大棚辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

盧麗

克拉瑪依市，位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部，準(zhǔn)噶爾盆地西部。地處東經(jīng)84°37′-85°10′，北緯44°39′-45°25′，屬典型的溫帶大陸性氣候。克拉瑪依市具有適宜辣椒生長的土壤和氣候，得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢及農(nóng)戶長期以來普遍種植辣椒的習(xí)慣，且種植水平較高。辣椒不僅在露地獲得了廣泛種植，近些年來，伴隨人們對辣椒需求的不斷增加，利用溫室大棚種植技術(shù)來提高辣椒產(chǎn)量成為了當(dāng)?shù)刂饕耘嗍侄?，并大大提高了辣椒的?jīng)濟(jì)效益。希望通過對大棚辣椒栽培技術(shù)要點(diǎn)的分析，以期給予更多辣椒種植農(nóng)戶一定參考借鑒。

1培育壯苗

1.1品種選擇。根據(jù)本地氣候特點(diǎn)，選擇抗病性強(qiáng)、豐產(chǎn)、果實整齊度高、耐貯運(yùn)、符合市場需求的辣椒品種種植，以提高經(jīng)濟(jì)效益。如：航椒5號、航椒8號、新抗9號等。

1.2種子處理。種子在生長及儲藏過程中，有大量的病菌寄生其上，如果不經(jīng)過處理，將會大大增加辣椒病蟲害發(fā)生的概率。因此，在播種前要先對種子進(jìn)行消毒處理。辣椒種子的消毒方式一般是先在太陽下暴曬1d，然后用1%高錳酸鉀溶液浸種30 min，再用清水沖洗干凈即可。將辣椒種子放入密閉的透明塑料袋中，置于28℃左右的環(huán)境中催芽，待辣椒種子有超過70%發(fā)白時即可。

1.3育苗。育苗可在采光、保溫性能良好的日光溫室內(nèi)采用營養(yǎng)缽育苗。一般苗齡均為100d左右，選用11～14片真葉，高15～20cm。葉片舒展，葉色濃綠，有光澤，莖粗2.5mm以上，節(jié)間較短，第一花序現(xiàn)蕾的健壯種苗定植。

2建棚

為了保證辣椒的正常生長，最好選擇向陽、肥沃、土質(zhì)疏松、排灌方便的地塊來建棚。大棚的骨架可選擇混凝土、塑鋼及竹條等，然后以透光率高的PE薄膜覆蓋。整地施肥，深翻土地，以利改良土壤和消滅病菌害蟲，用25%多菌靈可濕性粉劑30kg/hm²對45%甲基托布津22.5kg/hm²或72%甲霜靈錳鋅15kg/hm²加干細(xì)土15 kg拌勻撒于大棚內(nèi)；底肥以農(nóng)家肥為主，混合少量復(fù)合肥。一般農(nóng)家肥的施加量為5 t/667 m²左右，同時搭配40～60kg/667 m²的復(fù)合肥。

3定植

定植前7d左右降溫限水煉苗，定植時選擇壯苗移栽。定植一般在晴天上午進(jìn)行。定植密度約為6000株/667m²，可根據(jù)植株的大小來略作調(diào)整。定植前大量澆水直至土壤濕透，定植后注意遮陽，并每天澆水。對于未能成活的植株要及時補(bǔ)種。

4田間管理

4.1溫度管理。緩苗期白天溫度保持25～30℃，夜間15～18℃，溫度不超過35℃不通風(fēng)。開花結(jié)果期，氣溫不能低于12℃。7～10d后及時查苗補(bǔ)苗，中耕松土?？諝鉂穸冗^高易發(fā)生病害，因此，在管理上降低空氣濕度，以提高土壤濕度為主，有效方法是加大棚內(nèi)通風(fēng)，采用設(shè)施節(jié)灌系統(tǒng)等灌水方法來降低空氣濕度。

4.2肥水管理。辣椒喜水、喜肥，但同時不耐濃度過高的化肥。因此辣椒在生產(chǎn)上除施足基肥外，采取“輕施、勤施”的原則進(jìn)行追肥。第一次追肥在定植25d后根據(jù)長勢進(jìn)行，追施45%三元復(fù)合肥105 kg/hm²，促苗早發(fā)棵；第二次追肥在門椒膨大后進(jìn)行，追45%三元復(fù)合肥150 kg/hm²，隨時打除分叉及以下的側(cè)枝。第三次追肥在第一臺盛果摘完后進(jìn)行，追施45%復(fù)合肥300kg/hm²或腐熟豆餅600kg/hm²；以后可根據(jù)植株生長勢，每隔20天隨水追肥1次，一般追45%復(fù)合肥225kg/hm²，配鉀肥75 kg/hm²。

4.3整枝抹芽。第1分權(quán)以下側(cè)枝及早抹除，中后期摘除下部老葉、病葉、黃葉，同時剪除下部易發(fā)徒長枝。

5病蟲害防治

5.1病害。大棚辣椒主要病害有疫病、病毒病、白粉病、灰霉病和根腐病等。高溫、多雨、高濕、連續(xù)陰天或大水漫灌易發(fā)病。

疫病防治可用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或50%鉀霜銅可濕性粉劑600倍液連續(xù)噴施兩三次；白粉病防治，發(fā)病前用保護(hù)劑25%醚菌酯懸浮劑1000倍液或4%嘧啶核苷類抗菌素水劑600～800倍液噴霧。發(fā)病期用40%氟硅唑乳油4000倍液、30%乙唑·醚菌酯1500倍液、30%醚菌酯懸浮劑1500～2000倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1000倍液交替噴霧二三次。病毒病可用40%克病寶1000～1500倍液或20%病毒A 500倍液交替噴霧防治。瘡痂病防治，發(fā)病初期用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液或新植霉素4000～5000倍液，或77%可殺得可濕性微粒劑500倍液噴霧防治，每隔7～10天噴1次，連噴二三次。

5.2主要蟲害。辣椒蟲害主要有蚜蟲、斑潛蠅、煙青蟲、白粉虱。

蚜蟲防治用50%抗蚜威可濕性粉劑2000～3000倍液或10%0比蟲啉可濕性粉劑2000倍液，或3%啶蟲脒乳油1000倍液連續(xù)噴霧二三次防治。斑潛蠅可用20%斑潛凈乳劑1500～2000倍液，或20%功夫乳油1500～2000倍液交替噴霧防治；煙青蟲可用蘇云金桿菌（BT）200倍液噴霧防治，也可用殺蟲燈誘殺。白粉虱可用20%康福多2500～3500倍液噴霧防治，結(jié)合煙霧劑熏蒸則效果更佳。

6采收

當(dāng)果實已充分發(fā)育，種子已形成，外觀整齊，辣味濃，達(dá)成同一品種標(biāo)準(zhǔn)性狀時，及時分批采收，減輕植株負(fù)擔(dān)，促進(jìn)后期果實膨大。