安全優(yōu)質(zhì)韭菜網(wǎng)棚高效生產(chǎn)配套技術(shù)

畢衛(wèi)國

韭菜網(wǎng)棚高效生產(chǎn)配套技術(shù)采用防蟲網(wǎng)、結(jié)合使用粘蟲板、誘殺劑等綜合防控技術(shù)，解決了韭菜病蟲害防治中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)難題，使網(wǎng)棚韭菜害蟲成蟲的蟲口密度降低95%以上，病害減輕82%以上，生產(chǎn)的韭菜產(chǎn)品達到國家無公害標(biāo)準(zhǔn)。

1選用抗病品種

選用生長速度快、分蘗能力強、抗病、抗蟲、抗逆、產(chǎn)量高、商品性好、風(fēng)味濃郁、口感好的品種，如：“獨根紅”“791”等優(yōu)良品種。

2培育健壯秧苗

2.1采用防蟲方法育苗

新建生產(chǎn)田宜采取育苗法，盡量不采取直播法。以培養(yǎng)健壯秧苗，減少病蟲害發(fā)生。

育苗用網(wǎng)棚一般在播種后6天至出苗前的一段時間內(nèi)建成，高1.5m左右、寬1.5m左右、長19m左右，覆蓋30目白色防老化聚乙烯防蟲網(wǎng)，四周用土壓嚴，阻止害蟲的成蟲進入。

2.2苗期管理

除通常的管理外，高溫多雨季，應(yīng)及時排水防撈，防止秧苗倒伏、腐爛、死苗現(xiàn)象發(fā)生。定植前不收割，以培育健壯秧苗。

2.3合格秧苗的標(biāo)準(zhǔn)

株高20cm左右，根莖粗0.3cm左右，單株葉片≥片，苗齡120天左右。

3定植前準(zhǔn)備

3.1提早清理田園

定植前15天左右，將計劃栽培區(qū)中的前茬作物植株和殘枝敗葉清除干凈，以減少害蟲和病害的初侵染源。

3.2合理使用肥料

定植前10天前后施基肥。中等肥力地塊，666.7m²施入腐熟的優(yōu)質(zhì)堆肥10～18立方米，或腐熟的優(yōu)質(zhì)雞糞8～10立方米，混配15：15：15的三元復(fù)合肥75kg作基肥。肥力差的地塊，應(yīng)在此基礎(chǔ)上加大腐熟有機肥的數(shù)量，為韭菜植株健壯生長奠定基礎(chǔ)。

3.3整地作畦

定植前7天前后，整地作畦。一般采取“四米一帶”，即：韭菜種植畦寬3m左右，壟溝或走道寬0.8m左右；或“7米一帶”，韭菜種植畦寬6m左右，壟溝或走道寬1.0m左右。便于韭菜網(wǎng)棚建造和生產(chǎn)管理，長度不限。生產(chǎn)者也可根據(jù)自己的地塊條件，因地制宜地安排栽培畦的大小，不必千篇一律。

3.4育苗田的防蟲防病處理

選擇無蟲、無病育苗田的秧苗作為定植用苗。育苗田起苗前3～5天，選擇晴好天氣的傍晚用2%阿維菌素乳油4000倍和64%殺毒礬可濕性粉劑500倍溶液噴淋秧苗一次，防蟲防病。

3.5網(wǎng)棚建設(shè)和防蟲網(wǎng)的覆蓋

3.5.1露地韭菜網(wǎng)棚生產(chǎn)

定植前～3天，須將網(wǎng)棚建造完畢。

栽培畦寬度<3m的韭菜生產(chǎn)田，可建造高度≤1.7m、寬≤3.0m網(wǎng)棚，以方便生產(chǎn)者進出和田間操作為佳。鐵質(zhì)骨架網(wǎng)棚一般不設(shè)支柱，竹木結(jié)構(gòu)網(wǎng)棚可設(shè)立1排支柱；栽培畦寬3.1～6.0m韭菜生產(chǎn)田，網(wǎng)棚高度應(yīng)為1.7～2.0m，竹木結(jié)構(gòu)網(wǎng)棚可設(shè)立1～3排支柱。網(wǎng)棚骨架上覆蓋白色、30目優(yōu)質(zhì)防老化的聚乙烯防蟲網(wǎng)，可有效地阻止室外韭菜害蟲成蟲的遷入。

覆蓋防蟲網(wǎng)時，宜輕拿輕放，防止強力拉扯，避免防蟲網(wǎng)變形而造成斷絲、亂絲、孔眼加大現(xiàn)象發(fā)生。網(wǎng)棚四周，用濕土壓嚴、壓實即可，一般不需要壓膜線。破損處及時用型號相同的防蟲網(wǎng)補嚴、補牢。

老韭菜田，應(yīng)在3月上旬～11月中旬期間覆蓋防蟲網(wǎng)。

12上旬～翌年2月中旬期間，我國北方室外沒有韭菜害蟲遷飛活動。為防止積雪壓塌棚體可揭去防蟲網(wǎng)，骨架結(jié)實的網(wǎng)棚也可不揭。

3.5.2保護地韭菜的防蟲網(wǎng)防護

溫室、拱棚等保護地設(shè)施中生產(chǎn)的韭菜，一般在每年3月～11月期間停止收割，進入養(yǎng)根期，此時應(yīng)及時在棚體骨架上覆蓋防蟲網(wǎng)，防止室外害蟲侵入、繁殖。12月至翌年2月期間，揭去防蟲網(wǎng)后或直接在防蟲網(wǎng)上覆蓋塑料棚膜均可。

3.6秧苗的篩選和處理

韭菜秧苗起苗時及時淘汰弱苗、病苗和雜株，將經(jīng)過初選的秧苗運至預(yù)定植的網(wǎng)棚中還需再次篩選，將不符合標(biāo)準(zhǔn)的秧苗及時清除。在網(wǎng)棚內(nèi)，把符合健壯標(biāo)準(zhǔn)的秧苗剪去葉尖部分，保留19cm長葉片和4cm左右的須根，用2%阿維菌素乳油2000倍蘸根，待秧苗根系表面附著的藥液晾干后再行定植，防止育苗田的害蟲進入生產(chǎn)用網(wǎng)棚。

4網(wǎng)棚內(nèi)定植

在網(wǎng)棚內(nèi)定植無病害的健壯秧苗，利用網(wǎng)棚阻止棚外的害蟲成蟲進入棚內(nèi)，切斷害蟲遷飛途徑和來源。

5定植后的管理

5.1定植后的蟲害防治

5.1.1藥物防治。秧苗定植7天左右，用高效低毒生物農(nóng)藥清除網(wǎng)棚中殘余的害蟲。可選擇2%“阿維菌素”乳油4000倍液、3.2%“甲維鹽·氯”乳油1500倍液、10%“蚜克西”可濕性粉劑1500倍液等，仔細噴灑秧苗、地表、棚架和支柱等處，除殺網(wǎng)棚內(nèi)害蟲。一般每年僅在覆蓋防蟲網(wǎng)之初防治一次即可。如網(wǎng)棚內(nèi)蟲口密度低，也可不用。

5.1.2肥料除殺。緩苗后30天左右，666.m²追施15kg碳酸氫銨和尿素8～10kg，追肥時先將肥料融于水中，再隨水均勻施入，利用氨水、氨氣來熏殺韭蛆等地下害蟲。澆凍水時。666.7m²隨水再追施碳酸氫銨15～20kg和尿素20kg。

5.1.3網(wǎng)棚內(nèi)害蟲誘殺。

a藍色黏蟲板誘殺

網(wǎng)棚內(nèi)懸掛藍色黏蟲板誘殺韭菜害蟲，666.7m²懸掛20張30×25cm的黏蟲板即可，高度以60cm為宜。每10～15天消除一次黏蟲板上黏貼的害蟲。及時更換新的粘蟲板。

b液體誘殺劑誘殺

在網(wǎng)棚中，按照每666.7m²付放置6～8盆的比例均勻擺放液體誘殺劑1號溶液，一般放于直徑25cm的容器中，每盆添加0.002M3溶液，經(jīng)常保持液面深≥3cm，誘殺韭菜害蟲。液體誘殺劑1號溶液以2%阿維菌素乳油1.1ml、糖51g、食醋51ml、白酒17ml、兌水170ml的比例配制。

5.2養(yǎng)根壯秧

露地韭菜定植當(dāng)年一般不收割，對秋后少量出現(xiàn)的韭菜花薹要及時摘除，以促進養(yǎng)分的積累。培育健壯的植株群體，預(yù)防病害發(fā)生。

5.3澆足凍水

露地韭菜在晝消夜凍時節(jié)澆一次透水，給水的同時可有效地消殺一次害蟲。

5.4定植后的第二年及以后網(wǎng)棚內(nèi)韭菜病蟲防治

5.4.1蟲害防治

3月10日前，在網(wǎng)棚骨架上覆蓋30目優(yōu)質(zhì)聚乙烯防蟲網(wǎng)，網(wǎng)棚四周用濕土壓嚴、壓實，破損處用型號相同的防蟲網(wǎng)補嚴、補牢。3月20前，設(shè)置黏蟲板和液體誘殺劑，防治韭菜害蟲。

5.4.2病害防治

a協(xié)調(diào)好養(yǎng)根和收割的關(guān)系

養(yǎng)根季節(jié)，夏季高溫多雨時節(jié)，選擇晴好天氣將網(wǎng)棚中生長過于茂盛、或郁閉的韭菜及時留高茬收割一次，一般將植株上部1/3部分清除，重點黃葉、爛葉和病葉，其后在韭菜行間開溝施入腐熟烘干雞糞350kg/666.7m²，地干隨后澆一次小水，地濕不澆水，可培育健壯植株、防止疫病、灰霉病、枯萎病的發(fā)生和發(fā)展。高溫季節(jié)降熱雨后，及時排除田問積水，隨后用井水澆灌一次。

b配方施肥

應(yīng)盡量多施用腐熟的有機肥做追肥。施用化肥應(yīng)遵循N：P₂O₅=1：0.23（尿素：磷酸二銨=4：1）的比例混合后溝施，每次施肥的總量以≤30kg為好。不僅增產(chǎn)提質(zhì)，促進韭菜植株的健壯生長發(fā)育、減少病蟲的危害，而且還有降低硝酸鹽含量的作用。