混合教學(xué)模式在高職微生物教學(xué)中的實踐

摘要：高職微生物的教學(xué)過程中，在具體教學(xué)策略和方法上雖然有所論述，但是課堂教學(xué)中還是存在著很大的經(jīng)驗性、隨意性。本文從高職微生物教學(xué)入手，論述如何運(yùn)用混合教學(xué)模式來改善和指導(dǎo)高職微生物的教學(xué)。

關(guān)鍵詞：混合教學(xué)；高職；微生物

《微生物》課程是我校生物制藥技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，以培養(yǎng)學(xué)生的微生物基礎(chǔ)理論知識和基本操作技術(shù)，為后續(xù)的《生物制藥技術(shù)》、《分離純化技術(shù)》等專業(yè)課程打下堅實基礎(chǔ)。在多年的教學(xué)工作中，一直在嘗試尋求適合本校學(xué)生的教學(xué)模式，把微生物教學(xué)與現(xiàn)代教育教學(xué)技術(shù)相結(jié)合，以期培養(yǎng)學(xué)生的全面素養(yǎng)、知識和技能。本文試圖探討在高職微生物教學(xué)中，如何運(yùn)用混合教學(xué)模式來指導(dǎo)教學(xué)。

一、混合教學(xué)模式的含義

混合教學(xué)模式，從字面理解是幾種不同教學(xué)模式混合在一起用于課堂教學(xué)。但從更深層次來看包括教師活動和學(xué)生活動的混合，課前活動課堂教學(xué)課后活動的混合，線上線下活動的混合，傳統(tǒng)教師講授的方式和現(xiàn)代視聽網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的教學(xué)方式混合，學(xué)生的課堂被動學(xué)習(xí)與課下的主動學(xué)習(xí)混合等。混合教學(xué)模式的運(yùn)用，既能提高學(xué)生的課堂參與度和活躍度，又能充分發(fā)揮教師對學(xué)生學(xué)習(xí)情況的把握與監(jiān)控，從而實現(xiàn)既定的教學(xué)目標(biāo)和預(yù)期的教學(xué)效果。

二、混合教學(xué)模式對學(xué)習(xí)環(huán)境的要求

混合教學(xué)模式對學(xué)習(xí)環(huán)境的要求包括：完善的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，豐富的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，多媒體教學(xué)設(shè)備和具有一定信息技術(shù)素養(yǎng)的教師。

現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展，社會進(jìn)入到移動互聯(lián)網(wǎng)時代，智能手機(jī)在學(xué)生中幾乎人手一部，普及率相當(dāng)高。智能手機(jī)的普及為混合教學(xué)模式的實施提供了硬件支撐。

我們學(xué)校在整個教學(xué)區(qū)和辦公區(qū)已經(jīng)實現(xiàn)WIFI全覆蓋，教師和學(xué)生分別通過教師工號和學(xué)生學(xué)號登錄，即可暢游網(wǎng)絡(luò)的虛擬世界。無線網(wǎng)絡(luò)的全覆蓋為混合教學(xué)模式的實施提供了技術(shù)支撐。

經(jīng)過幾年的建設(shè)，我校擁有豐富的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源：國家精品資源共享課程，國家級專業(yè)教學(xué)資源庫。2018年推廣使用的智慧課堂，將即時問答、頭腦風(fēng)暴、隨堂測驗、答疑討論、作業(yè)任務(wù)等教學(xué)活動融合在一起。本人自2008年以來，以主講教師的身份參加了國家精品資源課程、國家專業(yè)教學(xué)資源庫的建設(shè)和升級工作，承擔(dān)了國家級、省級專業(yè)教學(xué)資源庫的子項目課程建設(shè)，一直從事專業(yè)課程的理論實訓(xùn)教學(xué)工作，教學(xué)經(jīng)驗豐富。

無論從硬件還是軟件，我校均已具備實施混合教學(xué)模式所需的環(huán)境條件。

三、微生物混合教學(xué)模式實踐

以《細(xì)菌的形態(tài)觀察》為例，分析混合教學(xué)模式在微生物課程的實踐。

1教學(xué)目標(biāo)

（1）能按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，獨立完成細(xì)菌的革蘭染色

（2）會使用油鏡觀察細(xì)菌的形態(tài)

（3）能根據(jù)染色結(jié)果判斷是陰性、陽性菌

2 教學(xué)環(huán)境

教學(xué)做一體化實訓(xùn)室、校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺。

3 教學(xué)實施

（1）課前 線上完成。在學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源平臺《微生物》課程中，發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：革蘭染色的視頻，要求學(xué)生觀看預(yù)習(xí)并完成預(yù)習(xí)實訓(xùn)報告。教師在平臺上可以監(jiān)督學(xué)生的預(yù)習(xí)情況：某學(xué)生觀看視頻的時長，有哪些學(xué)生觀看了視頻，哪些學(xué)生沒有觀看視頻。

（2）課中 為檢驗學(xué)生的課前預(yù)習(xí)情況，以隨堂測驗的形式進(jìn)行檢查。根據(jù)測驗結(jié)果對課程內(nèi)容進(jìn)行調(diào)節(jié)。大多數(shù)學(xué)生已經(jīng)掌握的內(nèi)容，在課堂一筆帶過。大多數(shù)學(xué)生容易出錯的內(nèi)容進(jìn)行重點講解。

實訓(xùn)操作。通過課前的預(yù)習(xí)，同學(xué)們已經(jīng)了解了細(xì)菌形態(tài)觀察的實訓(xùn)步驟和基本操作。教師針對關(guān)鍵和易錯步驟進(jìn)行示范操作。之后，由學(xué)生操作，完成實訓(xùn)，觀察并記錄細(xì)菌的形態(tài)和染色結(jié)果。

教師指導(dǎo)。學(xué)生的生源復(fù)雜，有單招未參加夏考的學(xué)生，有春考的學(xué)生，有文科學(xué)生，有理科學(xué)生，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)能力差別較大。面對這種情況，在學(xué)生操作過程中，教師巡回指導(dǎo)，對不同的學(xué)生采取不同的教學(xué)方法。針對學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的學(xué)生，在沒有教師指導(dǎo)的情況下也可以獨立完成實訓(xùn)，這些學(xué)生教師可以放手讓他們獨立操作；學(xué)習(xí)能力稍弱一些的學(xué)生，如遇到問題可以隨時打開手機(jī)觀看視頻，在視頻的幫助下能獨立完成實訓(xùn)；對學(xué)習(xí)能力差的學(xué)生，通過視頻觀看也無法完成實訓(xùn)，可以交由學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)幫助。這樣不僅對學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的學(xué)生是一種激勵，可以從幫助他人的過程中獲得成就感和滿足感，也能將教師從繁忙的教學(xué)任務(wù)中騰出更多的時間去幫助那些無法獨立完成實訓(xùn)操作的學(xué)生。因為有了課前線上的視頻觀看預(yù)習(xí)，分層次教學(xué)才有可能實現(xiàn)。

經(jīng)驗積累與分享。請實訓(xùn)完成速度快、結(jié)果準(zhǔn)確的學(xué)生，與大家分享革蘭染色的關(guān)鍵步驟、注意事項、實訓(xùn)技巧，以促進(jìn)同學(xué)們的共同進(jìn)步。通過分享，同學(xué)們可以積累更多經(jīng)驗，有助于后面內(nèi)容的學(xué)習(xí)；通過分享，同學(xué)們可以體會到與他人分享的快樂。

（3）課后

完成實訓(xùn)報告。實訓(xùn)報告的提交不是紙質(zhì)版而是電子版。以往的實訓(xùn)報告都是采用紙質(zhì)版，學(xué)生上交教師批閱給出評語和成績，然后教學(xué)部存檔。學(xué)生無法直接看到教師的評語，無法實現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)的循環(huán)提升。電子版實訓(xùn)報告提交到網(wǎng)絡(luò)課程里，教師批改完畢學(xué)生就可以看到自己的成績和評語。這樣學(xué)生可以對自己的實訓(xùn)過程和結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，找到自己的不足。學(xué)生有問題可以在課程平臺發(fā)布帖子，尋求同學(xué)或教師的幫助。

學(xué)生優(yōu)秀作品展示。從學(xué)生提交的實訓(xùn)報告中，挑取實訓(xùn)結(jié)果好的作品展示在班級群里。

教師的助手。在學(xué)生實訓(xùn)過程中，挑選操作規(guī)范、結(jié)果準(zhǔn)確、樂于助人的學(xué)生，升級為教師的實訓(xùn)助手。教師助手的工作是協(xié)助教師完成課堂任務(wù)。教師助手不僅可以幫助教師能有更多時間照顧到更多學(xué)生，而且可以鍛煉學(xué)生的綜合素質(zhì)，增加學(xué)生的自信心。

在線測試。在線測試的目的在于檢測學(xué)生的實訓(xùn)效果。教師發(fā)布測試時間和要求。在教師設(shè)定的時間，學(xué)生登錄網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行在線測試，在規(guī)定的時間內(nèi)提交。

為保證在線測試的效果，最好在課程結(jié)束當(dāng)天進(jìn)行。所謂打鐵要趁熱。

循環(huán)提升。通過在線測試，教師可以了解學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，在今后的教學(xué)中采取更有效的教學(xué)方法，以達(dá)到更好的教學(xué)效果。

4 教學(xué)效果

在2016級藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)進(jìn)行了混合教學(xué)模式的嘗試。與2015級的學(xué)生相比較，微生物的成績有了顯著提高。

從圖中可以看出，2016級90分以上的幾乎占到一半，而2015級90分以上的一個沒有。2015級的分?jǐn)?shù)集中在60-69分之間。不及格的比例，2016級沒有，2015級占到9%。

分析原因：2015級沒有采用混合教學(xué)模式，還是傳統(tǒng)的以教師為中心的教學(xué)模式。2015級和2016級的學(xué)生生源和學(xué)習(xí)情況差別不大。2015級沒有在線測試，課前的預(yù)習(xí)沒有監(jiān)管措施，課堂的教學(xué)難以兼顧到每一個學(xué)生。因此，混合教學(xué)模式的運(yùn)用對于提高教學(xué)效果，活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，效果顯著。

四、結(jié)語

教無定法。課程不同，教學(xué)內(nèi)容不同，教師不同，學(xué)生不同，時代不同，教學(xué)不可能有固定的模式。教師只有以教學(xué)理論為指導(dǎo)，結(jié)合具體的教學(xué)工作實踐，才能從根本上理解混合教學(xué)的實質(zhì)，找到適合高職學(xué)生的行之有效的教學(xué)模式。

在今后的教學(xué)中，嘗試在更多的課程教學(xué)采用混合教學(xué)模式，探索更有效的教學(xué)模式融合。

作者簡介：

蘇艷（1971.04-），女，漢族，山東淄博人，九三社員，副教授，博士，主要從事微生物教育教學(xué)工作

2017年山東省職業(yè)教育教學(xué)改革研究項目，項目編號：2017054