文_路艷寧 當代貴州融媒體記者 / 楊剛
貴州“校農結合”帶動了省內3981個農產品生產基地(合作社)發(fā)展,促進產業(yè)調整170萬畝,覆蓋貧困人口10.9萬戶42萬余人。
近日,記者走進黔南師院“校農結合”孵化中心,展銷柜上的農產品已被師生“掃蕩”一空。
“光是雞蛋,今天已經賣出了15000枚。”黔南師院后勤總務處副處長吳承品告訴記者,師生通過手機APP下單后,基地會進行包裝配送到孵化中心,師生通過孵化中心提貨。“截至目前,孵化中心已銷售農產品金額達15萬余元。”
這是貴州“校農結合”助力脫貧攻堅、服務農村產業(yè)革命的生動實踐。據不完全統(tǒng)計,全省“校農結合”龐大而穩(wěn)定的市場需求帶動了省內3981個農產品生產基地(合作社)發(fā)展,促進產業(yè)調整170萬畝,覆蓋貧困人口10.9萬戶42萬余人。
一邊是銷售市場緊俏,一邊是收購場面火熱。
9月26日中午,平塘縣卡蒲毛南族鄉(xiāng)“校農結合”農產品配送中心格外熱鬧。
一大早,場河村村民熊作武便和兄弟一起,將前一天采摘好的新鮮南瓜用三輪車運送到了這里。
“早在一個月前,鄉(xiāng)里就通知我們,要再預訂一千斤南瓜,我們早早就做好了準備。”熊作武告訴記者,以前苦于沒銷路,只能靠賣南瓜種子營生,每年收入1000余元,現(xiàn)在銷路有了保障,每年至少能收入8000余元。
和熊作武一樣開心的,還有新關村村民王均葉,此時的她剛把自家的兩百斤生姜送去檢測過秤,拿到收據后,她在一旁的農村金融服務站領到了613.4元銷售款。
“配送中心設蔬菜類、禽蛋類、谷物類等收購點,每個收購點設有劃價記賬區(qū),并制作統(tǒng)計表。”卡蒲毛南族鄉(xiāng)鄉(xiāng)長石通佾告訴記者,為保證農產品質量,所有收購的產品在過秤之前都會進行抽樣檢測。
在配送中心的另一邊(實驗室),幾名技術人員也正忙著農殘抽測,到下午2點40分時,他們已進行了200多個抽樣,主要品種有茄子、豇豆、南瓜、生姜、冬瓜等。
“目前,實驗室已總計開展了3800多個抽樣檢測,無一例不達標。”設備操作員劉德睿告訴記者。
得益于“校農結合”的推動,2017年3月以來,卡蒲鄉(xiāng)累計實現(xiàn)蔬菜種植6500畝、無患子種植6000畝,發(fā)展生態(tài)畜禽養(yǎng)殖10萬余羽(頭)。
檢測、過秤、統(tǒng)計、裝車后,這些農產品將統(tǒng)一送往黔南民族師范學院。
作為全省“校農結合”的發(fā)源地,黔南民族師范學院利用高校人力、智力、技術、信息、消費等優(yōu)勢,通過“定點采購、產業(yè)培扶、基地建設、示范引領”的辦法,開創(chuàng)了貴州高校“校農結合”助推脫貧攻堅的新模式。
中餐,豆芽炒肉、酸辣椒炒肉、青椒土豆絲、白菜肉片湯;晚餐,木耳炒肉、豇豆炒肉、紅蘿卜炒肉、芙蓉蛋花湯——這是長順縣第四中學每周二的食譜。
9月25日,走進長順四中,干凈整潔的學生食堂,儲存室、操作間、餐廳等功能區(qū)和電氣設備一應俱全。
“每周七八種菜品輪流更換,每餐三菜一湯,而且有肉!”八年級12班學生管俊穎笑著說,營養(yǎng)餐營養(yǎng)搭配合理,吃著安全放心,感覺自己長高了不少!
作為長順縣最大的寄宿制初級中學,長順四中有學生2773人,生源覆蓋周邊8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
在長順四中學生食堂的入口處,除了張貼著每周的食譜外,還設有一塊大屏幕,將操作間營養(yǎng)餐制作過程實時監(jiān)控,接受學生和社會的監(jiān)督。

長順四中校長萬雨告訴記者,在“校農結合”統(tǒng)購過程中,食材須經食藥局、市場監(jiān)管局等部門檢測方可進校,食材進校后,學校營養(yǎng)辦還要對食材進行二次監(jiān)督。“雙重監(jiān)管,為學生們的營養(yǎng)健康提供堅實的保障。”
同樣,在惠水縣綠康源學生營養(yǎng)餐食材集中配送中心,營養(yǎng)餐運行監(jiān)控管理系統(tǒng)的數據正在實時跳動。屏幕上,農產品種植養(yǎng)殖、食材采收、檢測、倉儲、配送以及食堂烹飪等情況一目了然。
車間里,工人們正在有條不紊地操作,完成蔬菜和肉類食材的分揀、加工、洗切、裝袋。
車間外的廣場上,一排排冷藏配送車正陸續(xù)將凈菜向各個學校配送。
“配送中心主要承擔惠水縣、羅甸縣及貴陽市觀山湖區(qū)農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的配送工作,每天配送量達15噸,涉及學生8.9萬余名。”惠水縣綠康源公司董事長蔣顯勇告訴記者,公司擁有17個種植基地、2個養(yǎng)殖基地,惠及農戶4000余戶9000余人,每年本地化采購金額達2700余萬元。
在今年全國“農校對接精準扶貧”推進大會上,貴州“校農結合”獲廣泛“點贊”。教育部有關領導點評貴州“校農結合”做法時說道:“校農結合”既是產業(yè)扶貧,又是人才扶貧和科技扶貧,為貴州打贏教育脫貧攻堅戰(zhàn)指明了一條“路”,打開了一扇“窗”,凝聚了一份“力”。
產業(yè)扶貧能否取得實效,關鍵在于有效的產銷銜接機制和穩(wěn)定的銷售渠道。近年來,貴州省教育廳通過抓好“產銷銜接”深化“校農結合”,調動全省教育系統(tǒng)迅速“動起來”、扎實“干起來”,形成深入推進“校農結合”的強大合力。
聚焦果、菜、茶、食用菌、生態(tài)水稻、畜牧等產業(yè),貴州大學共選派了400多名教授、博士和57名科技特派員及18名駐村干部、第一書記到全省貧困縣、極貧鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、深度貧困村開展產業(yè)扶貧和技術指導,涌現(xiàn)出一批先進扶貧典型:陳卓教授幫助遵義播州開發(fā)稻蛙復合種養(yǎng)技術,龍友華教授為修文、息烽、大方、六盤水等地區(qū)推廣獼猴桃種植技術,潘學軍教授選育豐產優(yōu)質核桃新品種,樊衛(wèi)國教授開展柑橘和刺梨良種繁育與優(yōu)質高產栽培技術,徐彥軍教授開展食用菌種植技術,張萬萍教授提供蔬菜種植技術服務,等等。
把論文寫在大地上,貴州師范大學選派了68名科技特派員參加“萬名專家服務‘三農’行動”助推脫貧攻堅,服務項目覆蓋貴陽、六盤水、安順、黔東南州、黔南州、黔西南州、畢節(jié)、銅仁等地28個縣(市)50余個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。近5年,在畢節(jié)、六盤水、銅仁沿河等貧困地區(qū)累計推廣蕎麥新品種及栽培技術約150萬畝,新增產值達17368.2萬元,惠及貧困農戶25.6萬人。
值得一提的是,貴州師范大學乙引教授領銜的科研團隊對畢節(jié)百里杜鵑景區(qū)的馬纓杜鵑、露珠杜鵑和迷人杜鵑等3種高山杜鵑實施花期調控,團隊通過近10年的科研攻關,正努力讓百里杜鵑的花期從3月中旬一直“開到”9月底,為當地帶來了顯著的經濟效應及扶貧效應。
“‘校農結合’的目的不僅僅是買買菜而已,而是要把農村方方面面的需求與學校資源有效對接,服務農村產業(yè)革命,助推貴州鄉(xiāng)村振興。”貴州師范大學后勤服務集團總經理、脫貧攻堅綜合協(xié)調辦公室主任杜健說。