花羔紅點鮭魚苗魚種培育試驗

孫 鍇，李 陽

(吉林鴨綠江上游國家級自然保護區管理局，吉林 長白 134400)

花羔紅點鮭屬鮭形目、鮭科、紅點鮭屬,是一群中小型冷水性的稀有珍貴魚類，在淡水魚類區系上屬北極淡水類群。花羔紅點鮭肉質鮮美、營養價值高，深受消費者歡迎。目前資源正逐漸枯竭，有瀕危的趨勢，現已被列為《中國東北地區珍稀瀕危動物志》，亟待采取有效的措施加以保護和開發。花羔紅點鮭在20世紀90年代末馴化并養殖成功。但仍然存在一定的問題，魚苗成活率低、生長緩慢、魚種死亡率高等，為解決這些問題，在原有培育技術基礎上，我們于2015年2月1日至2016年8月20日開展花羔紅點鮭魚苗魚種培育試驗，現將試驗內容及成果介紹如下。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗地點 吉林鴨綠江上游國家級自然保護區增殖放流站、長白朝鮮自治縣細鱗紅點鮭養殖場。

1.1.2 魚苗 2015年10月-2016年1月，經過人工繁殖取得的魚苗3萬尾。

1.2 方法

1.2.1 馴化攝食 當稚魚數量2/3以上上浮時，(時間一般為2月中旬)即可馴化攝食，此時應將花羔紅點鮭魚苗放入孵化環道和丹麥式平列槽中培育，在出水口處設置防逃網，防止花羔紅點鮭魚苗逃跑。馴化攝食時水流量在0.2 L/s，水溫在7～12 ℃之間(水溫低于7 ℃花羔紅點鮭不易攝食，高于12 ℃時間過長會導致應激反應)，水質清澈。

放入魚苗培育池6 d后開始投喂飼料，投喂次數為每日6次，每次間隔2 h。試驗中采用的魚苗開口料為自制的開口餌料和生物餌料交替投喂(生物餌料投喂的種類有鹵蟲無節幼體、小型枝角類、水絲蚓)。

1.2.2 室外育苗 當魚體長至1～2 g/尾,此時為11月份，開始將魚苗移入室外魚種培育池，魚種培育池寬2 m或者4 m，水深0.3～0.6 m，進水口用細篩網攔截，攔截污物，減緩水流。池上方鋪遮陰網或做遮陰棚，防止光照過強，造成魚苗應激反應，產生魚苗不攝食，魚體免疫力下降，使魚苗大量死亡。

開始時每天投喂6次,20 d后每天改為4次，再過2個月后每天投喂3次，每天投喂量依前一天吃食情況而定，一般為魚體重3%；每天刷池一次，兩個月后每天沖池兩次，每周刷池一次。

1.2.3 疾病防治

1.2.3.1 腸炎病癥狀：腸道內充血，肛門紅腫，糞便發白，而且長直，嚴重時腸內無食，腸內有黃色黏液狀物體。治療方法：采用氟苯尼考(按使用說明)。

1.2.3.2 三代蟲病可選擇在晴天早上用5%食鹽水藥浴5 min，藥浴前停食1 d。

1.2.3.3 水霉病體表有白色絮狀物，用5%鹽水浸浴3～5 min。

2 結果

2.1 培育方法試驗

2015年3月5日采用孵化環道和丹麥式平列槽兩種方式進行花羔紅點鮭魚苗培育對比試驗，孵化環道直徑2 m，面積3 m2；平列槽規格3 m×0.5 m，放入平均體重0.1 g、體長2.5 cm的魚苗，密度5 000尾/m2。孵化環道放入15 000尾魚苗；兩套丹麥式平列槽每套放入7 500尾，共15 000尾，進行對比試驗，其他條件相同。經過60 d試驗，孵化環道培育出的魚苗共計12 520尾，平均規格2.1 g；平列槽培育出的魚苗9 260尾，平均規格1.8 g，而且與丹麥式平列槽孵化環道對比，培育出的魚苗個體更均勻、活潑。培育結果詳見表1。

表1 花羔紅點鮭魚苗不同培育方式結果對比

2.2 采用遮陰棚方法對比試驗

2016年5月20日-8月20日，用遮陰棚進行成魚養殖試驗，并與無遮陰棚魚池作對照，投放規格在30 g左右的魚種8 400尾，投放在并聯且其它條件相同的兩個40 m×4 m魚池中，經過3個月的養殖對比，最終試驗組魚池有花羔紅點鮭8 136尾，規格平均52 g，對照組魚池有花羔紅點鮭6 354尾，41 g，試驗中尤其在7、8月份，試驗組攝食仍然活躍，對照組攝食緩慢，有吐食現象。培訓結果詳見表2。

表2 花羔紅點鮭成魚養殖方式結果對比

3 討論

3.1 適合花羔紅點鮭的開口餌料

花羔紅點鮭魚苗開口飼料的選擇是整個試驗的一個關鍵點，我們曾經試驗過很多種開口餌料，如人工配合飼料、豬肝胰臟、水蚯蚓但都不理想，經研究我們采用開口時投喂鹵蟲無節幼體、小型枝角類、水絲蚓，交替少量投喂適口的配合飼料，取得了較好的馴化培育效果，魚苗成活率較以前提高30%。

3.2 采用合理的魚苗培育設施

本試驗采用孵化環道和丹麥式平列槽兩種方式進行花羔紅點鮭魚苗培育，結果孵化環道培育魚苗無論在生長速度還是成活率均取得較好效果。在試驗中發現，孵化環道水體不產生死角，魚苗在其中始終處于游動狀態，身體活躍，攝食旺盛。而丹麥式平列槽中的魚苗，在有死角的地方魚苗游動緩慢，游動不活躍，導致攝食不活躍，身體消瘦死亡，而且丹麥式平列槽水流分布不均勻，對魚苗培育造成影響。

3.3 采用遮陰棚培育花羔紅點鮭魚種能提高成活率，加快生長速度。

在自然條件下，野生花羔紅點鮭，在兩側有陡峭高山的溪流中生活，常年無太陽光直射或直射時間很短，因此人工養殖條件下，采用遮陰棚模擬自然條件，使花羔紅點鮭處于較適宜的環境，全年可攝食生長；而露天養殖由于光照、水溫原因，尤其在7、8月份花羔紅點鮭不適應，產生厭食現象，導致死亡率較高，影響花羔紅點鮭的生長。