鹿丸”，蘭臺藥局的聲望也愈加增進，生意更加興旺。